UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

QUIMICA GENERAL E INORGANICA

ESTEQUIOMETRIA

Uno de los núcleos conceptuales de la química, la estequiometría, se ocupa de los aspectos

cuantitativos de la reacción química, entendida como un proceso en el cual una sustancia o varias
sustancias se forman a partir de otra u otras. La química se interesa por la composición y la cantidad
de las sustancias que reaccionan o se producen en un proceso químico. La estequiometría aborda
las relaciones cuantitativas de la química sobre una base cualitativa, conceptual. Resolver
situaciones sobre estequiometría implicaría la comprensión de los conceptos de fórmula química,
reacción química, ecuación química, reactivos y productos, subíndices y coeficientes
estequiométricos. (Raviolo y Lerzo, 2016).

Leyes de combinaciones químicas

Las leyes que rigen toda reacción química son: Leyes ponderales y las leyes volumétricas

1. Leyes Ponderales.

1-a. Ley de conservación de la masa o ley de conservación de la masa. Enunciada en 1875 por
A. L. Lavoisier. En toda transformación química, permanece constante la masa total de las
sustancias que intervienen en toda la reacción.

Ejemplo

2 CH3OH (l) + 3 O2 (g) → 2 CO2 (g) + 4 H2O (l)

2 moles 3 moles 2 moles 4 moles
160 g 160 g

1-b. Ley de las proporciones definidas. Establecida en 1799 por J. L. Proust. Cuando dos o más
elementos se unen para formar un mismo compuesto, lo hacen siempre en una proporción fija.
Ejemplo:

El exceso no reacciona

1-c. Ley de las proporciones múltiples. Esta ley fue enunciada por J. Dalton. Las cantidades de
un mismo elemento que se combinan con una cantidad fija de otro, para formar varios
compuestos, están en la relación a los números enteros y sencillos.

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1-d. Ley de las proporciones equivalentes o proporciones reciprocas. Fue esbozada en 1792 por
J. B. Richter y completada más tarde por C. F. Wenzel. Los pesos de los cuerpos que reaccionan
con un mismo peso de otro cuerpo, son los mismos que reaccionan entre sí, si la reacción es
posible, o estarán en una relación sencilla.

2Na (s) + Cl2 (g) → 2 NaCl (s) 1ra reaction

46 g 71 g

H2 (g) + Cl2 (g) → 2 HCl (g) 2 da reaccion

2g 71 g

2 Na (s) + H2 (g) → 2 NaH(s) 3 ra reacciòn

46 g 2g

2. Leyes Volumétricas.

Ley de los volúmenes de combinación. Fue establecida en 1808 por J. L. Gay-Lussac. La relación
volumétrica de las sustancias gaseosas que intervienen en una reacción química, pueden
expresarse por números enteros y sencillos.

N2 (g) + 3 H2 (g) → 2 NH3 (g)

1 mol 3 moles 2 moles
1V 3v 2V
22.4 L 3(22.4L) 2 (22.4L) a CN

Relaciones masa a masa

El metanol (CH3OH) se quema en aire de acuerdo con la siguiente ecuación:

2 CH3OH (l) + 3 O2 (g) → 2 CO2 (g) + 4 H2O (l)

Si se utilizan 209 g de metanol en un proceso de combustión, ¿cuál será la masa de agua producida?

2 CH3OH (l) + 3 O2 (g) → 2 CO2 (g) + 4 H2O (l)

64 g 72 g

72 g H2O
209 g CH3OH x = 235 .13 g H2O
64 g CH3OH

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Relaciones masa a volumen

El metanol (CH3OH) se quema en aire de acuerdo con la siguiente ecuación:

2 CH3OH (l) + 3 O2 (g) → 2 CO2 (g) + 4 H2O (l)

Si se utilizan 209 g de metanol en un proceso de combustión a condiciones normales ¿cuál será el

volumen de oxido de carbono (IV) producido?

2 CH3OH (l) + 3 O2 (g) → 2 CO2 (g) + 4 H2O (l)

2 moles 2 moles
64 g 44.8 L

2 mol CO2 22.4 L

3.27 moles CH3OH x = 146.5 L CO2
x
1 mol CH3OH 1 mol CO2

Relaciones volumen a volumen

A partir de la siguiente ecuación

Calcule los litros de NO a CN que se produce cuando reaccionan 22.4 L de amoniaco

4 moles 4 moles
89.6 L 89.6 L
22.4 L x

Rpta = 22.4L de NO

Porcentaje de pureza

Cuando se realizan cálculos estequiometricos es necesario tener en cuenta el porcentaje de pureza

de los reactivos con los que se trabaja, por ejemplo:

Una piedra caliza tiene una pureza en CaCO3 del 92%. ¿Cuántos gramos de cal viva (CaO) se
obtendrán por descomposición térmica de 200 g de la misma?

CaCO3 (s) + calor → CaO (s) + CO2 (g)

100 g 56 g
184 g X

Rpta= 103 g de CaO

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Reactivo Limitante

Fuente: Chang y Goldsby (2017) Química. Duodécima edición

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Ejemplo de aplicación

RENDIMIENTO DE REACCION

La cantidad de reactivo limitante determina el rendimiento de una reacción, es decir la cantidad de

producto que se obtendrá cuando reaccione todo el reactivo limitante. Se determina mediante la
siguiente ecuación:

𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑟𝑒𝑎𝑙
𝑃𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝑥 100
𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

El rendimiento real es casi siempre menor que el rendimiento teórico debido a que algunas
reacciones son reversibles y no se completan al 100 % , y aunque sea al 100% es difícil recuperar
todo el producto del medio de la reacción y en algunas reacciones complicada una vez obtenidos los
productos estos siguen reaccionando entre si o con los reactivos.

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EJERCICIOS

1. La sosa cáustica, NaOH, suele prepararse industrialmente con la reacción de carbonato de sodio, con
cal apagada Ca(OH)2 ¿Cuántos gramos de NaOH se pueden obtener al hacer reaccionar 1 kg de
carbonato de calcio con cal apagada?(Schaum)

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2. ¿Cuántos gramos de Ca3(PO4)2 se pueden obtener mezclando una disolución que contiene 5?00 g de
cloruro de calcio con otra que contiene 8.00 g de fosfato de potasio? La reacción es:
3CaCl2 + 2K3PO4 → Ca3(PO4)2 + 5KCl

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3. El nonano es un componente de la gasolina y se encontró en un incendio que, se sospecha, fue provocado.

a) Escriba la ecuación balanceada de la combustión de nonano, C9H20, en el aire
b) ¿Cuántos gramos de oxígeno, O2, se requieren para quemar 500 g de nonano?
c) Si 32 g de O2 ocupan 22.4 L a 0°C y 1 atm, ¿qué volumen de oxígeno bajo esas condiciones
se requiere para quemar el nonano?

4. El cianuro de hidrógeno gaseoso es un gas que se usaba como método de pena de muerte. Se dejaban caer
pastillas de cianuro de potasio en una disolución de HCl para formar el HCN.
a) Escriba la reacción balanceada de producción de HCN de esta manera.
b) ¿Qué masa de KCN produce 4 moles de HCN gaseoso?

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5. El disulfuro de carbono, CS2, se puede obtener a partir del dióxido de azufre, SO2, un producto de desecho en
muchos procesos industriales. ¿Cuánto CS2 puede obtenerse a partir de 450 kg de SO2 con exceso de coque, si la
conversión de SO2 tiene 82% de eficiencia? La reacción total es

5C + 2SO2 → CS2 + 4CO

6.

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La nitroglicerina (C3H5N3O9) es un explosivo muy potente. Su descomposición se puede

representar mediante la siguiente ecuación:

4C3H5N3O9 → 6 N2 + 12CO2 + 10 H2O + O2

Esta reacción genera una gran cantidad de calor y muchos productos gaseosos. La velocidad de
formación de estos gases, así como su rápida expansión, es lo que causa la explosión:
a) ¿Cuál es la máxima cantidad de O2 en gramos que se obtendrá a partir de 2.00 x 102
g de nitroglicerina?
b) Calcule el porcentaje de rendimiento de esta reacción si se encuentra que la cantidad
de O2 producida fue de 6.55 g.

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Bibliografía

Chang y Goldsby (2017) Química. Duodécima edición. McGRAW-HILL/INTERAMERICANA

EDITORES, S.A. DE C.V. México

Raviolo, A., y Lerzo, G. (2016). Enseñaanza de la estequiometría: uso de analogías y comprensión

conceptual. Recuperado de: http://dx.doi.org/10.1016/j.eq.2016.04.003

Rosenberg, J. (2009). Química. Novena edición. McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES,

S.A. DE C.V. Mexico.

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