UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS Y BIOLÓGICAS

CARRERA AGROPECUARIA

PRODUCCIÓN DE LECHUGA CRESPA (Lactuca sativa.)

A PARTIR DE MATERIA ORGÁNICA EN DESCOMPOSICIÓN.

MATERIA:
ESTUDIANTE:
DESARROLLO DE TITULACION I
VARGAS INGA ESTRELLA PIERINA
DOCENTE:
ING. GODOY MONTIEL LUIS ALBERTO
 Introducción

Lactuca sativa es una hortaliza de consumo en fresco, principalmente

usada en la gastronomía, la variedad crespa verde, hace parte del tipo de
lechuga de corte, que se caracteriza por poseer hojas sueltas y rosetas muy
planas, con gran uniformidad en campo y buen rendimiento.
El uso de materia orgánica en el cultivo de lechuga crespa es fundamental
para garantizar una producción sana y sostenible.
 PROBLEMÁTICA

La alta demanda de alimentos y el acelerado crecimiento demográfico, hace necesario desarrollar e

identificar estrategias para la producción agrícola. La lechuga es una hortaliza conocida mundialmente, y
por ser consumida in natura conserva mejor sus propiedades nutritivas, Sin embargo, el mal manejo de la
fertilización química puede llevar a cambios en las propiedades como, por ejemplo, que afecte el
rendimiento de los cultivos, principalmente, al limitar el adecuado crecimiento de la planta.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Evaluar la respuesta de lechuga (Lactuca sativa) cv. crespa verde a

diferentes fuentes de fertilización mineral, orgánica y organomineral.
 Caracterizar la respuesta de la lechuga ante las fuentes de
fertilización de manera orgánica en descomposición en el
crecimiento, desarrollo y rendimiento del cultivo.

Establecer la fuente de fertilización (materia orgánica en

OBEJITOS
descomposición) que brinde mayor rendimiento en el cultivo de
ESPECIFICOS lechuga.

Explicar la relación entre las medidas de crecimiento morfológicas

y fisiológicas de la lechuga frente a la fuente de fertilización
planteadas.
 Materiales y Métodos
Localización
Finca Experimental “La María”
de la Universidad Técnica
Estatal de Quevedo localizada
en el Km 7 ½ vía Quevedo – El
Empalme, Cantón Mocache,
Provincia de Los Ríos.
Condiciones Materiales a
meteorológicas utilizar
• Temperatura media ºC
• Humedad relativa media Semillas, Guantes,
% Regadera, Biol,
• Heliófila anual, horas luz Gallinaza, Bomba de
• Precipitación, mm/año agua, Balanza gramera.
.

Método de investigación
• Método Deductivo – inductivo

• Método Experimental
 En el presente trabajo de investigación se aplicará un diseño

Diseño de completamente al azar (DCA) compuesto por 4 tratamientos 4

repeticiones.

Investigación Se detalla el esquema del experimento empleado en el presente

estudio:
T1 _ Lechuga crespa + gallinaza 200 kg
T2 – Lechuga crespa + gallinaza 400 kg
T3 – Lechuga crespa + Biol 10 litros
T4 – Lechuga crespa + Biol 18 litros
Variables a Estudiar

• Altura de planta

• Numero de hojas

• Índice del área foliar

• Diámetro de la cabeza

• Producción