CALOR

Unidades de calor
La caloría fue definida como la cantidad de calor necesaria
para elevar la temperatura de 1 g de agua de 14.5ºC a 15.5ºC.

La unidad de calor en el sistema ingles es la unidad térmica

británica (Btu), definida como el calor necesario para elevar la
temperatura de 1 lb de agua de 63ºF a 64ºF.

En el sistema SI la unidad de calor es la unidad de energía, es

decir, el Joule.
El equivalente mecánico del calor
4.1858 J de energía
mecánica elevaban la
temperatura de 1 g de
agua de 14.5ºC a
15.5ºC.
Éste valor se conoce
como el equivalente
mecánico del calor.
 Formas de transferencia de calor.
• Conducción: Se da fundamentalmente en sólidos. Al calentar un
extremo. Las moléculas adquieren más energía y vibran sin
desplazarse, pero comunicando esta energía a las moléculas
vecinas.
• Convección: Se da fundamentalmente en fluidos (líquidos y
gases). Las moléculas calientes adquieren un mayor volumen y por
tanto una menor densidad con lo que ascienden dejando hueco que
ocupan las moléculas de más arriba.
• Radiación: Se produce a través de ondas electromagnéticas que
llegan sin necesidad de soporte material. De esta manera nos
calienta un radiador o nos llega el calor del sol.
Formas de transferencia de calor.
 Calor y temperatura.
• Cuando un cuerpo recibe calor puede:
• Aumentar su temperatura.
temperatura En este caso, el calor recibido dependerá
de:
– Lo que se quiera aumentar T (T)
– De la masa a calentar (m)
– Del tipo de sustancia (ce = calor específico)
• Cambiar de estado físico. En este caso la temperatura no varía, y el
calor recibido dependerá de:
– De la masa a cambiar de estado (m)
– Del tipo de sustancia (Lf o Lv = calor latente de fusión o vaporización)
• Ambas cosas.
cosas
Capacidad Calorífica y calor
específico

Cc Q
ce   CALOR ESPECIFICO
m mT
CALOR ESPECÍFICO DE LAGUNAS SUSTANCIAS
Calores específicos de algunas sustancias a 25°C y
presión atmosférica
Calor específico
Sustancia J/kg °C Cal/g °C
Sólidos elementales
Aluminio 900 0.215
Berilio 1830 0.436
Cadmio 230 0.055
Cobre 387 0.0924
Germanio 322 0.077
Oro 129 0.0308
Hierro 448 0.107
Plomo 128 0.0305
Silicio 703 0.168
Plata 234 0.056
Otros sólidos
Latón 380 0.092
Vidrio 837 0.200
Hielo (-5°C) 2090 0.50
Mármol 860 0.21
Madera 1700 0.41
Líquidos
Alcohol (etílico) 2400 0.58
Mercurio 140 0.033
Agua (15°C) 4186 1.00
Gas
Vapor (100°C) 2010 0.48
 EJEMPLOS
1) ¿Cuál es la capacidad calórica de un cuerpo que incrementa su
temperatura de 10 °C a 13 °C, cuando se le suministran 146 cal.

SOLUCIÓN
De acuerdo con la definición de capacidad calórica tenemos
que:
2) ¿Qué cantidad de calor se debe suministrar a 200 g de aluminio
para elevar su temperatura de 10 °C a 40 °C.

SOLUCIÓN

Q
De la ecuación: ce 
mT
3) ¿Qué variación de temperatura experimenta un bloque de hierro de
100 g que absorbe 450 cal?

SOLUCIÓN

Q
De la ecuación: ce  Despejamos T
mT

Q 450cal
T  T  = 0,039°C
mce (100 g )(0,115cal / g C )
4) En un recipiente que contiene 400 g de agua a 24°C se deja caer un bloque
de cobre de 500 g que se encuentra inicialmente a la temperatura de 140°C
¿Cuál es la temperatura de equilibrio del bloque y el agua?
SOLUCIÓN
Cuando los dos cuerpos que están a diferente temperatura se ponen en contacto, el
cuerpo que está a mayor temperatura (COBRE) le cede calor al cuerpo que está a menor
temperatura (AGUA), de tal forma que el calor “PERDIDO” por el cobre es igual al
calor “GANADO” por el agua.
Ejemplo 5): Se introduce una bolita de 200 g de hierro a 120ºC en un recipiente
con ½ litro de agua a 18ºC. Calcular:
a) la temperatura de equilibrio
b) el calor cedido por la bola de hierro.

a) mA· ceA· (Teq– T0A) = – mB· ceB· (Teq– T0B)

J J
0,5 kg ·4180 —— (Teq–18ºC) = 0,2 kg ·460 —— (120ºC–Teq)
K·kg K·kg
Resolviendo la ecuación obtenemos que la temperatura de equilibrio es: Teq= 22,3ºC
b) Qcedido = mA· ceA· (Teq– T0A) =
J
= 0,2 kg ·460 —— ·(22,3ºC – 120ºC) = –8990 J
K·kg
El signo (–) indica que es cedido. 8990 J
 Ejemplo No 6
La energía requerida para aumentar la temperatura de 0.50 kg de
agua en 3°C es:
 EJERCICIO No 1
• La capacidad calórica de un cuerpo de 200 [g] de masa que
aumenta su temperatura en 40 [°C] cuando le suministran
4.000 [cal] es:

a) 2.000 [cal g/°C]

C
b) 200 [cal/g]
c) 100 [cal/°C]
d) 83,68 [J/g]
e) 0,5 [cal/g°C] Aplicación
 EJERCICIO No 2
Si el calor específico del acero es 0,12 [cal/g°C], la cantidad
de calor necesaria para que 400[g] de acero pasen de 20
[°C] a 100 [°C] es:

A
A) 3.840 [cal]
B) 5.350 [cal]
C) 4.520 [cal]
D) 4.800 [cal]
E) 5.350 [cal] Aplicación
 Calorimetría
Para medir el calor específico de una sustancia se calienta la muestra y se
sumerge en una cantidad conocida de agua. Se mide la temperatura final y
con estos datos se puede calcular el calor específico.

antes Qfrio = –Qcaliente

mx después
Tx
mwcw(Tf – Tw) = – mxcx(Tf – Tx)

mwcw T f  Tw 
cx 
mx Tx  T f 
mw Tf
Tw< Tx
 Ejemplo
Un lingote metálico de 0.050 kg se calienta hasta 200°C y a
continuación se introduce en un vaso de laboratorio que contiene
0.4 kg de agua inicialmente a 20°C. si la temperatura de equilibrio
final del sistema mezclado es de 22.4 °C, encuentre el calor
específico del metal.

mwcw T f  Tw 
cx  =(0.4)(4186)(22.4 – 20)/((0.050)(200 – 22.4)) = 452.54
mx Tx  T f 
 Equilibrio térmico.
• Obviamente, si un cuerpo adquiere calor , es porque otro lo
cede, de forma que:
• Qabsorbido = – Qcedido
• Sea A el cuerpo de menor temperatura (absorberá calor) y el
B de mayor temperatura (cederá calor). Al final, ambos
adquirirán la misma temperatura de equilibrio (Teq):
mA· ceA· (Teq– T0A) = – mB· ceB· (Teq– T0B)
• O también:
• mA· ceA· (Teq– T0A) = mB· ceB· (T0B –Teq)
Ejemplo:
Se introduce una bolita de 200 g de hierro a 120ºC en un recipiente
con ½ litro de agua a 18ºC. Calcular: a) la temperatura de equilibrio;
b) el calor cedido por la bola de hierro.
a) mA· ceA· (Teq– T0A) = – mB· ceB· (Teq– T0B)
J J
0,5 kg ·4180 —— (Teq–18ºC) = 0,2 kg ·460 —— (120ºC–Teq) K·kg
K·kg
Resolviendo la ecuación obtenemos que la temperatura de equilibrio es: Teq= 22,3ºC
b) Qcedido = mA· ceA· (Teq– T0A) =
J
= 0,2 kg ·460 —— ·(22,3ºC – 120ºC) = –8990 J
K·kg
El signo (–) indica que es cedido. 8990 J
 CALOR LATENTE (L)
Para sustancias puras se ha encontrado experimentalmente que se requiere cierta
cantidad de calor para que la unidad de masa cambie de estado. Este calor se
llama “CALOR LATENTE” y puede ser de fusión (SOLIDO - LIQUIDO) o de
ebullición (LIQUIDO - GAS)

Se denomina calor latente (L) a la cantidad de calor (Q) por unidad de masa (m) que se debe
ceder o extraer a una sustancia en su punto crítico, para que cambie totalmente de fase.

Q Unidades para calor Latente

L
S.I.: (Joule/kilogramo),pero
suele expresarse en

m
(caloría/gramo)
 Algunos calores latentes
Sustancia Punto de fusión Calor latente de Punto de Calor Latente de
(°C) fusión (J/kg) ebullición vaporización
Helio -269.65 5.23x105 -268.93 2.09x104
Nitrógeno -209.97 2.55x104 -195.81 2.01x105
Oxígeno -218.79 1.38x104 -182.97 2.13x105
Alcohol etílico -114 1.04x105 78 8.54x105
Agua 0.00 3.33x105 100.00 2.26x106
Azufre 119 3.81x104 444.60 3.26x105
Plomo 327.3 2.45x104 1750 8.70x105
Aluminio 660 3.97x105 2450 1.14x107
Plata 960.80 8.82x104 2193 2.33x106
Oro 1063.00 6.44x104 2660 1.58x106
Cobre 1083 1.34x105 1187 5.06x106
 EJEMPLO 1
Cuanto calor se debe suministrar a 100 g de hielo a – 10 °C para convertirlos en
vapor de agua a 110 °C en condiciones normales.
El ejercicios se debe hacer siguiendo los siguientes pasos
EJEMPLO
Calcula el calor necesario para transformar 1 kg de hielo a –10ºC
en vapor de agua a 110ºC apresión atmosférica.
(LFusión = 3,34 ·105J/kg; LVaporización = 2,26 ·106 J/kg)
El calor total será la suma del necesario para pasar de hielo a –10ºC a hielo
a 0ºC (Q1), de fundir el hielo (Q2), de pasar el agua líquida a 0ºC a agua
líquida a 100ºC (Q3), de vaporizar el agua (Q4) y de aumentar la
temperatura del vapor hasta los 110ºC (Q5):
Q1=m · ce· (T– T0) = 1 kg ·(2,05 kJ/kg·K)·10 K = 20,5 kJ
Q2=m · LF = 1 kg ·(3,34 ·105 J/kg) = 334 kJ
Q3=m· ce·(T– T0) = 1 kg·(4,18 kJ/kg·K)·100 K = 418 kJ
Q4=m · LV = 1 kg ·(2,26 ·106 J/kg) = 2260 kJ
Q5=m · ce· (T– T0) = 1 kg ·(1,96 kJ/kg·K)·10 K = 19,6 kJ
QTOTAL= Q1 + Q2 + Q3 + Q4 + Q5 = 20,5 kJ + 334 kJ + 418 kJ + 2260 kJ + 19,6 kJ

QTOTAL = 3052,1 kJ
 Ejemplo
¿Qué masa de vapor inicialmente a 130°C se necesita para calentar 200 g de agua
en un recipiente de vidrio de 100 g de 20.0 a 50.0 °C?
Para enfriar el vapor
Q1 = mcT = m(2010)30 = 60300m J
Para condensar el vapor se libera:
Q2 = mLf = m(2.26x106)
Para calentar el agua y el recipiente se requiere:
Q3 = mwcwT + mVcvT = (0.2)(4186)(30) + (0.1)(837)(30) = 27627
Para enfriar el vapor (agua) de 100°C a 50°C
Q3 = mcwT = m(4186)(50) = 209300
Calor perdido por el vapor = Calor ganado por agua y recipiente
60300m + 2260000m + 209300m = 27627
m = 10.9 g
 Discusión
¿Por que sudar durante los ejercicios ayuda a mantenerse
fresco?

¿Cómo se pueden proteger a los árboles frutales una aspersión

de agua cuando amenazan heladas?

¿Por qué el calor latente de evaporación del agua es mucho mas

grande que el calor latente de fusión?
 La primera ley de la
termodinámica
La primera ley de la termodinámica establece que el cambio en la energía
interna de un sistema es igual al trabajo realizado por el sistema sobre sus
alrededores, con signo negativo, más el calor hacia el sistema:
U = UB  UA =  WA  B + QA  B
Esta ley es la ley de la conservación de la energía para la termodinámica.
Para cambios infinitesimales la primera ley es:
dU = dW + dQ
Si la cantidad Q – W se mide para diferentes trayectorias, se encuentra que
esta depende solo de los estados inicial y final.
 Consecuencias de la 1a. ley
Para un sistema aislado el cambio en la energía interna es cero.

Puesto que para un sistema aislado Q = W = 0, U = 0.

Trabajo = Calor = Área

En un proceso cíclico el cambio en la P
energía interna es cero.
En consecuencia el calor Q agregado al
sistema es igual al trabajo W realizado.
Q = W, U = 0
En un proceso cíclico el trabajo neto
realizado por ciclo es igual al área
encerrada por la trayectoria que V
representa el proceso sobre un diagrama
PV.
 Aplicaciones de la primera ley
Un trabajo es adiabático si no entra o
sale energía térmica del sistemas, es Expansión libre adiabática
decir, si Q = 0. En tal caso:
U =  W membrana
vacío
Para la expansión libre adiabática
Gas a Ti
Q = 0 y W = 0, U = 0 Muro aislante

La temperatura de un gas ideal que

sufre una expansión libre permanece
constante.
Tf = Ti membrana
Como el volumen del gas cambia, la
energía interna debe ser
independiente del volumen, por lo
tanto
Uideal = U(T)