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SISTEMAS DE
INVENTARIOS
SISTEMAS INTEGRADOS DE PRODUCCION
CLASE N°13
ING. OSCAR ARTURO HURTADO ROMÁN
Beneficios del Sistema de Inventarios
■ El correcto orden y administración de inventarios es uno de los principales factores que
inciden en el desempeño de las empresas y en las ganancias que se obtienen.
■ Por lo cual es de vital importancia para las compañías contar con un inventario bien
administrado y controlado.
■ El enfoque en esta área debe ser el de mantener un nivel óptimo para no generar costos
innecesarios.
Beneficios del Sistema de Inventarios
■ La gestión de los inventarios está compuesta por el control y la planificación de los
mismos, en términos generales se trata de entender tres factores importantes:
■
1. ¿Con qué frecuencia debe ser determinado el nivel de inventario para cada artículo?
■
2. ¿Cuándo debe colocarse un pedido al proveedor?
■
3. ¿Cuál es la cantidad óptima a ordenar?
Beneficios del Sistema de Inventarios
■ El seguimiento y control de inventarios es una actividad
medular en tu empresa ya que al tener una visibilidad
confiable del mismo puedes tomar mejores decisiones
además de reducir costos al no cargar con excesos o
faltantes de mercancía y por lo tanto ofrecer un mejor
servicio a tu cliente.
■ Además, el tener niveles óptimos de inventario te puede
ayudar a liberar flujo de efectivo.
Beneficios del Sistema de Inventarios
■ ¿Qué es un Sistema de Control de Inventarios?
■ Un sistema de control de inventario es el mecanismo (proceso) a través del cual una
empresa lleva la administración eficiente del movimiento y almacenamiento de las
mercancías y del flujo de información y recursos que surge a partir de esto.
■ Al contar con un sistema para gestionar tu inventario te encontrarás con dos agentes
importantes de decisión que son: la clasificación del inventario y la confiabilidad en
los registros, es decir, es tan importante saber qué cantidad tienes en existencia como el
tener bien identificados cada uno de los productos que manejan en tu empresa.
¿Qué beneficios tiene para tu empresa contar con un sistema
de control de inventarios?
■ La gestión y control de inventarios es un proceso que tiene
un gran impacto en todas las áreas operativas de tu
empresa y a su vez es un aspecto primordial de la
administración ya que cuando no lo tienes controlado
implica un alto costo y requiere una mayor
inversión/efectivo.
Beneficios del Sistema de Inventarios
■ Cuando la competencia es muy fuerte, las compañías no se pueden dar el lujo de
tener dinero detenido en forma de mercancías en su inventario, ni tampoco ser
incapaces de ofrecer un excelente servicio al cliente al quedarse en desabasto.
■ El objetivo es lograr ese equilibrio entre la oferta y la demanda, así como tener
confiablidad en los tiempos de recepción de mercancía de tu proveedor como en
la entrega a tus clientes.
■ Contar con un Sistema de gestión de inventarios trae consigo múltiples ventajas para
tu compañía al brindar información trascendente y oportuna en tiempo real que te
ayudará a tener una mejor planeación y a tomar las decisiones pertinentes para
ser más eficiente.
Beneficios del Sistema de Inventarios
Beneficios del Sistema de Inventarios
■ Algunos de los beneficios que obtendrá tu empresa al tener un
sistema para controlar sus inventarios son:
Los siguientes pasos se recomienda que los realices únicamente con tus
productos identificados como de alta rotación, y con algunos ajustes que te
comentaremos más adelante para los productos de temporalidad. No es
recomendable trabajar este esquema con los productos especiales ya que es
difícil predecir su comportamiento y nivel de ventas esperado, al igual que es
poco beneficioso el contar con inventario de estos productos.
7 Pasos Clave para Implementar un
Sistema de Control de Inventarios
■ 3. Establecer los días de inventarios de tus productos
■ ¿Cuánto tiempo tardas en tener el producto disponible para tu cliente?
■ Para definir este dato, tienes que tomar en cuenta dos factores importantes:
• Tiempo de entrega del proveedor: Este concepto se refiere al tiempo que una vez
colocado el pedido, tarda el producto en llegar a tu bodega y está listo para ofrecerse al
cliente. Este dato lo puedes obtener de manera fácil viendo el histórico de entrega de los
productos por parte de tu proveedor. Es importante que si tu producto lleva alguna
adecuación o preparación (etiquetado, embalaje, ensamblado, etc,) previa a poder ser
ofrecida al cliente, sea considerado en este tiempo.
7 Pasos Clave para Implementar un
Sistema de Control de Inventarios
■ • Frecuencia de compra: Este concepto se refiere a cada cuántos días puedes o quieres
estar colocando una orden de compra a este proveedor por este producto. Para obtener
este dato, revisa en tu histórico de ventas cuánto tarda en venderse en promedio el
producto que estás ofreciendo por cada compra realizada así podrás definir qué cantidad
es la que se debe comprar. Considerando las dimensiones, costos y la rotación del
producto puedes decidir comprar más frecuente o menos frecuentemente.
Obteniendo estos datos, puedes definir los días de inventarios, por ejemplo si quisieras
tener inventario de 60 días tendrías que realizar el siguiente cálculo.
7 Pasos Clave para Implementar un
Sistema de Control de Inventarios
■ 15 días (lo que tarda en surtir el proveedor) + 45 días (frecuencia de compra) = 60 días
1) Calcula el stock máximo de un producto tomando como referencia los 60 días de ventas
en unidades de ese producto durante el periodo de mayor demanda, supón que este monto
es de 100 unidades, este será tu máximo, es decir la cantidad mayor permitida de ese
producto en tu inventario.
2) Calcula el stock mínimo de un producto tomando como referencia los 60 días de ventas
en unidades de ese producto durante el periodo de menos demanda, considera que el
monto es de 22 unidades, las cuales representan la cantidad mínima a tener de tu
producto para no correr el riesgo de desabasto.
7 Pasos Clave para Implementar un
Sistema de Control de Inventarios
■ 3) Define el punto de re-orden, es decir el nivel de existencias en el cual es necesario
realizar un pedido, lo que debes hacer es obtener el promedio de tu máximo y tu
mínimo, en este caso sería de 61 unidades, esto quiere decir que cuando tengas esta
cantidad en existencia es momento de colocar una orden.
Así mismo, toma en cuenta que con los productos de temporalidad, es importante
considerar con mucho cuidado el nivel máximo para evitar un exceso de inventario
que te genere costos de almacenamiento si el producto tarda en ser vendido.
7 Pasos Clave para Implementar un
Sistema de Control de Inventarios
■ 5. Compara la información obtenida con tus inventarios actuales
■ En esta etapa es primordial que consideres que la información de tus inventarios
que tu sistema te está proporcionando sea la correcta. Al analizar los datos
identifica todos aquellos productos que se encuentren en un nivel de unidades
mayor al máximo calculado, esto con el fin de que puedas tomar decisiones como
podría ser realizar una estrategia o promoción de ventas para que el producto
empieza a tener más demanda y se alcancen los niveles óptimos de mercancía
según lo que a tu empresa le convenga más.
7 Pasos Clave para Implementar un
Sistema de Control de Inventarios
■ De igual manera, con los productos que reconozcas que están por debajo de tus
niveles mínimos aceptables valida que el cálculo sea correcto y en los casos en que
aplique, comienza a planear de manera más eficiente las compras para llegar al
nivel sugerido y no correr el riesgo de sufrir desabasto.
INVENTARIO
MAXIMO
CANTIDAD ECONOMICA
PUNTO REPEDIDO
VELOCIDAD
CONSUMO
VELOCIDAD
REPOSICIÓN
7 Pasos Clave para Implementar un
Sistema de Control de Inventarios
■ 6. Monitorea tus inventarios en tiempo real
■ Ahora que tus inventarios están bajo control, lo recomendable es que cada vez que un
producto llegue al nivel mínimo o al punto de re-orden planees una compra. En este
proceso es muy importante la función de tu equipo de compras ya que cada producto
tiene su propio comportamiento en cuanto a demanda y rotación, por lo que deberán
estar preparados para tomar decisiones importantes para hacer más eficiente la compra.
■ Por ejemplo cuando se tenga que comprar un producto en específico podrán identificar
qué otros están también cercanos a llegar a su nivel mínimo para con este dato
seleccionarlos y poder aprovechar el espacio y costo del transporte en lugar de hacer
varias compras individuales al momento de requerir cada producto por separado.
7 Pasos Clave para Implementar un
Sistema de Control de Inventarios
■ 7. Actualización constante de la información
■ Las tendencias y situaciones de los productos tienden a cambiar, por
lo que es muy importante tener revisiones periódicas de la
información y actualizar constantemente los niveles mínimos y
máximos que tiene la compañía. Este análisis es recomendable que lo
realices anualmente o en caso de que la industria y mercado en que se
desempeñe tu negocio lo requiera, puede llevarse a cabo varias veces
al año para que puedas asegurarte de contar con información
confiable para tomar todas las decisiones importantes.
7 Pasos Clave para Implementar un Sistema
de Control de Inventarios permiten:
Indicadores de Control de Inventarios
■ Indicadores del Control de Inventarios
■ Para comprender bien cómo se mide el control de los inventarios, es
necesario que tomes en cuenta 3 indicadores importantes:
Indicadores de Control de Inventarios
■ 1) Stock Máximo
■ Es la cantidad máxima de un determinado artículo que deseas mantener en tu
almacén según el costo que representa para tu empresa y el tiempo que toma en
venderlo a tus clientes. Ciertas compañías consideran conveniente contar con un
inventario grande en casos específicos como:
■
a) El producto es de muy alta rotación o se tiene identificada una temporalidad
definida.
■ b) El costo de almacenamiento es bajo y el de transportarlo alto.
■ c) El tiempo de surtido por parte del proveedor es largo.
■ d) Se especula sobre incrementos en el precio de los productos y/o materiales.
■
Indicadores de Control de Inventarios
■ 2) Stock mínimo (de seguridad)
■ Es la cantidad mínima de determinado artículo que deseas mantener en tu almacén, la
cual, en caso de ser menor que el mínimo requerido, puede generar un problema de
abastecimiento importante y pérdidas para la empresa. ¿Cuándo a una empresa le
interesa mantener su nivel de inventarios bajo?
■ a) Cuando el tiempo de entrega por parte de tu proveedor es inmediato.
■ b) Cuando los costos de realizar un pedido son bajos, sin importar frecuencia o cantidad.
■ c) Al identificar el artículo como de bajo movimiento y en ocasiones con alto costo.
■ d) Cuando se tienen acuerdos de mucha confianza con los proveedores.
■ e) Se especula que habrá decremento en los precios del bien.
Indicadores de Control de Inventarios
■ 3) Punto de re-orden
■ Es el nivel de existencias donde se debe de realizar el pedido para
resurtir el almacén contemplando los tiempos de los proveedores y no
tener problemas de abastecimiento.
¿Qué es el control de inventario?
■ El control de inventarios abarca las actividades de
planificación, organización y control del flujo de materiales
en la organización.
■ En otras palabras, la movimiento y almacenamiento de
materias primas, productos (acabados o inacabados),
herramientas y equipos.
■ Algunas empresas, principalmente de servicios, sólo
necesitan controles simples, no ligados a su actividad final:
almohadilla, materiales de limpieza, alimentos, entre otros.
Empresas que trabajan con productos - sea producción
propia o reventa - poseen en la gestión de stock una
actividad clave para su rentabilidad.
SISTEMAS DE
INVENTARIOS
PARTE 2
SISTEMAS INTEGRADOS DE PRODUCCION
■ Las políticas de inventarios son estrategias empresariales
diseñadas para administrar de manera eficiente los recursos
materiales de una organización con el objetivo de
minimizar los costos de mantenimiento y, al mismo tiempo,
garantizar la calidad en el servicio al cliente.
Politica Financiera
■ Basada en los valores aprobados para invertir en inventarios.
■ Son valores que forman parte del activo circulante.
■ Son asignadas por la function financiera de la empresa
■ Dan cobertura a todos los inventarios de la empresa:
■ Producto terminado obsoletos
■ Materias primas vencidos y dañados
■ Materiales
■ En proceso
ACTIVOS CIRCULANTES
CAJA Y
BANCOS
AC
CUENTAS
INVENTARI
POR OS
COBRAR
INVENTARIOS EN LA EMPRESA
INVENTARIO PRODUCTO
TERMINADO
INVENTARIO EN PROCESO
MATERIAS PRIMAS , MATERIALES, PARTES,
INSUMOS
INVENTARIOS OBSOLETOS
INVENTARIOS DAÑADOS
POLITICA FINANCIERA APLICADA
$4000,000 VALORES ASIGNADOS DISTRIBUCIÓN
-INV. OBSOLETOS %
$200,000 /DAÑADOS POR ARTICULOS
POR
CLASIFICACION
ABC
VALORES
$3800,000
NETOS
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Cuando la empresa maneja sus
procesos de manera deficiente
se refleja en la acumulación de
inventario
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VARIABLES QUE DETERMINAN
EL TAMAÑO DEL INVENTARIO
1. La Demanda.
2. El tiempo de entrega.
3. Nivel de servicio al cliente.
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RAZONES PARA MANTENER UN
INVENTARIO
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OBJETIVO DEL INVENTARIO SEGUN LAS
AREAS DE LA EMPRESA
FINANZAS Bajo
Bajo nivel
nivel para
para
FINANZAS
conservar
conservarcapital
capital
MERCADOTECNIA Alto
Alto nivel
nivel para
para
MERCADOTECNIA
reforzar
reforzarlas
las ventas
ventas
PRODUCCIÓN Alto
Alto nivel
nivel para
para
PRODUCCIÓN
garantizar
garantizarproceso
proceso
CONFLICTO
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OBJETIVO DE LOS INVENTARIOS
OBJETIVOS
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COMO LOGRAR EL OBJETIVO
APLICANDO UNO DE LOS
PRINCIPIOS
DE PLANEACION ESTRATEGICA
DE LA LOGISTICA
LA DIFERENCIACION
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CRITERIOS DE CLASIFICACION
Dependiente
Tipo de Demanda
Independiente
Estable
Estacional
Comportamiento de
La Demanda
Coyuntural
Moda
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CRITERIOS DE CLASIFICACION
Alto
Bajo
Productos Claves
Importancia en el
Proceso
Insustituibles
No determinantes
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CRITERIOS DE CLASIFICACION
Proveedor Unico
Importaciones
Alta
Rotación Media
Baja
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ROTACION (R)
Es la medida con la cual se calcula el número de veces que
un inventario se mueve en su totalidad en una unidad de
tiempo determinada (Año, Mes; etc.)
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■ UNA EMPRESA AL INICIO DEL MES CUENTA CON UNA INVERSION EN
INVENTARIOS DE $ 4800,000 Y UN INVENTARIO FINAL DE $ 3200,000.
■ SI LA EMPRESA CONSUME AL MES $ 5000,000 , ENCONTRAR SU ROTACION
DE INVENTARIOS.
■ R= CONSUMO INVENTARIO/ INVENTARIO PROMEDIO
■ INVENTARIO PROMEDIO= INV.INICIAL+INV. FINAL /2
■ INVENTARIO PROMEDIO= $4000,000
■ R= 5000,000 / 4000,000
■ R= 1.25 VECES
EJEMPLO
A partir de la clasificación
de los inventarios pueden
conformarse diferentes
grupos de inventarios que
requerirán de una estrategia
y políticas diferentes en
cuanto a su gestión
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COMO SATISFACER UNA DEMANDA
PEDIDO
PEDIDO
UNICO MATRIZ DE
(MODA) PAGOS
D.R.P
KANBAN
ANALISIS PRONOSTICO
INVENTARIO DEMANDA DEMANDA
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GESTION DE LA DEMANDA
La demanda es el punto de mira de la gestión del sistema
logístico, y uno de sus objetos de estudio
Analisis de la demanda
Monitoreo de la
Demanda
Planificación de requerimientos
Para satisfacer la demanda
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Análisis de Inventario ABC
■ Esta basado en la ley de Pareto
■ El nombre de Pareto fue dado por el Dr. Joseph Juran en honor
del economista italiano Wilfredo Pareto (1848-1923) quien realizo
un estudio sobre la distribución de la riqueza, en el cual descubrió
que la minoría de la población poseía la mayor parte de la riqueza
y la mayoría de la población poseía la menor parte de la riqueza.
Con esto estableció la llamada "Ley de Pareto" según la cual la
desigualdad económica es inevitable en cualquier sociedad.
■ El Dr. Juran aplicó este concepto a la calidad, obteniéndose lo que
hoy se conoce como la regla 80/20.
■ Según este concepto, si se tiene un problema con muchas causas,
podemos decir que el 20% de las causas resuelven el 80% del
problema y el 80% de las causas solo resuelven el 20% del
problema.
■ Por lo tanto, el Análisis de Pareto es una técnica que separa los
“pocos vitales” de los “muchos triviales”.
Inventarios
EL SISTEMA ABC SE USA TAMBIEN
EN EL ARREGLO DE LOS ALMACENES
COLOCANDO LOS INVENTARIOS DE
MAYOR ROTACION CERCANOS A LAS
ZONAS DE PICKING Y PREPARACIÓN.
Análisis de Inventario ABC
A
70- 80% Valor del inventario
B
Aproximadamente 15%
C
5% - 10%
Políticas para cada tipo de inventario
86.3%
CLASIFICACION ABC
Material No. Consumo anual ($)
Acumulado Porcentaje Clase
3 250,0 250,0 16,0
8 220,0 470,0 30,0
4 200,0 670,0 42,8
6 170,0 840,0 53,7 A
5 165,0 1005,0 64,2
20 100,0 1105,0 70,6
1 82,0 1187,0 75,8
19 75,0 1262,0 80,6
12 62,0 1324,0 84,6
15 51,0 1375,0 87,9
14 43,0 1418,0 90,6 B
18 38,0 1456,0 93,0
2 32,0 1488,0 95,1
7 21,0 1509,0 96,4
10 18,0 1527,0 97,6
9 12,0 1539,0 98,3 C
11 9,0 1548,0 98,9
16 8,0 1556,0 99,4
13 6,0 1562,0 99,8
17 3,0 1565,0 100,0
Total 1565,0
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RESUMEN ABC
TIPO DE Nº %
% VENTAS
PRODUCTO PRODUCTOS PRODUCTOS
A 7 35,00% 75,80%
B 5 25,00% 17,20%
C 8 40,00% 7,00%
TOTAL 20 100,00% 100,00%
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Ejemplo de Aplicación ABC de
Inventarios
Entrega Mcia
Determinación Recibo Orden
Almacén
Necesidades Compra Prov.
Participación
Alto
Bajo
Crecimiento
Alta
■ Todas las empresas tienen que tener productos de todos los tipos (estrella, vacas, perros e
interrogantes).
■ La idea que tienes que entender es que los productos vaca son los que nos generan más
dinero (liquidez).
■ Ese dinero generado lo podremos invertir en los productos interrogantes, que son aquellos
que aún no sabemos cuál va a ser su evolución (suelen ser los que están en fase de desarrollo o
lanzamiento), pero que pueden convertirse en productos estrella.
■ Y finalmente, los productos vaca con el paso del tiempo lo más normal es que acaben
convirtiéndose en productos perro o desastre.
■ Por lo tanto, la principal función de la Matriz BCG es analizar la cartera de productos de la
empresa para situarlos en los diferentes cuadrantes y a partir de ahí tomar decisiones
estratégicas.
Productos Vaca
■ Los productos vaca son también conocidos como los generadores de caja son
aquellos que generan mucha liquidez y requieren relativamente pocas inversiones.
Estaríamos hablando por lo tanto de productos que ya están consolidados en un
mercado con poco crecimiento. Él objetivo es mantener la situación competitiva de
estos productos porque son los que nos generan dinero para posteriormente
invertirlos en otros.
BCG
■ Productos Perro
■ Los productos perro (que también los puedes conocer como productos
desastres son aquellos que nos generan poca liquidez y además tienen
poca cuota de mercado.
■ Es decir, productos con bajo crecimiento.
■ Por lo que podemos tener diferentes escenarios con este tipo de productos:
• Eliminarlos.
• Rebajar los costes al máximo para tratar de conseguir la máxima liquidez.
• Centrarse en el segmento que sea más rentable para la empresa.
BCG
■ Productos Interrogante
■ Mientras que en el caso de los productos interrogantes el problema es
que no conocemos cuál va a ser su evolución.
■ Muchos de los productos que lanzamos al mercado suelen ser signos de
interrogación de un mercado con rápido crecimiento pero con baja
participación.
■ Por el momento, son productos que necesitan mucha inversión pero que
además tienen poca cuota de mercado.
■ Por lo que, dependiendo de cuál sea nuestra inversión y la estrategia que
planifiquemos podrán terminar convirtiéndose en productos estrella o en
productos perro.
BCG
■ 4 Tipos de estrategias de inversión en marketing aplicando la Matriz BCG
■ Ya te lo he avanzado antes cuando te he dicho para qué sirve la Matriz BCG
pero vamos a verlo de una forma un poco más detallada.
■ En base al análisis que hayamos hecho y después de haber situado cada
uno de nuestros productos en los cuadrantes, podremos llevar a cabo 4
estrategias de inversión:
• Estrategias de crecimiento.
• Estrategia de sostenimiento.
• Estrategia de cosecha.
• Estrategia de eliminación.
cantidad maxima en utilidades en $ 400,000 HACEMOS UNA TABLA CON LOS DATOS
SIGUIENTES:
LISTA DE PRODUCTOS
VALORES QUE VENDEN
UTILIDAD DE CADA PRODUCTO
SELECCIONAMOS EL PRODUCTO DE
MAYOR VENTA
Y EL DE MAYOR UTILIDAD
50% del valor de las utilidades $200,000 Y ESTABLECEMOS LOS LIMITES DEL CUADRO
LUEGO COLOCAMOS UN EJE A LA MITAD DE
AMBAS CANTIDADES Y FORMAMOS LA MATR
LUEGO CADA PRODUCTO TIENE 2 VALORES
VENTAS Y UTILIDADES QUE FORMAN UN PAR
ORDENADO QUE LUEGO SE INSERTA EN EL
CUADRANTE Y SEGÚN EL LUGAR DONDE
QUEDEN ASI SE CLASIFICAN.
(260,000, 190,000)
ACCIONES:
• Invertir en los negocios estrellas para mantener
o reforzar su dominio en el mercado
• Proteger los negocios generadores de fondos o
vacas lecheras, asegurando el mantenimiento de
su posición.
• Seleccionar los negocios interrogantes en los
que se va a invertir y desinvertir en el resto.
• Reducir o modificar el nº de modelos de perros
que pueden ser potencialmente rentables y
liquidar los restantes.
FIN DE LA CLASE