DOCENTE: ING. ANTONIO CORONEL D.

TEMA: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

INTEGRANTES:

DÍAZ ROMERO ALDO YANINI

IRIGOIN NEIRA ALFONZO

LOZANO QUISPE JAIMITO

VENTURA SILVA ANDY

ZURITA HERRERA ALBANI JAEN

JAEN –– PERU
PERU
2014
2014
PROPIEDADES DE LOS
FLUIDOS

DEFINICION:
Un fluido es una sustancia continuamente cuando
se somete a una tensión de cortadura por mui
pequeña que esta sea.
 Los fluidos

Pueden ser

Líquido Gas
 PRESIÓN DE VAPOR

• La presión de vapor
es la presión de un
sistema cuando el
sólido o liquido se
hallan en
equilibrio con su
vapor.
La presión aplicada a un fluido contenido en
un recipiente se transmite íntegramente a toda
porción de dicho fluido y a las paredes del
recipiente que lo contiene, siempre que se
puedan despreciar las diferencias de presión
debidas al peso del fluido.
♦ La presión actúa de modo uniforme en
todas las direcciones de un volumen
pequeño de fluido.
♣ En un fluido confinado por fronteras
solidas, la presión actúa de manera
perpendicular a la pared.

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DIRECCION DE LA PRESION DEL FLUIDO
SOBRE LAS FRONTERAS

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DIRECCION DE LA PRESION DEL FLUIDO
SOBRE LAS FRONTERAS

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 cavitación
La cavitación es un fenómeno físico, el
cual un liquido, en determinadas
condiciones, pasa a estado gaseoso y unos
instantes después pasa nuevamente a
estado liquido
 ¿Cuándo puede haber cavitación?
En partes no móviles
En partes móviles:
Estrangulamientos

 Alavés de turbinas bruscos
 Rodetes de bombas  Regulación mediante
 Hélices de barcos orificios
 En válvulas
reguladoras
 Efectos de la cavitación.

 Ruidos y golpeteos.
 Vibraciones.
 Erosiones del material (daños debidos a la
cavitación).
 Daños típicos de la cavitación
 La válvula de
compuerta no ha
estado
completamentant
e cerrada y en la
sección de paso
la velocidad ha
sido muy alta.
CORROSIÓN POR EROSIÓN POR CAVITACIÓN
CAVITACIÓN
 ¿Cómo puede evitarse la cavitación?

 Utilizando válvulas de compuerta para

trabajar en posición completa mente
cerradas o abiertas y no en posiciones
intermedias.
 Donde no se puede trabajar con válvulas se
debe regular la cavitación con orificios en el
punto de contrapresión o mediante la
admisión de aire en el punto de regulación.
 ¿Como ocurre la cavitación?
 Ocurre cuando un
liquido se evapora y la
energía no es
suficiente para
mantener las
moléculas unidas,
entonces estas s
separan unas de otras
y aparecen burbujas
de vapor.
 TENSION
SUPERFICIAL
LA TENSIÓN SUPERFICIAL DEPENDE DE:

♥ la naturaleza del líquido

♥ de la temperatura

★ Las gotas tienen una forma esférica

debido a esta propiedad
♦ Se llama tensión superficial a la fuerza
que actúa por unidad de longitud de
una película elástica que se extiende
𝐹
𝛾=
𝑙
Donde:
 CAPILARIDAD
Esta es un fenómeno de­bido a la interacción
de las moléculas del líquido y las moléculas
de los cuerpos sólidos que hace que la
superficie del líquido se curve junto a la
superficie del sólido, debido a las fuerzas
cohesivas o adhesivas.
Acción capilar o capilaridad

Dependiendo del ángulo de

contacto, puede ocurrir que el

líquido ascienda (θ < 90°) o

descienda (θ > 90°) por un

tubo estrecho (capilar) una

cierta altura h, lo que se

denomina capilaridad o acción

capilar.
Fc Fc

Fig. 1
Fig. 2
 DA
SI
C O
IS D
V
 VISCOSIDAD
La viscosidad es la oposición de un fluido a las
deformaciones tangenciales, es debida a las fuerzas de
cohesión moleculares. Todos los fluidos conocidos
presentan algo de viscosidad. Un fluido que no tiene
viscosidad se llama fluido ideal.

   ·D
donde,
 : esfuerzo cortante [mPa].
 : viscosidad [mPa·s]
D: velocidad de deformación [s-1]
 Factores que influyen en la viscosidad:
TEMPERATURA: LA VISCOSIDAD DISMINUYE CON LA
TEMPERATURA
VELOCIDAD DE DEFORMACIÓN: LOS FLUIDOS SE DEFORMAN
CONTINUAMENTE BAJO LA APLICACIÓN DE ESFUERZO CORTANTE,
EN LA MATERIA DE LOS PLÁSTICOS, LA DEFORMACIÓN DISMINUYE
CON EL AUMENTO DE LA VELOCIDAD DE DEFORMACIÓN.
PRESIÓN: LA VISCOSIDAD AUMENTA EXPONENCIALMENTE CON LA
PRESIÓN, LOS CAMBIOS SON BASTANTES PEQUEÑOS PARA
PRESIONES DISTINTAS DE LA ATMOSFERA, PERO NO SE TOMA
MUCHO EN CUENTA PARA LAS MEDICIONES.
ADITIVOS: LA VISCOSIDAD DE LOS PLÁSTICOS EN ESTADO
FUNDIDO AUMENTA EN PRESENCIA DE CARGAS, RELLENOS Y
MODIFICADORES DE IMPACTO
 Fluidos Viscosidad aproximada
en mpas.seg
Aire 10-2
Agua 100
Aceite de oliva 102
Glicerol 103
Miel líquida 104
Polímeros fundidos 106
Betún 1011
Vidrio fundido 1015
Vidrio 1043
VARIACIÓN DE LA VISCOSIDAD CON
LA TEMPERATURA
VARIACIÓN DE LA VISCOSIDAD CON LA TEMPERATURA
2x10^-4 3x10^-6

1.8 2.8

1.6 2.6
µ del agua , en kg seg/m2

µ del aire , en kg seg/m2

Aire
1.4 2.4

1.2 2.2

1.0 2.0
Agua
0.8 1.8

0.6 1.6

0.4 1.4

0.2 1.2
0 20 40 60 80 100
Temperatura, en ºC

Viscosidad dinámica del agua y del aire a la presión atmosférica al nivel del mar.

Fuente: Hidraulica General, Gerardo Sotelo A.

 REOLOGÍA
• LA REOLOGÍA ES LA CIENCIA DE LA
DEFORMACIÓN Y FLUJO DE LA MATERIA, SU
PARÁMETRO MAS CARACTERÍSTICO ES LA
VISCOSIDAD.

• SU ESTUDIO ES ESENCIAL EN MUCHAS

INDUSTRIAS, INCLUYENDO LAS DE PLÁSTICOS,
PINTURAS, ALIMENTACIÓN, TINTAS DE
IMPRESIÓN, DETERGENTES O ACEITES
LUBRICANTES, POR EJEMPLO.
FLUIDOS NEWTONIANOS
• UN FLUIDO NEWTONIANO SE CARACTERIZA POR
CUMPLIR LA LEY DE NEWTON, ES DECIR, QUE EXISTE
UNA RELACIÓN LINEAL ENTRE EL ESFUERZO CORTANTE
Y LA VELOCIDAD DE DEFORMACIÓN.
• Μ ES CONSTANTE PARA ESTE TIPO DE FLUIDOS Y NO
DEPENDE DEL ESFUERZO CORTANTE APLICADO.
• NO DEPENDE DEL TIEMPO DE APLICACIÓN DEL
ESFUERZO, AUNQUE SÍ PUEDE DEPENDER TANTO DE LA
TEMPERATURA COMO DE LA PRESIÓN A LA QUE SE
ENCUENTRE .
• EJEMPLOS DE FLUIDOS NEWTONIANOS SON EL AGUA Y
EL ACEITE.
FLUIDOS NO NEWTONIANOS

• UN FLUIDO NO NEWTONIANO ES AQUEL CUYA VISCOSIDAD

VARIA CON EL GRADIENTE DE TENSIÓN QUE SE LE APLICA
COMO RESULTADO UN FLUIDO NO NEWTONIANO NO TIENE
VALOR DE VISCOSIDAD DEFINIDO Y CONSTANTE A
DIFERENCIA DE UN FLUIDO NEWTONIANO.
• LOS LÍQUIDOS NO NEWTONIANOS SON LOS QUE NO
PRESENTAN LINEALIDAD EN LA RELACIÓN ENTRE LA
VISCOSIDAD Y ESFUERZO CORTANTE QUE ES LO QUE
ESTABLECE LA LEY DE NEWTON.
 AD
SID
E N
D
DEFINICION
COMO SE MIDE
INSTRUMENTOS
DE MEDICION
APLICACIONES EN
LA VIDA COTIDIANA