Calorimetría

OBJETIVOS

 Definición de calor, calor específico, calor

latente y calor de transformación. Unidades.
 Calorimetría.
 Cambio de fase de una sustancia.
 Energía interna (U)
• Es la energía interna total de un cuerpo, es decir, la suma de las
energías moleculares: cinética de traslación, rotación vibración y
potencial dentro y fuera de las moléculas.

h
 Calor
• Energía en transito de un cuerpo a otro exclusivamente
por diferencia de temperaturas.
• Los cuerpos no almacenan calor sino energía interna.

calor calor
80°C calor 15°C calor -9°C

Contacto térmico Contacto térmico

 Unidades del calor
Kilocaloría British Thermal Unit
Caloría
(kcal) (BTU)
(cal)
64°F
1°F
63°F

1g 1 kg 1 lb
agua agua
agua

Q Q Q

1 BTU = 252 cal = 0,252 kcal

 Equivalente mecánico del calor por Joule

Energía térmica = Energía mecánica

T=1°C
MCe(T-T0) = mgh
M
Agua
Equivalencias:
• 1 BTU = 778 lb-pie =252cal =1055J
• 1 cal = 4,186 J
m

www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/joule/jo
ule.htm
 Equivalente mecánico del calor por
un método eléctrico
A
V
Energía térmica = Energía eléctrica

Termómetro
Agitador

Resistencia
 Capacidad calorífica (C)
• Cantidad de energía transferida para aumentar un grado
de temperatura una determinada sustancia.

Unidades:
Q • cal/°C
C • kcal/°C
ΔT
• BTU/°F
 Calor especifico (ce)
• Cantidad de calor necesario para aumentar la
temperatura de una unidad de masa.
• Es una propiedad del material

Unidades:
Q  cal/g°C
Ce 
m  ΔT  kcal/kg°C
 BTU/lb°F
 Calor sensible
• Es la energía térmica que debe absorberse o
liberarse para que una sustancia aumente o
disminuya su temperatura.

Unidades:
 cal
Q  m  Ce  ΔT  kcal
J
 Ejemplo
• Determinar la energía calorífica requerida
para elevar la temperatura de 0,5 kg de
agua en 3°C. CeH O = 1cal/gºC
2

Q  m  C e ΔT
 Calor sensible
hielo hielo agua agua vapor vapor
-20°C 0°C 0°C 100°C 100°C 120°C

Q1 = m.chielo.(Tf – Ti) Q3 = m.cagua.(Tf – Ti) Q5 = m.cvapor(Tf – Ti)

 Calorimetría

Termómetro
 Técnica que
determina el Recipiente
aislado
calor específico (calorímetro)
de sólidos y
Material
líquidos. caliente
X

Agua fría

Calor perdido material = Calor ganado por sistema

 Ejemplo
 Un trozo de metal de 0,05 kg se calienta a 200°C,
después se coloca en un recipiente que contiene 0,4 kg
de agua inicialmente a 20°C. Si la temperatura final de
equilibrio del sistema mezclado es de 22,4°C, encuentre
el calor específico del metal. CeH O = 1cal/gºC
2

O,05 kg
200°C

O,4 kg 22,4°C

20°C 22,4°C
agua
 Ejemplo
 Se introduce una bolita de 200 g de hierro a 120ºC en un
recipiente con ½ litro de agua a 18ºC. Calcular:
a) La temperatura de equilibrio.
b) El calor cedido por la bola de hierro.

a) Teq= 22,3ºC
b) Q = 8990 J
 Cambio de fase de una sustancia

Sólido Líquido Gas

Solidificación Condensación

Fusión Vaporización

Sublimación
 Calor latente (L)
hielo a 0°C agua a 0°C agua a 100°C vapor a 100°C

Ls=Lf Lv=Lc

 LF H2O= LS H2O = 80 cal/g

 LV H2O = LC H2O =540 cal/g
 Calor de transformación
 Es la energía necesaria para cambiar de fase una
determinada sustancia.

Q=mL
Donde:
Unidades:
m = masa (g)  cal
L = Calor latente (cal/g)  kcal
J
 Cambio de fase (H20)
Presión = 1 atm  1bar

T
Q = Qi
120°C

Coexisten 2 fases
100°C

liquido

vapor
Coexisten 2 fases
0°C liquido
vapor
hielo

hielo Liquido
- 20°C
Q

Q1 Q2 Q3 Q4 Q5

www.educaplus.org/play-261-Curva-de-calentamiento-del-agua.html
Punto triple del agua

Líquido Coexisten 3
fases
Sólido P.T.

Gas

T
Curva de calentamiento del agua

 LF H2O= LS H2O = 80 cal/g

 LV H2O = LC H2O =540 cal/g
 Ejemplo
Calcular el calor necesario para convertir un bloque de hielo
de 1g a -20°C a vapor de agua a 110°C.

P atmosférica = 1 bar
CeH2O(S) = 0,5 cal/gºC
CeH2O(L) = 1cal/gºC
CeH2O(V) = 0,45 cal/gºC

m m m m m m

hielo liquido liquido vapor vapor

hielo

-20°C 0°C 0°C 100°C 100°C 120°C

 Ejemplo

En un recipiente aislado, se agrega 250g de hielo a

0ºC a 600g de agua a 18ºC.
a. ¿Cuál es la temperatura final del sistema?
b. ¿Cuánto hielo queda?

a. T=0
b. m Hielo = 115g
 Ejemplo
Una muestra de mineral de 10g recibe energía calorífica de modo que
su temperatura se comporta como se muestra en la gráfica. Determinar
los calores latentes de fusión y vaporización en cal/g

• 6
cal/g
• 15
cal/g