Alimentación para personas con COVID-19

La alimentación para pacientes con covid-19

tiene que ser aquella que aporta a cada
individuo todos los alimentos necesarios para
cubrir sus necesidades nutricionales, y
mejorar en el estado de salud del mismo.
Tomar al menos 8 vasos de agua al día:

• es importante la hidratación y el
consumo de agua segura (hervida o
embotellada). Puede consumir sopa
de verduras, carne y pescado (sin
grasa), así como infusiones y té,
además de las comidas principales.
Hay que evitar las gaseosas, jugos
envasados y bebidas deportivas.
Consumir al menos 2 frutas y verduras en
el almuerzo y cena:
• en caso de dolor de
garganta o fiebre, los
purés de verduras o
mazamorras de frutas
son más fáciles de
masticar. No lo obligues
a comer
A.-Dietas hiperproteica:

A.-Dietas hiperproteica:

se basa en un aumento del consumo de alimentos ricos en proteínas

mayormente de origen animal como las carnes y los huevos, pescados,
etc.

Cantidad de alimentos de origen animal en la dieta: es

recomendable comer:

carnes rojas, vísceras o sangrecita al menos 3 veces por semana

pollo, pescado, pavo, cuy o conejo unas 2 veces a la semana;
de 3 a 4 veces a la semana, huevos y queso con moderación.

consumir las menestras: incluirlas en segundos, sopas o ensaladas.

B.- Dieta Hipolipídica

• Dieta que proporcione menos grasas de la

recomendada en una dieta equilibrada

 Evita que consuma embutidos y carnes con

grasa visible. Preferible platos a la plancha,
salteados, asados o en guiso.
C.- Dieta hipoglucémica

• Baja en carbohidratos. Alimentos ricos en proteínas y baja en grasas, Bajo

consumo de azúcar y harinas como el pan y la pasta. Ingerir más proteínas
ayuda a disminuir el hambre y aumentar la sensación de saciedad,

• Optar por leche y yogurt bajos en grasa: evita los productos saborizados
o frutados, pues contienen mucha azúcar puesto que los pacientes con
COVID y diabetes no esta indicada el consumo de azúcar o derivados

• Incluir frutos secos y semillas en la dieta: sean naturales o tostados, son

una excelente opción. Evita aquellos que sean fritos, endulzados o salados.

• No incluir alimentos precocidos, comida rápida o pastelería: pueden

aumentar el riesgo de padecer sobrepeso, obesidad y otras enfermedades
ya que tienen un alto contenido en grasa y azúcar.
 Nutrición parenteral
• La nutrición parenteral aporta al
paciente por vía intravenosa los
nutrientes básicos que necesita. Las
sustancias suministradas deben
proporcionar la energía requerida y
la totalidad de los nutrientes
esenciales, y deben ser inocuas y
aptas para su metabolismo
adecuado en el paciente