UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

Calidad, Pertinencia y Calidez

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE ENFERMERÍA
BIOQUÍMICA
LA BIOQUÍMICA EN LA SALUD
Vera, A.
1. INTRODUCCIÓN
1.1. Que es la bioquímica.
Es la ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las
proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas
moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos
compuestos (metabolismo) que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar
biomoléculas propias (anabolismo). La bioquímica se basa en el concepto de que todo
ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas
principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
Podemos entender la bioquímica como una disciplina científica integradora que aborda
el estudio de las biomoléculas y biosistemas. Integra de esta forma las leyes químico-
físicas y la evolución biológica que afectan a los biosistemas y a sus componentes. Lo
hace desde un punto de vista molecular y trata de entender y aplicar su conocimiento a
amplios sectores de la Medicina (terapia genética y Biomedicina), la agroalimentación,
la farmacología.
Constituye un pilar fundamental de la biotecnología, y se ha consolidado como una
disciplina esencial para abordar los grandes problemas y enfermedades actuales y del
futuro, tales como el cambio climático, la escasez de recursos agroalimentarios ante el
aumento de población mundial, el agotamiento de las reservas de combustibles fósiles,
la aparición de nuevas formas de alergias, el aumento del cáncer, las enfermedades
genéticas, la obesidad, etc.
La bioquímica es una ciencia experimental y por ello recurrirá al uso de numerosas
técnicas instrumentales propias y de otros campos, pero la base de su desarrollo parte
del hecho de que lo que ocurre en vivo a nivel subcelular se mantiene o conserva tras el
fraccionamiento subcelular, y a partir de ahí, podemos estudiarlo y extraer conclusiones.
[CITATION LUI14 \l 12298 ]

2. MARCO TEÓRICO
2.1. Importancia de la bioquímica en el área de enfermería.
El conocimiento de la química elemental es esencial para estudiar los procesos vitales,
permite comprender las características de la vida, como está organizada y los principios
químicos que se producen.
La vida misma depende de las concentraciones y proporciones de las sustancias
químicas en el citoplasma celular, es mantener la "Homeostasis”, un equilibrio hidro-
electrolítico que funciona a la perfección, las sustancias de nuestro cuerpo se equilibran
constantemente manteniendo un ingreso y egreso propicio para mantener el estado de
salud.
La Bioquímica es la rama de la química que estudia los procesos vitales, la composición
química de la materia viva y procesos que mantienen las actividades vitales como el
crecimiento, la contracción muscular y la transmisión de impulsos nerviosos.
Para describir todos los materiales que nos rodean se utiliza el término MATERIA. Es
todo lo que ocupa un lugar en el espacio y posee masa. Las sustancias están formadas
por ELEMENTOS y COMPUESTOS.

Un compuesto es simple cuando no puede ser desdoblado en partes, como el oxígeno

O2.
En la materia viva los elementos pueden encontrarse solos en estado puro o combinados
formando así los llamados COMPUESTOS.
Los compuestos pueden desdoblarse en los elementos que los forman, así la molécula de
agua H2O puede dividirse en los átomos que la forman, H y O.
En la naturaleza se encuentran 92 elementos presentes, en el cuerpo humano están
presentes solo 26, de los cuales 11 de ellos son ELEMENTOS PRINCIPALES de los
cuales 4 de ellos oxígeno, carbono, hidrógeno y nitrógeno constituyen el 96% de la
materia del cuerpo humano. Los restantes 15 elementos llamados OLIGOELEMENTOS
están presentes en menor proporción: entre los elementos principales es el oxígeno que
es necesario para la respiración, el carbono forma parte de las biomoléculas, los
hidrógenos crean enlaces.
La importancia de la bioquímica en el área de enfermería radica en tener los
conocimientos de cómo funciona nuestro organismo, para poder saber que procesos
fisiológicos o que alteraciones están afectándolo nuestra homeostasis, y poder
proporcionar los cuidados necesarios para regresar al organismo a un estado de
equilibrio.[ CITATION Sol14 \l 12298 ]
3. CONCLUSIÓN

 Primero que todo la bioquímica estudia la composición de los seres vivos,

además de moléculas y átomos.
 Con la bioquímica se puede describir distintas formas sitio y composiciones.
  La bioquímica es básica para los organismos transgénicos y alimentos y demás
cosas.
 La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo, contiene carbono
 Y en general las moléculas biológicas están compuestas de carbono hidrógeno,
oxígeno y demás compuestos.

4. Bibliografía
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1. RODRIGUEZ LEO. BIOQUIMICA ENFERMERIA. 2014.

2. Solis WC. LA IMPORTANCIA DE LA BIOQUÍMICA EN ENFERMERÍA. 2014.