Colocación de la funda en

la pistola inseminadora
REPRODUCCIÓN ANIMAL
 EXTERIOR DE UNA VACA RAZA HOLSTEIN

Grupa Línea Articulación Punta Costillas Cinchera Cruz Testuz

superior de caderas de anca
Frente
Inserción
de la cola

Punta de
isquión
Quijada
Cola
Garganta
Inserción
posterior Cuello
de la ubre
Espalda
Muslo
Pecho
Ligamento
suspensor Rodilla

Flanco Pezuña

Corvejón Pezones Punta de codo

Espolón Piso de la ubre Barril
Vena mamaria
Menudillo
Inserción delantera de la ubre
 PARTES DE UNA VACA LECHERA
Cabeza y Cuello Linea superior: 1.Zona de cuernos 2. Frente 3. Nariz 4. Morro 5. Mandíbula 6. Cuello
7. Papada 8. Punta del Estermón 9. Cruz 10. Espinazo 11. Zona torácica 12. Zona lumbar 13. Grupa 14.
Tuberosidad Iííaca 15. Articulación coxofemoral (cadera) 16.Base de la cola 17. Cola 18. Pelos de la cola
Patas y Piernas: 19. Nalga o muslo 20. Patela 21. Corvejón 22. Dedos rudimentarios 23. Cuartilla
24.Pezuña 25. Talón 26. Suela 27. Rodilla 28. Olécranon ("codo") 29. Articulación escapulohumeral
(hombro)
Cuerpo y Pecho: 31. Circumferencia torácica 32. Piso del pecho 33. Costillas 34. Barril 35. Flanco
Ubre: 36. Venas mamarias 37. Ligamento suspensorio anterior 38. Ubre 39. Pezones 40. Ligamento
suspensorio posterior.
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
1. Capacidad del tren anterior 20 puntos
a. Tren delantero
Constitución adecuada con
patas delanteras rectas,
bien separadas y colocadas
en cuadro. Paletas y codos
firmemente colocados
contra la pared del pecho.
Espaldas adecuadamente
llenas.
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
1. Capacidad del tren anterior 20 puntos
b. Pecho
Profundo y ancho, con costillas
delanteras con buen
arqueamiento e insertándose
suavemente en las paletas
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
1. Capacidad del tren anterior 20 puntos
c. Barril
Queremos un cuerpo largo, profundo y ancho. Un costillar
bien arqueado formado por costillas largas, profundas,
anchas y fuertes nos va a dar esa capacidad
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
1. Capacidad del tren anterior 20 puntos
d. Dorso
Recto y fuerte; lomo ancho,
fuerte y casi nivelado.
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
1. Capacidad del tren anterior 20 puntos
e. Estatura
Alta, con longitud en los huesos de las patas moderadamente
largos y un cuerpo con estructura ósea alargada. Altura de la
cruz y ancas relativamente proporcionadas.
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
1. Capacidad del tren anterior 20 puntos
f. Características de la raza
Estilo y balance general, la cabeza debe ser femenina, limpia y
ligeramente cóncava con hocico ancho, ollares amplios y quijada fuerte.

La grupa, la estatura y el tren delantero reciben las

principales consideraciones cuando se evalúa el armazón.
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
2. Fortaleza lechera 20 puntos

a. Costillar
b. Ancho de pecho
c. Arqueamiento
de costilla
anterior
d. Muslo
e. Cruz
f. Cuello
g. Piel
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
2. Fortaleza lechera 20 puntos
a. Costillar
Bien separadas. Hueso de costilla ancho, plano, profundo e
inclinado hacia atrás.
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
2. Fortaleza lechera 20 puntos
b. Ancho de pecho
Un pecho ancho y profundo complementándose con el costillar.

c. Arqueamiento de costilla anterior

 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
2. Fortaleza lechera 20 puntos
d. Muslos
Descarnados, encorvados hasta achatarse y bien separados vistos de
atrás.
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
2. Fortaleza lechera 20 puntos
e. Cruz
Afilada con dorso prominente
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
2. Fortaleza lechera 20 puntos
f. Cuello
Largo, descarnado y unido suavemente a los hombros.
Garganta, papada y pechos descarnados.
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
3. Pezuñas y patas 15 puntos
a. Pezuñas
Ángulo empinado y talón profundo, con pezuñas juntas
cortadas, bien redondeadas.

Talón profundo y
menudillo corto y fuerte

Intermedio

Talón poco profundo y

menudillo débil
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
3. Pezuñas y patas 15 puntos
b. Patas posteriores
Vista de atrás: rectas, bien separadas con pezuñas colocadas en cuadro.
Vistas lateral: Moderada curvatora (ángulo) en el corvejón.

Patas vistas de atrás

Muy correctas Promedio Muy cerradas

 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
3. Pezuñas y patas 15 puntos
b. Patas posteriores
Vista de atrás: rectas, bien separadas con pezuñas colocadas en cuadro.
Vistas lateral: Moderada curvatora (ángulo) en el corvejón.

Patas vista lateral

Muy curvas Ideal Muy rectas

 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
3. Pezuñas y patas 15 puntos
c. Corvejón
Limpiamente moldeado, libre
de tosquedad e hinchazón
con adecuada flexibilidad.
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
3. Pezuñas y patas 15 puntos
d. Menudillo
Corto y fuerte con cierta flexibilidad.

Se pone ligeramente mas énfasis en las pezuñas que en las patas

posteriores cuando se evalúa esta subdivisión .
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
4. Sistema mamario 40 puntos
Son las características de la ubre a las que más peso se les da. La
mayor consideración se da a las características que contribuyen a un
alto rendimiento de leche y a una larga vida productiva.

a. Profundidad de ubre.
b. Colocación de pezones.
c. Ubre posterior
d. División de la ubre
e. Ubre anterior
f. Pezones
g. Balance y textura de la ubre
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
4. Sistema mamario 40 puntos
a. Profundidad de ubre
Profundidad moderada en relación al corvejón con adecuada
capacidad y distancia del suelo. Se debe tener consideración
en relación al número de lactación y edad.
 Profundidad
moderada

Poca
profundidad

Demasiada
profundidad
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
4. Sistema mamario 40 puntos
b. Colocación de pezones
Colocados en cuadrado debajo
de cada cuarto, aplomados y
adecuadamente separados
vistos de lado y de atrás.

Pezones abiertos

Pezones cerrados

Colocación promedio
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
4. Sistema mamario 40 puntos
c. Ubre posterior
Ancha, alta, firmemente unida
con ancho uniforme de arriba Muy
estrech
hasta abajo y ligeramente a
redondeada hacia el piso de la
ubre.

Alta y
ancha Muy
baja
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
4. Sistema mamario 40 puntos
d. División de la ubre
Evidencia de un ligamento
suspensor fuerte indicado por
una adecuada mitad definida.

Débil

Fuerte
Intermedio
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
4. Sistema mamario 40 puntos
e. Ubre anterior
Firmemente unida con moderada longitud y amplia capacidad.

Firmemente adherida Débil y floja

Intermedia
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
4. Sistema mamario 40 puntos
f. Pezones
De forma cilíndrica y tamaño
uniforme, de mediana
longitud y diámetro.18

Muy cortos Demasiados largos

Longitud intermedia
(ideal)
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
4. Sistema mamario 40 puntos
g. Balance y textura de la ubre
Piso de la ubre nivelado visto de
lado. Los cuartos igualmente
balanceados, suaves, plegables
y bien reducidos después del
ordeño.
 PRINCIPALES DESCRIPCIONES POR CATEGORÍA
5. Grupa 5 puntos
a. Ancho de grupa
b. Ángulo de grupa
c. Colocación de articulación de cadera.
d. Inserción de cola.
e. Ángulo de la vulva
I. GENERALIDADES

Grado de Condición Corporal de Acuerdo a las Etapas de Lactancias

Ciclo d e Lactancia
In icio de la L a ctan cia L ac ta nc ia M edia F in al d e la La c ta nc ia Perío d o S e co

v a d e E n e r g ía
Al Pa rto
C re c i m ie n to d el F e to

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

M ES

3.5-3.75 2.25-2.5 2.5-3.0 3.0-3.5 3.5-3.75

 I. GENERALIDADES

Valor de la condición corporal

Estado de la vaca
Rango Deseado
Al parto 3.25 a 3.75 3.5
Pico de producción (1er. Tercio) 2.25 a 2.5 No menos de 2.0
Media producción 2.5 a 3.0 2.75
Al final del
Baja producción 3.0 a 3.5
periodo: 3.5
Seca 3.25 a 3.75 3.5
BCS = 1

Cavidad profunda alrededor del nacimiento de la cola. Huesos de

la pelvis y de las costillas cortas filudas y fáciles de sentir. No hay
tejido graso en el área pélvica o del lomo. Depresión profunda en
el lomo.
BCS = 2
Cavidad poco profunda alrededor del nacimiento de la cola con algo
de tejido graso cubriéndola, también a los huesos. La pelvis se
siente con facilidad. Los terminales de las costillas cortas se sienten
llenos y las superficies superiores pueden sentirse con ligera presión.
Depresión visible en el área del lomo.
BCS = 3
No hay cavidad alrededor del nacimiento de la cola y se siente el
tejido graso fácilmente sobre toda el área. La pelvis puede sentirse
con ligera presión. Gruesa capa de tejido cubre el borde de las
costillas cortas que aún se pueden sentir con presión. Ligera
depresión en el área del lomo.
BCS = 4
Pliegues o tejido graso alrededor del nacimiento de la cola con
parches de grasa cubriendo los huesos. La pelvis se puede sentir
con presión fuerte. Las costillas cortas no se sienten más. No hay
depresión en el área del lomo.
BCS = 5
El nacimiento de la cola está cubierto por una gruesa capa de
tejido graso. Los huesos pélvicos no pueden sentirse aún con
presión fuerte. Las costillas cortas están cubiertas por una capa
gruesa de tejido graso.
 Los resultados lecheros
Rendimiento Quesero
Toros con K Cas BB
Fuente : UPRA, INRA, Queseria Graindorge, 1996

Variantes geneticos
Lo favorable : Lo + favorable :
BA²A BBB
Dif de rendimiento +5,4%
Frecuencia de los variantes en:
Normando 14% 45%
Brune 23% 20%
Montbéliarde 31% 3%
Holstein 37% 0,5%
 Los resultados carnicos
Ejemplo Normando
Diferentes categorias de animales :
Torete Terneros Vacas
Peso de carcasa
377 kg + 43 387 kg + 44 345 kg + 43
(promedio)
Clasificacion EUROP O= à R= O= à R- O- à O+
Rendimiento carne * 55 % 55 % 53 %
Edad matada
21 meses 36 meses 6,4 años
* Canal fria limpia Fuente : S. Delaunay, 2002.

El ternero Normando : sobreprecio de 64% de +

que un ternero de raza lechera especialisada
 ABONDANCE

TERNERO
Peso al nacimiento 45 kg

Vaquillas,
Vacas de deshecho Toretes

650 Kg a los 6 años 630 Kg a los 18 meses

Rendemiento canal 60 % Rendimiento canal 60 %
GMD engorde 1400 g/dia
 CARNE:
CALIDADES RECONOCIDAS
 Peso de canal
 Buena cobertura grasa
 Conformacion
 Rendimiento neto 55-
65%

Canales Montbéliarde
Cualidades de crianza
de las razas DP
Rusticidad

Fertilidad

Facilidad de Parto

Docilidad y Longevidad

Cualidades maternales

Adaptabilidad
 Rusticidad
« Toda latitud, Normande: Resistancia al sol :
toda altura » pigmentation y colores de roba
Rusticidad y Adaptibilidad
BRUNE:
 Resistancia al mastitis (textura de
pezones)
 Bajas celulas somaticas
 Solidez de las piernas y miembros,
Cuerna Negra, talones duros
 No pico de producion que limita la
perta de estado corporal en inicio de
lactancia
 Rusticidad naturela (menos gastos
veterinarios)
 Excelente facilidad de parto (97,5%
faciles)
 Adatacion al frio, calor, cambios de
temperatura
 Fertilidad
Raza pura : + 8 a 10% de éxito 1era IA
Normanda Holstein
1999 0.53 0.45
Fuente : control lechero de la Mancha, 2000

Cruzamiento : Con semen normando sobre vacas holstein

+7 a 8% de éxito en IA que semen Holstein
Fuente : PROPEC, establo Beta San Gabriel, 2002

Intervalo parto - parto Normande / Holstein :

L1: -6% intervalo
L2 et L3 -10% intervalo
Fuente : control lechero de la Mancha, 2000

USA : F1 NORMANDO = -17 d intervalo

 Facilidad de parto
Parto Parto

facil sin ayuda

Brune 97,5 % 74,9 %
Normande 96,5 % 73,3 %
Prim’Holstein %94,6 69,2 %
Montbéliarde 84,5 % 58,7 %

Source : INRA 2000

 Longevidad
Vacas que duran
…
Vaca Ano Lact. Leche Padre
Naci. kg
DUCHESSE 1972 14 123.28 Néron
1
OLIVETTE 1978 13 123.11 Attilus
1
ORANGINA 1978 12 127.22 Corail
5
POUPEE 1979 13 127.37 Baron
3
PINTADE 1979 15 126.60 Vercors
Source : UPRA Montbéliarde 7
VERMINE 1984 Longévité14 124.04 Martien49
 RESEDA : La Campeona
Producion/Longevidad
 RESEDA (Attilus)
 Nacio el 27-02-
1980
 N° 1 en su vida :

15 lactancias
150.755 kg
4.857 kg MP
 296d 11.058kg
RESEDA 9anos de edad (1989)
Longévité 50
Docilidad
 Adaptabilidad
La Normande en Colombia

«Tierras Frias» « Tierras Calientes »

(montanas tropicales)
Raza pura Normande x Cebu
Adaptabilidad y resistancia Resultados Lecheros
al y a la altura
 Adaptabilidad
Brasil
Chile

USA Mexico