EQUIPO ANDRES REYES , GERARDO

CHAPA Y RAFAEL ESCALERA

TEMA
LA FALTA DE AZUFRE EN EL CUERPO
 ¿Qué es el azufre? .
El azufre es uno de los elementos más abundantes en el planeta. De hecho, ocupa la posición 16 en la lista de elementos

con mayor presencia en la Tierra . Y lo más sorprendente de todo es que el azufre es el séptimo mineral más

abundante del cuerpo humano.

Hay pruebas de que este elemento ya se usaba en el Antiguo Egipto y la Edad Media. Aun así, no fue hasta 1770 que se

consideró oficialmente al azufre como un elemento químico de la tabla periódica.

Además, el dióxido de azufre es un gas incoloro e irritante que se libera en procesos industriales como la combustión de
carburantes fósiles o, de forma natural, en erupciones volcánicas. Cuando el dióxido de azufre entra en con contacto con
agua pasa a convertirse en ácido sulfúrico.
Por último, el azufre es un elemento químico insoluble en agua pero se puede disolver en disulfuro de carbono y benceno.
Además, se trata de un elemento muy activo, lo que hace que se pueda combinar con la mayoría de los elementos.
El azufre se considera un elemento esencial para el cultivo en lo que ha crecimiento se refiere. Tanto el azufre como el
nitrógeno son necesarios para la creación de varias proteínas La escasez de uno de los elementos ha demostrado tener una
influencia negativa en la cantidad de proteínas y, por lo tanto, en el crecimiento de la planta. Esto sucede porque las
proteínas son necesarias para el desarrollo de la clorofila, que es crucial en el proceso de la fotosíntesis. Además, se
estimula el crecimiento de las raíces, el estado general de la planta y la creación de aromas/fragancias.

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 beneficios  Mejora la función del hígado, ya que contribuye con la correcta secreción biliar.
del azufre También ayuda a la detoxificación del organismo y a reducir el estrés oxidativo como
sugieren algunos estudios.
 El azufre también favorece tanto el trasporte como el equilibrio de los otros minerales
en el organismo.
 Estudios en modelos animales demostraron que el azufre es necesario en algunas
enzimas pancreáticas, por lo que promueve la liberación de insulina de forma indirecta.
Por ende, regula los niveles de glucosa en sangre.
 El azufre es fundamental para la síntesis de la queratina y el colágeno. Por ello, se dice
que es eficaz en el tratamiento de muchas condiciones dermatológicas.
 Mejora el metabolismo de las grasas y de los hidratos de carbono.
 En forma de metilsulfonilmetano y combinado con glucosamina, alivia los dolores
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causados por la osteoartritis de la rodilla.

 El metilsulfonilmetano también ayudaría a mejorar las alergias, así lo sugieren algunas
investigaciones.

-  Mantiene en buen estado piel, uñas y cabello: el azufre forma parte de proteínas claves en
la composición de las uñas y el pelo, como el colágeno y la keratina. También se
recomienda para tratar problemas cutáneos como la psoriasis, el acné o la rosácea. Al
azufre se le denomina el mineral de la belleza.
 Favorece la función desintoxicante del hígado: el azufre mejora la permeabilidad de la
célula, permitiendo que esta funcione correctamente gestionando los líquidos y las toxinas.
Sin embargo, su papel principal consiste en crear glutatión, una sustancia con elevada
acción antioxidante, esencial en este proceso. Ayuda en la secreción de bilis, con actividad
depurativa. Por otro, interviene en la glucuronación, que es el mecanismo hepático para
neutralizar y eliminar toxinas.
 DIETA EQUILIBRADA EN AZUFRE
• La dieta baja en compuestos azufrados puede ayudar a reducir los síntomas digestivos, como gases, hinchazón, diarrea y estreñimiento, y también puede mejorar la
absorción de nutrientes. Sin embargo, es importante trabajar con un dietista – nutricionista capacitado para asegurarse de que se está recibiendo la nutrición adecuada y que
la dieta se adapta a las necesidades individuales de cada persona.

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• Esta estrategia nutricional debe ser temporal y no se debe seguir durante largos periodos de tiempo ya que puede limitar la variedad de alimentos en la dieta y afectar
negativamente a la nutrición y la salud a largo plazo.

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• La estrategia nutricional para reducir los compuestos azufrados puede dividirse en dos fases:

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• 1- Fase de eliminación:

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• En esta fase se eliminan los alimentos con altos niveles de compuestos azufrados de la dieta durante un período de tiempo determinado, que puede variar de 2 a 4 semanas.
Durante esta fase, se recomienda consumir alimentos bajos en compuestos azufrados y que sean bien tolerados por el sistema digestivo. En esta fase es importante:

• Consumir alimentos bajos en compuestos azufrados, como frutas y verduras frescas, arroz blanco, patatas, carne magra, pescado, marisco y limitar el consumo de huevos.

• Evitar alimentos con alto contenido en compuestos azufrados, como el ajo, la cebolla, todas las verduras crucíferas (col, repollo, brócoli, coliflor, coles de Bruselas, kale,
rábano, rúcula), las legumbres, los frutos secos y los lácteos.
CONCLUCIONES
• Balanceen su dieta , para que no estén
a faltos de azufre . Fin