FISIOLOGA ANIMAL

CONCEPTO
las funciones vitales de los seres vivos:  Nutricin.  Reproduccin.  Proceso de asimilacin y excrecin etc.
 Estudia

GENERALIDADES DE FISIOLOGIA
 Descriptiva  Experimental  General  Especial  Celular

FISIOLOGA DE LA CLULA
generales  Composicin qumica  Forma fsica de los compuestos celulares
 Consideraciones

 smosis  Clases

de soluciones  Transporte activo de la clula  Bomba del sodio y su repolarizacin con el potasio.

FUNCIONES VITALES DE LA CLULA

 Las

funciones vitales son aquellas que realizan todos los seres vivos. vivos.  Respiracin  Nutricin  Relacin  Reproduccin

LA RESPIRACIN
 La

respiracin se considera perteneciente al proceso de nutricin; adems, no todos los seres vivos son aerobios. aerobios.

NUTRICIN
Es

la capacidad que poseen los seres vivos de intercambiar con el medio que les rodea materia y energa.

 Los

seres vivos toman del medio las sustancias nutritivas y la energa que necesitan para vivir y expulsan al medio las sustancias de desecho que fabrican.

 Hacer

la funcin de nutricin supone que los seres vivos realicen los siguientes procesos:

INGESTIN
 Es

la entrada de la materia al interior del ser vivo. En muchos casos los alimentos no pueden ser utilizados directamente y sufren un proceso denominado digestin por el que se transforman en sustancias reutilizables por las clulas.

METABOLISMO
 Es

el conjunto de reacciones qumicas que ocurren en el interior de todas las clulas de un organismo y que permiten obtener la energa y los materiales necesarios para vivir.

EXCRECIN


Expulsin al exterior de materia. Podemos distinguir dos procesos: La excrecin es la expulsin de sustancias de desecho del metabolismo, como el dixido de carbono, la orina y el sudor; y la secrecin, es decir, la expulsin de sustancias tiles para el organismo como las lgrimas, la saliva, etc.

La funcin de nutricin es fundamental para la supervivencia de los seres vivos, ya que les permite crecer, desarrollarse, renovar los tejidos daados o viejos y disponer de la energa necesaria para el funcionamiento del organismo.  Hay dos tipos de nutricin: la auttrofa y la hetertrofa.


SERES VIVOS AUTTROFOS

 Los

seres vivos auttrofos son aquellos capaces de fabricar la materia orgnica que constituye su alimento, a partir de sustancias inorgnicas sencillas (H2O, CO2 y sales minerales) y utilizando una fuente de energa.

PROCESO AUTTROFO
 El

proceso auttrofo ms comn en los seres vivos es la fotosntesis, que utiliza como fuente de energa la luminosa procedente del Sol y que es captada por un pigmento denominado clorofila.

SERES VIVOS HETERTROFOS

 Los

seres vivos hetertrofos, son hetertrofos, aquellos que no pueden fabricar la materia orgnica que constituye su alimento y tienen que tomarla del medio: comindose a otros seres vivos, sus productos o sus restos

FUNCION DE RELACIN
Es

la capacidad de los seres vivos de captar seales procedentes del medio (externo e interno).

 La

funcin de relacin tambin es muy importante para la supervivencia de los seres vivos pues les permite nutrirse, reproducirse y protegerse del medio donde viven (resguardarse del fro, del calor, etc.) y de otros seres vivos.

FUNCIN DE REPRODUCCIN
 Es

la capacidad de los seres vivos de fabricar nuevos seres vivos semejantes en su anatoma y en su fisiologa a sus progenitores.

La

funcin de reproduccin es fundamental para la supervivencia de un ser vivo.

Al

igual que en la nutricin hay dos grandes tipos de reproduccin: la reproduccin asexual y la reproduccin sexual.

COMPOSICIN QUMICA DE LAS CLULAS

De

los 92 elementos que se encuentran en la naturaleza aproximadamente, 40 forman molculas orgnicas.

ELEMENTOS ABUNDANTES O PRIMARIOS

( C ) Azufre (S) Hidrgeno (H) Fsforo (P) Oxgeno (O) Calcio (C) Nitrgeno (N) Constituyen el 97% de la materia viva.
Carbono

ELEMENTOS EN PEQUEAS CANTIDADES O SECUNDARIOS

Hierro (Fe) Yodo (I)  Sodio ( Na) Cloro (Cl) Magnesio (Mg) Potasio (K)


ELEMENTOS EN PEQUEISIMAS CANTIDADES U OLIGOELEMENTOS

 Silicio

(Si)  Zing (Zn)  Cobre (Cu) (Mn)  Fluor ( F)  Molibdeno (Mo)

Bario ( Ba) Cobalto ( Co) Manganeso Litio ( Li)

La

vida depende de la complejidad de las relaciones mutuas de estos elementos, principalmente del C,H,O,N que se encuentran en grandes cantidades en la atmsfera en la corteza terrestre y en el mar.

    

El oxgeno se encuentra en un 65 % El carbono en un 18 % El hidrgeno en un 10 % El nitrgeno en un 3 % El calcio en un 2 % El Fsforo en 1.1 %

PRINCIPIOS INMEDIATOS
El

protoplasma o materia viva esta formada aproximadamente por 40 elementos de los 92 naturales que se conocen denominados elementos biogensicos o bioelementos

 Los

componentes qumicos del protoplasma se clasifican en sustancias inorgnicas como el agua ,sales minerales y en sustancias orgnicas como las protenas ,lpidos carbohidratos, enzimas, hormonas, cidos nucleicos etc.

EL AGUA
 El

componente ms importante de la materia viva.  Es considerada como el disolvente universal y el medio donde se produce la mayora de las reacciones del metabolismo.

 Da

flexibilidad y viscosidad a los seres vivos.  Proporciona rigidez a los vegetales.  Regula la temperatura.  Acta tambin como lubricante (articulaciones)

SALES MINERALES
 En

el citoplasma se encuentran ciertos componentes minerales en solucin que en general estn en forma de iones como el Sodio (NA +) , Manganeso (Mn++), Potasio (K +), (Calcio ++ ), Hidrgeno ( H+), Bicarbonato (HCO3-), Cloro (HCO3( Cl-) etc. Cl-

Algunos

de estos iones desempean funciones especficas en la contraccin muscular, en la trasmisin del impulso nervioso etc.

variacin en los balances de las concentraciones de estos elementos modifica la: Permeabilidad Irritabilidad Contractibilidad Viscosidad celular, entre otros aspectos.
Toda

Los

sistemas en estado libre como el cobre, flor, yodo, manganeso, cobalto, bario etc. Son integrantes de compuestos fisiolgicos

yodo en la tirosina. El hierro en la hemoglobina. El zinc en la insulina. El cobalto en la vitamina B12 El azufre en la tiamina y en las enzimas.
El

PRINCIPIOS ORGNICOS
la mayor parte de la masa del protoplasma y estn en todos los seres vivos:  Los hidratos de carbono  Protenas  Lpidos  cidos nucleicos,.  Enzimas  Vitaminas
 Constituyen

Biolgicamente todas estas sustancias son importantes y responsables de las caractersticas del protoplasma.  Estas molculas se organizan para formar sistemas ms complicados:  Mitocondrias  Ribosomas  Cloroplastos  Sistema de membrana etc. Hata constituir la clula que es unidad de la vida.


HIDRATOS DE CARBONO O GLCIDOS

Son

compuestos ternarios formados por Hidrgeno, carbono y oxgeno. Constituyen la fuente de energa de las clulas animales y vegetales.

EJEMPLO DE HIDRATOS DE CARBONO O GLCIDOS

1

Azucares 2 Almidones 3 celulosa

Ciertos

carbohidratos son unidades integrantes de los cidos nucleico (ADN y ARN) colaboran tambin en la formacin biolgica de otras sustancias orgnicas, como de las grasas y protenas

GRUPOS DE HIDRATOS DE CARBONO

Monosacridos Disacridos Polisacridos

MONOSACRIDOS


Son los ms sencillos y se caracterizan por su sabor dulce y su solubilidad en el agua. Ejemplo: - La glucosa es la molcula energtica de la clula. - La ribosa y la desoxirribosa integrante de los cidos nucleicos - La galactosa la fructuosa etc.

LOS DISACRIDOS
Se forman al unirse dos monosacridos eliminando una molcula de agua ejemplo: la sacarosa (azcar de caa y remolacha) formada por una molcula de fructuosa y otra de glucosa.  La lactosa (azcar de la leche ) formada por una molcula de galactosa y otra de glucosa.  La maltosa (azcar de la malta) formada por dos molculas de glucosa.


POLISACRIDOS de la unin de varios monosacridos y eliminan varias molculas de agua ejemplos: Almidn Glucgeno La celulosa
Resultan

GRASAS O LPIDOS
 Son

biocompuestos formados por Carbono, Hidrgeno, Oxgeno y a veces fsforo (fosfolpidos)  Se encuentran distribuidos en la yema del huevo, carne, hgado, verduras, germen de trigo etc.

Los

lpidos cumplen con una funcin energtica importante: al oxidarse liberan gran cantidad de energa. Los animales los almacenan en forma de grasas y los vegetales en forma de aceite generalmente en las semillas.

LAS PROTENAS
 Estn

formadas por el C,H,O,N son molculas formadas por cadenas de unidades llamadas aminocidos integrantes fundamentales del material protoplasmtico, forman parte de los cromosomas del ncleo de la clula, membrana, ribosomas, mitocondrias, flagelos, cilios etc.

Las

protenas no solo constituyen una parte significativa del protoplasma sino que desempean, un papel clave en los procesos vitales, fsicos y qumicos de la clula

CIDOS NUCLEICOS
 Los

principales son.  El cido ribonucleico (ADN)  El cido desoxirribonucleico (ARN)  El ADN es el constituyente gentico de la clula y determina la trasmisin de las caractersticas hereditarias de la clula madre a la clula hija.  El ARN interviene en la sntesis de las protenas

  

Enzimas Vitaminas Hormonas

FORMA FSICA DE LOS COMPUESTOS CELULARES

La

molculas que forman todas las sustancias se encuentran siempre en continuo movimiento. Los estados de la materia son (slido, lquido y gaseoso.)

DILISIS
Es

un fenmeno fsico, que consiste en el paso de una sustancia disuelta (soluto) a travs de una membrana dotada de permeabilidad diferencial o selectiva

SMOSIS
Es

otro fenmeno fsico que consiste en la difusin de molculas del disolvente a travs de una membrana semipermeable.

La

membrana deja pasar el disolvente pero no el soluto permitiendo el intercambio de componentes entre dos sustancias de diferente concentracin ejemplo: el paso del agua a travs de una membrana semipermeable

PRESIN OSMTICA
la presin que se ejerce a travs de la membrana para igualar la concentracin de molculas de agua en ambos lados:  Mientras mayor es su concentracin, mayor ser su presin osmtica.  El agua pura tiene una presin osmtica de 0 (cero)
 Es

CLASES DE SOLUCIONES SEGN SU CONCENTRACIN

 Isotnicas:

la concentracin del soluto es igual al uno y otro lado de la membrana.  Hipertnica una solucin, cuando la presin osmtica es mayor que la intracelular  Hipotnica cuando su presin osmtica es menor que la de la clula

BOMBA DE SODIO Y SU REPOLARIZACIN CON EL POTASIO