Policultivos

Ing. Wilfredo Lanza Núñez

El cultivo de 2 o más especies en la misma unidad de
producción.

Condiciones
 Debe practicarse en estanques de tierra.
Las especies deben tener diferentes hábitos alimenticios
y preferiblemente de clima cálido, templado.
90% del alimento proveniente de fertilizantes orgánicos,
inorgánicos y desechos agrícolas.
 Modalidades DE PISCICULTURA
EXTENSIVA

» Monosexos.• Tilapia
• Cultivos integrados o • Tilapia y cerdos.
Agro acuacultura. • Tilapia camarón.arroz
• Cultivos asociados. peces
• Cultivo de relevo • Tilapia y camarón
FACTORES QUE AFECTAN LA SELECCION DE ESPECIES Y
LA DENSIDAD DE SIEMBRA
1)Temperatura del agua.

Algunas especies de peces no crecen ni sobreviven en aguas frías.

Si la temperatura del agua cae por debajo de 18 °C, es mejor
utilizar peces tolerantes a las bajas temperaturas tales como la
carpa común y las carpas chinas.
2Valor del pescado en el mercado.
Antes de escoger una especie para cultivo, su precio y demanda en
el mercado deben ser considerados. Cuando dos o más especies
pueden ocupar un mismo nicho en el estanque, se debe escoger
aquella especie que produzca las mayores ganancias para el
acuicultor.
3) Fertilización.

La fertilización es la base de la mayoría de

los policultivos. Los abonos químicos y los
estiércoles incrementan en un estanque la
producción de organismos naturales que
sirven de alimento a los peces. Por lo tanto,
mayor cantidad de alimento se encuentra a
disposición de los peces. Una mayor
densidad de peces se puede sembrar en un
estanque fertilizado que en uno sin fertilizar
4) Hábitos alimenticios de los peces.

Por lo común a los peces se les suministra

alimento suplementario. En algunas especies, la
nutrición proporcionada por los organismos
naturales en el estanque es suplementada por el
estiércol. Una variedad de desperdicios agrícolas
pueden servir como alimento suplementario.
Cuando los peces reciben alimento
suplementario, una mayor densidad de peces
puede ser mantenida en un estanque. El
desperdicio de alimento se puede evitar
sembrando peces que se alimentan de los
sedimentos del fondo tales como la carpa común.
5) Tolerancia al confinamiento
Los estanques en donde se practica el policultivo son
generalmente fertilizados intensamente con abonos químicos y
estiércoles. Esta práctica puede causar bajas concentraciones
de
oxígeno disuelto en el agua y otras condiciones malsanas para
los peces.
6) Desove incontrolado en estanques de engorde. Algunas
especies de peces, como la tilapia, se reproducen
fácilmente en estanques. Estos peces pueden sobrepoblar el
estanque reduciendo la tasa de crecimiento a tal punto que los
peces dejan de crecer. Para controlar la reproducción de la
tilapia se pueden sembrar peces depredadores.
 Ventajas
Mejor aprovechamiento de los alimentos
contenidos en el estanque.

Mejora la productividad.

Diversidad de carne para el mercado.

Minimiza el impacto ecologico
Produccionesobtenidas en policultivos son mas altas que
en monocultivos.

Es unaactividad economicamente rentable

El mercado de importacionde los EstadosUnidos esta
creciendoen años cecientes para ambos productos
ANTECEDENTES SOBRE POLICULTIVOS DE
TILAPIA-CAMARON
 ¿ En qué consiste el Policultivo?

El aparente sereno y tranquilo aspecto de' un estanque, donde se

cultivan peces, esconde todo un mundo de vida. En él hay tanta
energía y alimento, que con ingenio podemos conseguir que
diferentes especies de peces convivan en un estanque,
alcanzando .con esto mejores rendimientos.
Esto se logra gracias a que cada una de las especies de peces se
alimenta en diferentes "niveles" del estanque y tienen sus particulares
preferencias alimenticias.
La Cachama prefiere los frutos y las hojas
de plantas; consume 'también alimento
concentrado.

La tilapia se alimenta de pequeños

animalitos y plantas (plancton) que viven en
el estanque, y que son los responsables de
la coloración del agua; comen también
insectos, hojas y frutas que encuentren en
el estanque. Como la Cachama se alimenta
también de concentrado.
La Carpa y el bagre son extraordinarias
"recolectores" de todo aquello que no han
consumido las otras especies y que se
haya depositado en el fondo del estanque.
Como las especies anteriores también
consumen concentrado.
 ¿Qué cantidad de abono utilizar?
ORGANICO

Un (1) kilo por cada 10m2 de estanque. QUIMICO

Al utilizar el abono químico es necesario tener en cuenta su fórmula, es,decir las

concentraciones de las sustancias que lo componen.

A continuación se presenta una tabla con la ayuda de la cual se puede conocer la cantidad de
abono necesario.

Fórmula Abono Extensión del Estanque

Nitrógeno Fósforo Potasio 200 m2 300 m2 400 m2 500 m2

5 20 12 2500gr. 3800 gr. 5000 gr. 6200 gr.

10 30 10 1700 2500 3300 4200
2000 2700
18 46 0 1000 1600
NO OLVIDE:

El color del agua en el

estanque indica si es
necesario abonar o no. Si el
agua se ve muy transparente
es el momento de abonar. Si
el agua se ve verde o café el
estanque está suficientemente
abonado.
Calcular el No. de individuos por especie para un estanque de
2000 M2 y una profundidad de 1.5 M.- Duración del cultivo 7
meses.

Producción Esperada: 600 GS/ M3

ESPECIE % CARGA/M3 _ N PRODUCCIÓN
(GS) X (KG) (KG)
Tambaquí 60 360 0.50 2160 1080
C. Plateada 15 90 0.30 900 270

C. Herbívora 15 90 0.60 450 270

C. Común 10 60 0.50 360 180

600 3870 1,800

 N = CARGA / M3 X V

CARGA/ M3 (GS) = Producción Esperada X % Poblacional

100