Republica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales
‘‘Ezequiel Zamora’’
Barinas-Estado Barinas

Ecofisiología
Bovina
y Los Sistemas
de Producción Alumna:
Diana Artigas
27.409.245
Docente:
M.V. Héctor Crespo

Barinas, Julio del 2023

 Homeostasis:

La homeostasis se refiere al estado relativamente estable dentro del cuerpo de un animal. Los
órganos y sistemas de órganos de los animales se ajustan constantemente a los cambios internos
y externos para mantener este estado estacionario.

Termorregulación:

La termorregulación permite conservar la temperatura corporal en las condiciones variables del

ambiente. La disipación del calor en estos animales es realizada a través de la radiación,
conducción, convección y evaporación.
 Poiquilotermos:

Los poiquilotermos se caracterizan porque la temperatura de su cuerpo varía con la del ambiente. Se les llama
también animales de "sangre fría". A este grupo pertenecen los animales invertebrados y además los peces,
anfibios y reptiles. Los anfibios puedieron evolucionar más que los peces por lo cual lograron vivir en dos medios
que por consiguiente también tenían dos tipos de respiración; en la fase joven tienen respiración branquial y en
la época adulta tienen respiración cutánea y pulmonar. ejemplo de éstos son tritones y la salamandra. Para los
anfibios su reproducción era bajo el agua a causa de que sus huevos no tenían cascara, su proceso de
crecimiento se realiza a través de la metamorfosis. A su vez después vinieron los reptiles los cuales
evolucionaron mas, su reproducción podría hacerse fuera del agua porque sus huevos ya tenían cascara,
además de esto les salieron escamas -que le protegían del sol- y garras, a demás de una muy importante,
mandibula dentada.

Homeotermos:

Se dice de los animales que pueden regular su temperatura corporal con independencia de la temperatura
ambiental, mediante diversos mecanismos que activan sus sistema nerviosos y que suponen un gasto
energético importante. Generalmente llevan el cuerpo cubierto de plumas o pelos, como las aves y los
mamíferos.

Producción de Calor:

El metabolismo basal representa una fuente de calor incesante, formada por los procesos fisiológicos esencia-
les: respiración, actividad cardiaca, respiración a nivel de los tejidos celulares y mantenimiento del tono
muscular.

Disipación de Calor:

Las aves utilizan plumas y la mayoría de los mamíferos usan pelo o pelaje para capturar una capa de aire cerca
de la piel y reducir la transferencia de calor con el medio ambiente. Los mamíferos marinos como las ballenas
usan una gruesa capa de grasa, como una forma de aislamiento de alta resistencia.
 Diferencias de Temperatura entre Bovinos Bos Taurus, Bos Indicus y Mestizos:

• Existe un rango de temperatura entre los 5°C y los 25°C donde el ganado Bos taurus logra mantener
una buena homeostasis.
• Bos Indicus están entre 10 y 27°C, las áreas productivas donde la zona de termoneutralidad sea
adecuada para la raza disponible hacen que el animal no presenten problemas en la liberación del
calor corporal, evitando así los cambios en las funciones fisiológicas y metabólicas del animal
• La temperatura normal del ganado bovino mestizo adulto sano fluctúa entre 37,8 y 40,0 °C. A esta
temperatura las actividades celulares y bioquímicas operan con mayor eficiencia y eficacia.

Adaptación del Bovino:

Bovinos y su resistencia al calor: El ganado bovino según su raza y edad puede disminuir su
rendimiento o incluso incrementar su tasa de mortalidad en niveles dramáticos cuando se enfrenta a
condiciones adversas relacionadas con el clima. En este caso, el calor es uno de los factores que puede
incidir mayormente sobre la salud y producción bovina.

La tolerancia al calor se presenta en términos generales como una característica fisiológica que permite
regular la temperatura del cuerpo para adaptarse al medioambiente. En tal sentido, esta tolerancia se ve
afectada por condiciones genéticas como color del pelaje, altura del pelo, glándulas sudoríparas.

El pelaje en la eliminación de calor

Factores propios del animal, tales como raza, edad, color y largo del pelo, también influyen en la
susceptibilidad al estrés calórico. Los animales de pelaje negro y en etapas de terminación son los más
propensos a sufrir ante elevadas temperaturas, siendo los más perjudicados los más engrasados. Otros
factores que influyen en el riesgo de aparición de estrés por calor en bovinos lecheros incluyen la fase de
lactancia y el nivel de producción de leche. Debido a la relación positiva entre la producción de leche y la
producción de calor, las vacas de mayor rendimiento son más desafiadas por el estrés por calor que los
animales de menor rendimiento. A su vez, Las vacas multíparas son más susceptibles al estrés por calor
que las primíparas. El tipo de alimentación también se relaciona con el riesgo de golpe de calor. El
pastoreo de festucas tóxicas u otras pasturas infectadas por hongos productores de ergoalcaloides, así
como la administración de raciones hipercalóricas, incrementan el riesgo.
 Las glándulas sudoríparas y sus efectos termorreguladores

Glándulas sudoríparas ecrinas. Las glándulas ecrinas son glándulas simples en espiral cuya función principal es
ayudar a la regulación de la temperatura del cuerpo. Secretan una solución hipotónica conocida como sudor, cuya
evaporación ayuda a disminuir la temperatura del cuerpo. El ganado vacuno dispone de glándulas
sudoríparas en la base de cada uno de sus folículos pilosos y el número de folículos por unidad de superficie
mantendrá una relación con la eficacia potencial de pérdida de calor por sudoración.
No obstante, se reportan variaciones entre razas Bos taurus europeas y razas taurinas y zebuínas tropicales en
número de folículos pilosos, longitud del pelo, tamaño y forma de glándulas sudoríparas y sebáceas y densidad de
la irrigación de la piel. En razas Bos taurus no tropicales el pelo es más grueso y las glándulas sudoríparas más
pequeñas. Así mismo, se han reportado
diferencias en el número de folículos pilosos/cm2 entre zebuínos (1400-2600), Holstein (550-1095) y Criollo
Limonero.
El número de glándulas sudoríparas, el tamaño y su forma están sujetos a variaciones de orden genético.

Conformación corporal y piel como elementos de adaptación