Informe - Iii Agricultura 201

REPUBLICA DE HONDURAS
SECRETARIA DE EDUCACIÓN
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN DE OLANCHO
INSTITUTO OFICIAL “FRANCISCO RIVERA

HERNANDEZ”
INFORME PRACTICA PROFESIONAL
DESARROLADO EN LA:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA
COORDINADORA DE AREA
Ing. ROGER ALFREDO MENDOZA ALVAREZ
POR LOS ALUMNOS:

ADELA MARIA ESPINOZA VALDES
ARIANA NICOLH GODOY CANALES
RUBEN ANTONIO NUÑEZ MENDOZA
PREVIA OPCIÓN AL TÍTULO DE:
BACHILLERATO TÉCNICO PROFESIONAL EN

AGRICULTURA.
DEDICATORIA
Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura.
A NUESTRO DIOS todo poderoso por brindarnos la oportunidad de existir, por llenarnos de
fortaleza para poder seguir adelante, por guiar nuestros pasos durante este tiempo de estudio,
por brindarnos sabiduría, paciencia para enfrentar los problemas, Gracias Dios por no
abandonarnos y estar con nosotros siempre. A ti nuestro Señor te dedicamos todo lo que
somos.
A NUESTROS PADRES: que nos dieron la vida y han estado con nosotros en todo
momento. Gracias por todo papa y mama por darnos una carrera para nuestro futuro y por
creer en nosotros, aunque hemos pasados momentos difíciles siempre han estado
apoyándonos y brindándonos todo su amor, por todo esto les agradecemos de todo corazón los
amamos.
A NUESTROS HERMANOS, por habernos transmitido su fortaleza, cariño y apoyo en esta

etapa de nuestras vidas, por ser una inspiración y por compartir con nosotros este momento de
alegría.
A todos nuestros familiares, tíos primos, y a mis compañeros (as) de la Clase del Tercero de
Bachillerato Técnico Profesional en Agricultura, sección única, año 2016.
A NUESTRA ALMA MATER, INSTITUTO OFICIAL “FRANCISCO RIVERA

HERNANDEZ”, por enseñarnos el valioso sentido del estudio, trabajo y disciplina.

AGRADECIMIENTO
Agradecemos primeramente A DIOS TODO PODEROSO, por cuidar de nosotros y darnos

la sabiduría para culminar con éxito nuestros estudios.
A NUESTROS PADRES, por todo su apoyo brindado y por depositar en nosotros toda su
confianza a lo largo de esta etapa, a ellos les agradecemos todo lo que hoy somos.
A NUESTROS HERMANOS (as), por brindarnos su apoyo durante estos 3 años de estudio,
ellos han sido la razón de nuestra lucha y hacen que esto valga la pena. Gracias hermanos (as).
A TODOS NUESTROS MAESTROS del Instituto Oficial “Francisco Rivera Hernández”.

Por facilitarnos las herramientas necesarias para hoy culminar de la mejor manera esta
primera etapa tan importante de nuestras vidas, muchas gracias a todos.
Nuestros más sinceros agradecimientos y apoyo a la coordinador de nuestra carrera Profesor

Ing. ROGER ALFREDO MENDOZA ALVAREZ, porque gracias a su paciencia, amistad,
consejos y tiempo brindado para compartir sus conocimientos para culminar nuestra carrera,
hoy estamos dando este paso tan importante en nuestras vida.
A TODOS NUESTROS AMIGOS, que dedicaron su tiempo escuchándonos y

aconsejándonos para poder culminar nuestra carrera, aquellos que nos tendieron la mano
cuando más los necesitábamos, aquellos que sin importar las circunstancias siempre estaban
ahí dispuestos a ayudarnos. AMIGOS SE LOS AGRADECEMOS DE TODO CORAZON.

INDICE
Contenido
DEDICATORIA.........................................................................................................................2
AGRADECIMIENTO................................................................................................................3
INTRODUCCIÒN......................................................................................................................5
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA..............................................................................................6
RESEÑA HISTORICA DE LA UNIVERSIDAD......................................................................7
RESEÑA HISTORICA DE L INSTITUTO.............................................................................10
El Instituto Oficial Francisco Rivera Hernández, es una institución de Educación pública ,
esta está ubicada en la comunidad de la Colonia de Poncaya a dos cuadras y media a Este del
parque central de esta comunidad a una altura de 325 m.s.n.m................................................10
Esta institución cuenta con las modalidades de:.......................................................................10
 Bachillerato Técnico Profesional En Informática.............................................................10
Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura.....................................................................10
VISIÓN Y MISIÓN DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA...............11
ORGANIGRAMA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA.................12
VISIÒN, MISIÒN, OBJETIVOS, ESTUCTURA OPERATIVA Y
RESPONSABILIDADES DEL DEPARTAMENTO...........................................................13
ACTIVIDADES REALIZADAS..............................................................................................16
Día 20 (27/Junio/2018): Se nos encomendó lavar los comederos............................................19
Día 21 (28/Junio/2018):............................................................................................................19
Día 22 (27/Junio/2018): Este día alimentamos al ganado de producción de leche y de
producción de carne..................................................................................................................19
Luego cuidamos los terneros....................................................................................................19
CUADRO DE ACTIVIDADES...............................................................................................20
CONCLUSIONES....................................................................................................................21
RECOMENDACIONES...........................................................................................................22
ANEXOS..................................................................................................................................23
INTRODUCCIÒN
El presente informe fue realizado en el Departamento De Producción Animal de la
Universidad Nacional de Agricultura, en la ciudad de Catacamas, durante el periodo del 1 de
JUNIO al 30 de JULIO del año 2018.
Cabe resaltar que realizar la Práctica profesional es uno de los principales requisitos para
poder culminar la Carrera de bachillerato Técnico Profesional En Agricultura y optar por el
título de la misma.
Es importante resaltar que este informe es el resumen de todas las actividades que realizamos
en el transcurso de nuestra práctica profesional en este centro educativo de nivel universitario.
Durante esta experiencia realizamos diferentes actividades, de las cuales logramos nuevos
conocimientos, mismo que nos servirán en el campo profesional y en el nuevo camino que
comenzaremos de aquí en adelante.
Esta nueva experiencia nos sirvió de mucho, porque logramos conocimientos nuevos, que nos
serán mucha ayuda para abrirnos paso a los nuevos retos que emprenderemos en nuestras
vidas.
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
General:
 Demostrar los conocimientos alcanzados durante nuestra vida estudiantil y la experiencia

lograda durante nuestra práctica profesional de la carrera Bachillerato Técnico Profesional
en Agricultura.
 Impulsar la importancia de estudiar la carrera Bachillerato Técnico Profesional en

Agricultura, por la oportunidad de su aplicación al trabajo laboral inmediatamente.
 En este informe presentamos cada una de las actividades que se nos asignó en el lugar en
donde realizamos nuestra práctica profesional, del periodo del 01 de JUNIO al 30 de
AGOSTO del año 2018.
Específico
 La práctica profesional es un requisito propuesto por la Secretaria de Educación

Pública previo a la obtención del título de Bachillerato Técnico Profesional En
Agricultura.
 Defender el informe de práctica profesional de la carrera de Bachillerato Técnico

Profesional en Agricultura ante la terna examinadora.
 Dejar un documento del informe en la coordinación de la institución para que sirva de

referencia para las próximas generaciones.
RESEÑA HISTORICA DE LA UNIVERSIDAD

Área geográfica:
La Universidad Tiene ubicación geográfica de 14º 49` 46.3`` Latitud Norte y 85º 50`` 48.1``
Longitud Oeste. A 215 Km. de la ciudad de Tegucigalpa y a 5 Km. de la ciudad de
Catacamas, comunicado por carretera pavimentada de regular calidad. Figura # 3. Ubicación
geográfica del Proyecto Frutícola
Fue fundada mediante Decreto No. 35 del 20 de enero de 1950, siendo Presidente de
Honduras el Doctor Juan Manuel Gálvez, a iniciativa de un grupo
de visionarios ciudadanos del departamento de Olancho, liderados
por Don Alberto Díaz Osorio Q.E.P.D. (Alcalde municipal de esa
época) Don Vicente Alemán y otros de grato recuerdo.
Inicialmente se identificaba con el nombre de “ESCUELA
GRANJA DEMOSTRATIVA” y los servicios académicos se abrieron a partir del mes de
mayo de 1952; contando con el apoyo financiero del Servicio Cooperativo Interamericano de
Educación (SCIDE) por intermedio del STICA, Proyecto Cooperativo de la Secretaría de
Agricultura, cuyotitular era el Ingeniero Benjamín Mimbreño Marín (con este nombre se
bautizó el Edificio H Grande de la Institución).
Hasta 1967 la Escuela formó 434 profesionales con el título de
Peritos Agrícolas (Programa de 3 años a nivel de Ciclo
Común). A partir del año de 1968 la Escuela cambia su
denominación por el de ESCUELA NACIONAL DE
AGRICULTURA y pasa a la tutela del Ministerio de
Educación Pública, con un nuevo nivel académico: Bachiller en
Ciencias Agrícolas, después de cursar 3 años de estudios. Con el requisito de ingreso: Ciclo
Común de Cultura General. Se graduaron 410 Profesionales.
En 1977, la ENA es objeto de una remodelación y
ampliación en su planta física con transformación
académica, para adecuarla a las necesidades del país. El 17
de febrero de 1978, mediante Decreto No. 587, el Jefe de
Estado en Consejo de Ministros acuerda elevar el nivel
académico de la ENA a superior no universitario. En este
nivel se otorgaba el Título de Agrónomo con un plan de estudios diseñado para tres años;
exigiéndose un título de educación Media como requisito de ingreso. Se graduaron 574
Agrónomos en esta modalidad. Desde 1979 y hasta el 6 de diciembre del año 2001, la ENA

depende nuevamente de la Secretaría de Recursos Naturales (hoy Secretaría de Agricultura y
Ganadería).
Las estudiantes del sexo femenino estuvieron limitadas a ingresar a este Centro hasta que a
partir del año de 1990, que se les ofrece esta oportunidad. De
esta manera, en diciembre de 1992 se gradúa el primer grupo
con el Título de Agrónomo. En suma, se han graduado 8
profesionales en el Plan de Agrónomo y 32 en el de Ingenieros
Agrónomo.
En 1994, por Decreto No. 200-58-94, la ENA se incorpora al
Sistema de Educación Superior, en cumplimiento al Artículo No. 46 de esta Ley, otorgando
desde entonces el Título de Ingeniero Agrónomo en el Grado de Licenciatura. Este Plan de
estudios, se completa en cuatro años.
La Escuela Nacional de agricultura pasa a llamarse
UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA mediante
Acuerdo 1058 contenido en el Acta Nº153 de fecha 2 de
diciembre del año 2002, y publicado en el diario Oficial la
Gaceta Nº 29973 correspondiente al 30 de diciembre del año
2002.
Actualmente es una institución descentralizada del Estado de Honduras mediante Decreto
Legislativo No. 192-2001.
ANTESEDENTES:
Antes
Ahora

RESEÑA HISTORICA DE L INSTITUTO
El Instituto Oficial Francisco Rivera Hernández, es una institución de Educación pública ,

esta está ubicada en la comunidad de la Colonia de Poncaya a dos cuadras y media a Este del
parque central de esta comunidad a una altura de 325 m.s.n.m.
Esta institución cuenta con las modalidades de:
 Bachillerato Técnico Profesional En Informática.
Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura

VISIÓN Y MISIÓN DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE
AGRICULTURA
Misión:
La misión de la Universidad es la formación de profesionales de las ciencias agrícolas del
nivel superior capases de modernizar la agricultura, haciendo eficiente, rentable, sostenible y
competitivo mediante el dominio del saber en todos los campos científicos, tecnológico en
virtud de la integración de las funciones de investigación-docencia y extensión.
Visión:
La Universidad Nacional de Agricultura es una institución a nivel nacional de educación
superior, sin fines de lucro y con una administración des concentrado. De tal manera que se
garanticen los mecanismos que viabilicen el desarrollo sostenible. De una educación integral
del educando para de esa manera, contribuir al desarrollo nacional.

ORGANIGRAMA DE LA UNIVERSIDAD
NACIONAL DE AGRICULTURA
DEPARTAMENTO DE
PRODUCCION
VEGETAL
DEPARTAMENTO DE
PRODUCCION
ANIMAL

VISIÒN, MISIÒN, OBJETIVOS, ESTUCTURA OPERATIVA Y
RESPONSABILIDADES DEL DEPARTAMENTO
1. DEPARTAMENTO ACADEMICO DE PRODUCCIÓN VEGETAL

El Departamento Académico de Producción Vegetal tiene bajo su responsabilidad la
formación de estudiantes mediante la impartición de asignaturas y módulos de campo. El
cuerpo de docentes que conforman el Departamento, está formado por un 79% con el grado
de maestría y 14% con el grado de Doctorado. Además de la responsabilidad de carácter
formativa, el Departamento también tiene la responsabilidad de producir alimento (hortalizas,
granos básicos, cultivos industriales y frutales) para el consumo de la población estudiantil.
El Departamento realiza actividades de docencia, investigación, extensión y producción, bajo

las áreas comprendidas en las siguientes 10 secciones:
1. Horticultura
2. Granos y Cereales
3. Fruticultura
4. Floricultura
5. Propagación
6. Cultivos Agroindustriales
7. Diseño y Ornato de Áreas Verdes
8. Protección Vegetal
9. Agricultura Orgánica
10. Recursos Filogenéticos

Misión
Formar profesionales con fuertes capacidades teórico-prácticas sobre la producción vegetal,

altamente competitivas, con liderazgo, valores éticos, morales y cultura ambientalista; que
generen conocimientos científicos, tecnologías y con proyección social.
Visión
Ser un Departamento con proyección nacional e internacional en la promoción del desarrollo

agrícola sostenible, generador de conocimiento técnico y científico de alto nivel, brindando
alternativas a la problemática productiva de la región.
2. DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL

El Departamento académico de Producción Animal es una dependencia de la Vicerrectoría
Académica en donde se da respuesta a la formación integral de jóvenes estudiantes en la
ciencia animal. En el desarrollo de las actividades se propicia un manejo sostenible de los
recursos naturales, utilizando tecnologías apropiadas, buscando la autosuficiencia en la
producción agrícola - pecuaria y fortaleciendo el reconocimiento de los valores humanos.
En este Departamento se provee al estudiante un ambiente idóneo para conocer, aplicar y

validar los conocimientos, que se le imparten en cada una de las asignaturas y laboratorios de
Campo. Generándoles oportunidades prácticas para desarrollar e implementar ideas de
negocios vinculados a la información contable y financiera de la ciencia animal.
Se cuenta con 31 docentes con conocimientos especializados en el área agropecuaria, 3 con el

grado de PhD. (10%), 24 con el nivel de maestría (77%) y 4 (13%) con el nivel de
Licenciatura. Con 48 empleados de campo y cuatro del área administrativa, que desarrollan
actividades específicas en apoyo a la academia, (docencia, investigación y extensión), a la
producción de alimentos y servicios para consumo interno y venta, a fin de generar ingresos
monetarios que conllevan a satisfacer en parte la demanda de productos comestibles de origen
animal por parte de la comunidad estudiantil y la adquisición de equipo e insumos necesarios.
Las actividades de Docencia, Investigación y Extensión se desarrollan en las siete secciones

que conforman el departamento, más la Carrera de Medicina veterinaria y Tecnología de
Alimentos. Se cuenta con un Centro Especializado de Producción Porcina conformado por
una Granja de cría y Distribución de Cerdos de Alta Calidad Genética, una Planta de
Concentrados y Una Planta Cárnica; Estas tienen como objetivo fundamental ofrecer
conocimientos de la Ciencia Animal a los estudiantes de las diferentes carreras bajo el lema
de “Aprender Haciendo” tratando de lograr altos niveles de excelencia académica
El Departamento realiza actividades de docencia, investigación, extensión y producción, bajo

las áreas comprendidas en las siguientes secciones:
1. Bovinos
2. Porcinos
3. Piscicultura
4. Avicultura
5. Apicultura

ACTIVIDADES REALIZADAS
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION ANIMAL - Bovinos
Día 1 (01/Junio/2018): El primer día en la Universidad fuimos asignados al departamento

de Producción Animal, donde nos presentamos con el Ing. Héctor Leonel Alvarado, quien nos
llevó al área de bovinos donde la primera labor que se nos asignó la primer labor del día que
fue domesticar unos terneros para la exposición de ganado de la Feria de la universidad.
-Después de terminar dicha labor mencionada anteriormente se nos encomendó recoger todos
los desechos (basura) del área de bovinos con el objetivo de que permanezca siempre limpio.
-Luego se nos asignó preparar concentrado para alimentar al ganado de Carne con el fin de
saber y aprender a alimentarlos utilizando dos ingredientes básicos: Coquito y Soya.
-Luego sacamos un poste de Madera con una profundidad de 1.5 metros de hondo.
Día 2 (04/Junio/2018): Se nos encomendó trasladar los caballos que estaban en los
potreros a el área de caballerizas para darles el cuidado necesario.
-Luego se nos asignó ir al área de la ternerera donde alimentamos a los terneros y también
lavamos y aseamos el cubículo, con el fin de mantener limpio y sobre todo una buena higiene
dentro de esta área para prevenir enfermedades.
-luego amamantamos a los terneros con pepes (este proceso es con terneros recién nacidos
hasta los 5 meses).
Día 3 (05/Junio/2018): en este día se nos asignó llevar una paila para el área de
caballeriza con el propósito de que los caballos puedan beber agua y no se deshidraten.
- Nos correspondió trasladar todas las vacas de los potreros al corral, con el fin de hacer una
completa inspección de su estado de salud.
Día 4 (06/Junio/2018): En este día lo primero fue verificar si había agua en las
caballerizas para el consumo de agua diario de los caballos.
-Luego amamantamos a los terneros recién nacidos con pepes.
Luego se nos explicó y obtuvimos conocimiento absoluto de la operación del sistema de

máquinas de ordeño, como también se nos explicó el procedimiento antes de ordeñar con
dichas maquinas como ser: Primero tuvimos que lavar las tetas de las vacas con agua limpia,
luego se comienza el proceso de ordeño, luego de terminar se aplica yodo para prevenir
cualquier tipo de enfermedades o infecciones.
Día 5 (07/Junio/2018): Lo primero que se nos asignó en este día al igual que los días
anteriores fue verificar si había agua en las caballerizas dicha actividad es repetitiva por el
cuidado de los caballos ya que si no se atencionan estos se deshidratan.
Luego trasladamos terneros de un potrero a otro.
Luego cortamos y jalamos zacate de corte para alimentar al ganado de producción de carne.
Día 6 (08/Junio/2018): Cortamos y jalamos zacate de corte para la alimentación del

ganado de producción de carne.
Luego verificamos si había agua en las caballerizas, y si no , suplir dicha necesidad, para el
cuidado total de los caballos.
Día 7 (09/Junio/2018): Lo primero que se nos asigno fue cortar zacate de corte con la
Forrajera para alimentar del ganado de producción de Leche y ganado de producción de carne.
Día 8 (11/Junio/2018): Este día se nos asignó la elaboración de canastas o comideros

para caballos en las instalaciones de caballerizas para la alimentación de los mismos.
Estando en las caballerizas verificamos si los caballos tenían agua, si no, procedimos a
saciarles de agua para que no se deshidraten.
Luego se nos asignó reparar algunas áreas dañadas del corra utilizando la herramienta
necesaria.
Después alimentamos al ganado de producción de carne y ganado de producción de leche con

zacate de corte.
Día 9 (12/Junio/2018): Como todos los días revisamos el área de caballerizas para
verificar el consumo de agua de los caballos.
Luego se nos encomendó cortar hojas de Madriago para la alimentación de ganado de

engorde.
Después se nos asignó el aseo correspondiente de las con el objetivo principal que es que hay
buena higiene dentro de las mismas.
Luego Alimentamos las vacas que se aproximan al parto.
Día 10 (13/Junio/2018): Este en este día se nos asignó que haya agua en las caballerizas
para el consumo de agua de los caballos.
Luego realizamos el proceso de vacunación para la prevención de enfermedades como ser LA

PIERNA NEGRA.
Luego le cortamos el cordón omblical a terneros recién nacidos, luego aplicamos Yodo para
evitar cualquier tipo de infección.
Día 11 (14/Junio/2018): La primera actividad de este día fue cortar hojas de madriago
para la alimentación del ganado de engorde.

Luego revisamos si había agua en el área de caballerizas.
Luego recibimos una charla Educativa Sobre: LAS FRMAS DE IDENTIFICACION DE

GANADO. Donde se nos explicó que hay tres formas o medios para identificar el ganado:
ARETE, TATUAJE y EL FIERRO.
Día 12 (15/Junio/2018): Este día revisamos si había agua en las caballerizas para el
consumo de agua de los caballos.
Luego proseguimos a la identificación de tatuaje en el ganado.
Luego alimentamos al ganado de producción de carne y al ganado de producción de Leche.
También se nos encomendó remover unos postes de madera que estaban enterrados.
AREA DE PORCINOS.
Día 13 (18/Junio/2018): Ese día fuimos al área de Maternidad, donde se nos asignó
alimentar a los cerdos de 10 días de haber nacido con concentrado BIO-NAVA2 (7:00 AM).
También alimentamos a las cerdas con Concentrado.
Luego desinfectamos cada cuadra de Maternidad con AMONIO GERMON 80, para disminuir
la diarrea en los Lechones.
Luego Alimentamos a los cerdos de 10 días de nacidos con concentrado BIO-NAVA2 (10:00
AM).
Luego se nos encomendó vacunar a los cerdos recién nacidos con ARTOSO 2ml/Animal LM.
Luego desparasitamos a los cerdos.
Después alimentamos a los cerdos con 10 día de nacidos con concentrado BIO-NAVA2 (2:00
PM).
Día 14 (19/Junio/2018): Se nos encomendó lavar todas las cuadras para la prevención de
infecciones y enfermedades.
Luego desinfectamos cada cuadra con AMONIO GERMON 80, para disminuir la diarrea en
los lechones.
Luego Aplicamos la Vacuna Correspondiente a cada camada de cerdos.
Como todos los días alimentamos a los cerdos de edad de 10 días con concentrado BIO-
NAVA2 en cada horario correspondiente ,7:00 AM, 10:00 AM y 2:00 AM.
Día 15 (20/Junio/2018): Este día se nos encomendó como los días anteriores, alimentar a
los cerdos recién nacidos con concentrado BIO-NAVA2 y las cerdas con concentrado.

Luego se desinfecto cada cuadra con AMONIO GERMON 80, esto con el propósito de
prevenir y disminuir la diarrea en los lechones.
Luego lavamos todas las cuadras con el fin de prevenir infecciones en las cerdas. (Cabe
mencionar que en el área de maternidad se encuentran 23 cerdas parenderas, en total en el
área de Porcinos hay un total de 1200 entre cerdos machos y hembras).
Luego se nos asignó pesar los cerdos que tienen 28 días de nacidos para el Yurse.
Luego se nos encomendó mosquear los cerdos recién nacidos. Seguido de esto se hizo el
proceso de descolmillar cada cerdo y descolar los mismos, con el fin de evitar enfermedades y
mordiscos entre los mismos.
Día 16 (21/Junio/2018): Este día lavamos cada cuadra con el propósito de una buena
higiene y prevenir enfermedades.
Luego alimentamos los cerdos de 30 días de nacido con concentrado de Pre inicio y a los
cerdos de 40 días con BIO-NAVA2.
Luego recibimos una charla sobre PLAN SANITARIO, donde se nos dio a conocer todo
sobre este proceso como ser: La dosis correspondiente de cada Cerda madre dependiendo los
días, La dosis correspondiente a cada Lechón según su días, etc.
Día 17 (22/Junio/2018): S nos encomendó alimentar a los cerdos en sus horarios

correspondientes con el concentrado correspondiente según su camada.
Luego se nos encomendó hacer práctica y proceso de castración de cerdos.
Día 18 (23/Junio/2018): Ese día se nos asignó lavar y desinfectar cada cuadra para
prevenir enfermedades en los cerdos y diarrea en los lechones.
Luego se nos encomendó y se nos explicó cómo atender el parto de las cerdas próximas a
parir, como a también cortarles el cordón omblical y que debemos de prestar atención y estar
seguro de que la cerda expulse todas las placentas de acuerdo al número de lechones. Esto
con el fin de prevenir cualquier tipo de infección o cualquier otro tipo de riesgo.
Luego recolectamos una lista de cerdos prospectos a ser castrados.
Día 19 (24/Junio/2018): Este día se nos encomendó a lavar todas las cuadras y
desinfectarlas para evitar diarrea en los lechones.
Luego vacunamos a los lechones. Después se nos designó mosquear los lechones de la cada
115.
Día 20 (25/Junio/2018): Se nos encomendó elaborar concentrado para alimentar a los

cerdos.

Luego aseamos la sala de concentrados, con el fin de mantener una buena higiene en chicha
área.
Luego se nos explicó los tipos de dietas como ser: DIETA DE INICIO,DIETA DE
CRECIMIENTO, DIETA DE DESARROLLO, DIETA FINAL, DIETA RECIA
ALIMENTARIA y DIETA MARRANA. Así como también los ingredientes para cada
concentrado según el tipo de dieta.
Día 21 (26/Junio/2018): Elaboramos concentrados para alimentar a los cerdos.
Luego aseamos la planta de concentrados.
Día 22 (27/Junio/2018): este día lo primero que se nos asigno fue lavar y desinfectar
cada cuadra para prevenir enfermedades como diarrea en los lechones.
Después vacunamos a los lechones para prevenir la diarrea y otras enfermedades.
Día 23 (28/Junio/2018): Se nos encomendó alimentar a los cerdos con diferentes tipos de
concentrados según así les corresponda.
Realizamos y aprendimos a inseminación artificial de 5 cerdas parenderas.
Día 24 (29/Junio/2018): Este día lavamos y desinfectamos cada cuadra para prevenir
enfermedades y diarrea en los lechones.
Luego se nos designó elaborar concentrados y asear la planta de elaboración de concentrados.
Luego alimentamos a los cerdos en sus horarios correspondientes.
BOVINOS
ACTIVIDADES SEMANA 1-15 DE JUNIO
V L M M J V S L M M J V
PREPRACION DE CONCENTRADO X
TRASLADO DE UNA PAILA (Caballerizas) X
AMAMANTACION DE TERNEROS X X
CORTAR ZACATE DE CORTE Y ALIMENTAR X X X
DOMESTICACION DE TERNEROS X
TRASLADO DE CABALLOS A CABALLERIZAS X
TRASLADO DE VACAS AL CORRAL X X
ELABORACION DE COMEDEROS X
SUPERVISION DE AGUA EN CABALLERIZAS X X X X X X X X X X
IDENTIFICACION DE GANADO X
RECOLECCION DE BASURA X
TRASLADO DE TERNEROS X
REPARACION DE AREA DAÑADA DEL CORRAL X X
CORTAR HOJAS DE MADRIAGO X
REALIZACION DE VACUNA X X
CHARLA EDUCATIVA X
CORTAR OMBLIGO A TERNEROS X
CHARLA EDUCATIVA X
ALIMENTACION DE GANADO CON CONCENTRADO X
SACAR Y SUSTITUIR POSTES X
CUADRO DE ACTIVIDADES
PORCINOS
ACTIVIDADES SEMANA 18-29 DE JUNIO
L M M J V S D L M M J V
DESPARACITACION X
ALIMENTAR A LOS CERDOS X X X X X X X X
DESINFECTAR CUADRAS X X
LAVAR CUADRAS X X X X X X X X
PARTEAR CERDAS X
MOSQUEO DE CERDOS X X
CASTRACION X
PREPARACION DE CONCENTRADOS X X
DESENCALAR X
VACUNA PARA DIARREA X X X
CHARLA EDUCATIVA X
CONCLUSIONES

 En la práctica profesional ampliamos los conocimientos, obtuvimos nuevos y experiencias en
cada una de las actividades desarrolladas.
 En el lugar donde realizamos nuestra práctica, tuvimos la oportunidad de contar con el equipo
necesario para el buen desarrollo de las actividades que nos fueron asignadas; observamos que
este departamento hay un alto grado, responsabilidad, los trabajos se realizan en equipo.
Experiencia que no será de mucha ayuda para nuestra vida laboral.
 Tomamos en cuenta todos los consejos brindados por nuestros maestros, durante los años que
cursamos en nuestro instituto, para realizar de la mejor manera todo lo que se nos encomendó
durante este periodo, mismo que nos sirvió para culminar con mucho éxito esta práctica
profesional.
RECOMENDACIONES
1. A los alumnos que en algún momento enfrentaran esta experiencia que traten de
esforzarse y dar lo mejor en el lugar donde desarrollen su práctica como futuros
profesionales de la carrera de Bachillerato Técnico Profesional en Informática, para
así dejar en alto el nombre del Instituto que representamos.
2. A las autoridades del el Instituto Oficial “Francisco Rivera Hernández”, que tome
en cuenta el sacrificio y el arduo trabajo de todos los profesores, que nos orientaron y
sirvieron con dedicación cada una de las asignaturas impartidas, para así poder
culminar con éxito este anhelado triunfo para nosotros como estudiantes de esta
carrera, al igual que para nuestros padres y demás familiares.
3. Afianzar los conocimientos en la clase de agricultura para futuras generaciones; ya

que ello es fundamental para desarrollar con eficiencia los trabajos asignados en los
centros donde desarrollamos nuestra práctica profesional.
4. A los maestros de la Institución, esforzarse más e inculcarles a los estudiantes lo

importante que es llegar hasta estas instancias. Formar y moldear estudiantes con
buena educación y empapados de una buena ética Profesional, para dejar en alto el
nombre de la Institución y que la misma sea reconocida por la buena calidad de
educación.

ANEXOS


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REPUBLICA DE HONDURAS

INSTITUTO OFICIAL “FRANCISCO RIVERA

INFORME PRACTICA PROFESIONAL

UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA

Ing. ROGER ALFREDO MENDOZA ALVAREZ

POR LOS ALUMNOS:

PREVIA OPCIÓN AL TÍTULO DE:

BACHILLERATO TÉCNICO PROFESIONAL EN

A NUESTROS HERMANOS, por habernos transmitido su fortaleza, cariño y apoyo en esta

A NUESTRA ALMA MATER, INSTITUTO OFICIAL “FRANCISCO RIVERA

Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura.

Agradecemos primeramente A DIOS TODO PODEROSO, por cuidar de nosotros y darnos

A TODOS NUESTROS MAESTROS del Instituto Oficial “Francisco Rivera Hernández”.

Nuestros más sinceros agradecimientos y apoyo a la coordinador de nuestra carrera Profesor

A TODOS NUESTROS AMIGOS, que dedicaron su tiempo escuchándonos y

Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura.

 Demostrar los conocimientos alcanzados durante nuestra vida estudiantil y la experiencia

 Impulsar la importancia de estudiar la carrera Bachillerato Técnico Profesional en

 La práctica profesional es un requisito propuesto por la Secretaria de Educación

 Defender el informe de práctica profesional de la carrera de Bachillerato Técnico

 Dejar un documento del informe en la coordinación de la institución para que sirva de

RESEÑA HISTORICA DE LA UNIVERSIDAD

Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura.

Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura.

Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura.

El Instituto Oficial Francisco Rivera Hernández, es una institución de Educación pública ,

Esta institución cuenta con las modalidades de:

 Bachillerato Técnico Profesional En Informática.

Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura

Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura.

Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura.

Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura.

1. DEPARTAMENTO ACADEMICO DE PRODUCCIÓN VEGETAL

El Departamento realiza actividades de docencia, investigación, extensión y producción, bajo

7. Diseño y Ornato de Áreas Verdes

10. Recursos Filogenéticos

Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura.

Formar profesionales con fuertes capacidades teórico-prácticas sobre la producción vegetal,

Ser un Departamento con proyección nacional e internacional en la promoción del desarrollo

2. DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL

En este Departamento se provee al estudiante un ambiente idóneo para conocer, aplicar y

Se cuenta con 31 docentes con conocimientos especializados en el área agropecuaria, 3 con el

Las actividades de Docencia, Investigación y Extensión se desarrollan en las siete secciones

El Departamento realiza actividades de docencia, investigación, extensión y producción, bajo

Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura.

Día 1 (01/Junio/2018): El primer día en la Universidad fuimos asignados al departamento

-Luego amamantamos a los terneros recién nacidos con pepes.

Luego se nos explicó y obtuvimos conocimiento absoluto de la operación del sistema de

Día 6 (08/Junio/2018): Cortamos y jalamos zacate de corte para la alimentación del

Día 8 (11/Junio/2018): Este día se nos asignó la elaboración de canastas o comideros

Después alimentamos al ganado de producción de carne y ganado de producción de leche con

Luego se nos encomendó cortar hojas de Madriago para la alimentación de ganado de

Luego Alimentamos las vacas que se aproximan al parto.

Luego realizamos el proceso de vacunación para la prevención de enfermedades como ser LA

Bachillerato Técnico Profesional En Agricultura.

Luego recibimos una charla Educativa Sobre: LAS FRMAS DE IDENTIFICACION DE

Luego proseguimos a la identificación de tatuaje en el ganado.

Luego alimentamos al ganado de producción de carne y al ganado de producción de Leche.

Luego desparasitamos a los cerdos.

Luego Aplicamos la Vacuna Correspondiente a cada camada de cerdos.

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Día 17 (22/Junio/2018): S nos encomendó alimentar a los cerdos en sus horarios