Bioquímica

Introducción a la Bioquímica

Conferencia 1: Introducción a la Bioquímica

SUMARIO
1. Objetivos
2. 2. Introducción
3. Breve Reseña Histórica
4. Breve reseña histórica
5. Definiciones
6. Definiciones
7. Bibliografía
8. Agradecimiento
 Objetivos

 Conocer la Importancia de la bioquímica y su repercusión directa en

la salud.
Diferenciar los elementos bioquímicos, así como disponer de
conocimientos básicos sobre su composición, su interpretación así
como su relación con la clínica, como futuros profesionales en la
salud.
 Introducción
El estudio de la bioquímica es de vital importancia. Teniendo en cuenta
que los seres vivos están compuestos por diferentes elementos químicos
que conforman la materia viva. Cuyo comportamiento bajo los
principios básicos de la termodinámica permite que las células logren
realizar las funciones de crecimiento, reproducción, envejecimiento y
muerte.

Por lo que disponer de conocimientos básicos y solidos, en la

bioquímica reviste mucha importancia en la practica diaria de todo
 Breve reseña histórica
En el siglo XIX se comienza hablar de la bioquímica moderna tal y
como la conocemos hoy. Pero probablemente la aplicación de la
bioquímica y su conocimiento comenzó hace mas de 500 años con la
producción del pan usando levaduras, en un proceso conocido como
fermentación.
Se suele situar el inicio de la bioquímica en los descubrimientos de
Friedrich en el año 1828, que publico un articulo a cerca de la síntesis
de la urea. Comprobando así que los compuestos orgánicos se podían
producir artificialmente.
La diastasa fue la primera enzima descubierta en el años 1833 por peyen
y Juan-fracois.
 Breve Reseña Histórica
.En el año 1869 Friedrich Miesner descubre la nucleina y se observa
que es una sustancia muy rica en fosforo. Años mas tarde Albrecht
Klossel concluye que la nucleina tan era rica en proteínas y contiene las
bases puricas, guanina, y la pirimidinas.
En la segunda mitad del siglo xx se comienza hablar la evolución de la
bioquímica molecular moderna gracias al desarrollo de las técnicas de
experimentales mas básicas como la cromatografía la centrifugación etc.
 Definiciones
Molécula. Que significa “masa”, es la unidad mínima de una sustancia, que conserva
sus propiedades químicas y puede estar formada por átomos iguales o diferentes es un
grupo eléctricamente neutro y suficiente estable de almenos dos átomos, en una
configuración definida, Ejemplo: H2O (agua). O2
Macromolécula. Es una molécula de gran tamaño creada por la polimerización de
monómeros, o de moléculas con bajo peso. Pueden ser orgánicas e inorgánicas.
Ej.: Plásticos, proteínas
Biomoleculas. Moléculas constituyentes de los seres vivos, los cuales engloban tanto
las moléculas (C, H, O, N, P, y S), como las macromoléculas: proteínas,
carbohidratos, lípidos, y ácidos nucleicos.
Metabolismo. “Que significa cambio” , es decir conjunto de cambios, reacciones
bioquímicas y procesos interrelacionados que ocurren en una célula y en el organismo,
que se divide en dos procesos (catabolismo y anabolismo).
Catabolismo. Proceso metabólico que consiste en la transformación de biomolecular
complejas en moléculas sencillas.
 Definiciones
Anabolismo. Es un proceso mediante el cual pequeñas moléculas se
unen para formar otras moléculas mas mayores o macromolécula.
Enzima. Son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores de la
reacciones químicas, Es decir aumentan la velocidad de las reacciones
químicas.
Bioquímica. Es una rama de la biología que se encarga del estudio y la
composición química de los seres vivos.
Biología. Es la ciencia o tratado que estudia los seres vivos.
Específicamente su origen, evolución, clasificación y sus propiedades.
Bibliografía
1. Lehninger, cursos breves de bioquímica. Omega Barcelona.
2. Diccionario, “histoquímica” (23 edición).
3. Dewick, Paul M. Medicina natural biosynthetic approach.
Muchas Gracias

Gaspar Mba Esono Bindang