BLOQUE II

VA LO R A S L A S A P O R TA C I O N E S
MÁS
RELEVANTES DE LA
BIOTECNOLOGÍA
C.D.E.C.B. JOSE DE JESUS CABALLERO
CARRIZOSA
• La Biotecnología es el uso o alteración de organismos, células o moléculas biológicas para
lograr objetivos prácticos y específicos.
• se ha valido de la ingeniería genética para suprimir, agregar o modificar genes específicos.
Toda esta manipulación permite generar tratamientos, mejorar plantas y animales de uso
para el hombre.
• La Biotecnología incluye muchos métodos de manipulación del ADN, fundamentales para la
ciencia forense y el diagnóstico de trastornos hereditarios.
• nos ayuden a desarrollar tratamientos y, en un futuro no muy lejano, a la cura o eliminación de
enfermedades.
• La Biotecnología es una ciencia que ha favorecido al hombre, ya que se utiliza en la ganadería, en
la modificación de plantas, alimentos y en la producción de vacunas, proteínas u hormonas de uso
en la medicina.
 BIOTECNOLOGÍA

• La Biotecnología es un área multidisciplinaria que emplea la Biología, Química y procesos con gran
uso en la agricultura, farmacología, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina.
• El primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Karl Ereky en 1919, es considerado como
el “padre” de la Biotecnología.

• Internacionalmente es la siguiente:
• La Biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y
organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos
específicos.
APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA
EN LA ÉPOCA ANTIGUA Y MODERNA
• En el Neolítico, el ser humano ha utilizado esta técnica, es decir, comenzó a domesticar plantas
y animales fomentando la agricultura y ganadería, respectivamente, seleccionando especies que
satisficieran sus necesidades.
• Con el tiempo desarrolló algunas fermentaciones con bacterias y levaduras, gracias a las cuales
pudo producir vinagre, pan, queso, vino, pulque, tepache,

• La Biotecnología moderna surge en la década de 1980 y usa técnicas de la ingeniería genética

para transferir o modificar genes de un microorganismo.
• Biotecnología son para la obtención de un bien o servicio útil para el hombre no sólo en la
agricultura y ganadería, además en la industria farmacéutica, el medio ambiente y la medicina.
A partir de los microorganismos se fabrican compuestos químicos (aminoácidos, ácidos
orgánicos, alcoholes) y enzimas que se emplean en diferentes procesos.

• Biotecnología como una técnica de manipulación del ADN para la obtención de individuos que
den lugar a productos de interés o a mejorar la producción. De forma experimental se inyectan
ácidos nucleicos en células o bien se fusionan células para lograr la reproducción o
recombinación de especies seleccionadas.
FUNDAMENTOS DE LA TÉCNICA DE ADN RECOMBINANTE Y
SU UTILIZACIÓN EN LA INGENIERÍA GENÉTICA

• La primera proteína elaborada de ADN recombinante fue la insulina, en 19 pero se obtenía

• de páncreas del cerdo o de res y, a pesar de las muchas semejanzas a la insulina humana,
existían pequeñas diferencias.
 BENEFICIOS DE LA BIOTECNOLOGÍA
EN DIFERENTES CAMPOS
• la Biotecnología se puede clasificar en las siguientes áreas importantes: en la salud humana,
Biotecnología animal y vegetal, Biotecnología alimentaria y Biotecnología industrial.

Biotecnología en la salud Biotecnología animal y vegetal

• Desarrollo de vacunas de nueva generación. • Plantas resistentes a plagas.
• Producción de antibióticos (naturales, sintéticos y • Plantas y cultivos resistentes a virus.
semisintéticos). • Tolerancia a herbicidas que sirven para el
• Obtención de proteínas recombinantes, como la control de malezas.
insulina humana. • Enriquecimiento nutricional de cultivos y
• Producción de sueros. animales comestibles.
• Trasplantes. • Eliminación de metales pesados y cultivos
• Terapia genética. tolerantes a metales en el suelo.
• Donación de órganos. • Alimentos transgénicos.
• Prevención de enfermedades hereditarias.
• Producción de sustancias terapéuticas.
 Biotecnología ambiental

• Limpieza de lugares contaminados.

• Depuración de aguas residuales.
• Tratamiento de composta.
• Biodegradación de materiales.

Biotecnología industrial

• Producción de biocombustibles.
• Producción de materia prima para productos que
utilizan materiales naturales.
• Optimización de procesos fermentativos.
• Diseño y aplicación de biocatalizadores.
• Disminución de pérdidas de materia prima.
• Aprovechamiento de residuos.