Alimentación Complementaria

Leslye Eunice Martinez Gregorio.

Sección: “B”
24-09-2022
Alimentación Complementaria

se considera un proceso por el cual se

ofrecen al lactante alimentos sólidos o
líquidos distintos de la leche materna o de
una fórmula infantil, como complemento
y no como sustitución de esta.
¿Cuándo hay que iniciar la AC?
Es importante esperar hasta alrededor de los seis meses; Para poder ingerir
alimentos diferentes a la leche, es conveniente que el organismo tenga la
maduración necesaria a nivel neurológico, renal, gastrointestinal e inmune.

A partir de los 5 meses. La cantidad de leche por toma que debe tomar es
de 180-250 gramos y el número de tomas diarias es de 3-4 ( en el caso
de que ya se hayan empezado introducir los primeros alimentos
diferentes a la leche).
¿Qué pasa si se inicia antes?
Al inicio del 4to. mes
∞ Posibilidad de atragantamiento.
∞ Sustitución de tomas de leche por otros alimentos menos nutritivos.
∞ Destete precoz.
∞ Mayor probabilidad de padecer obesidad.

¿Qué requisitos deben cumplirse para iniciar la

alimentación complementaria?
*Perdida del reflejo de extrusión.
¿Y qué pasa si esperamos mucho para introducir la alimentación complementaria?

o Carencia de hierro.
Aumento de probabilidad de alergias alimentarias.
Peor tolerancia a distintas texturas y sabores.

¿En qué orden debemos introducir los alimentos?

 …
Otras excepciones:
Alimentos superfluos (cacao, miel, azúcar, bollería, etc.): cuanto más tarde y en
menor cantidad, mejor, y nunca antes de los 12 meses. En el caso de la miel
puede haber riesgo de botulismo

¿Cuáles son las cantidades adecuadas en la alimentación complementaria?

Las porciones han de ser pequeñas al principio y aumentarse progresivamente según crece el
niño, aunque será diferente en función del alimento ofrecido.

En cuanto a texturas, se debe comenzar con grumosas y semisólidas lo antes posible, nunca más
tarde de los 8-9 meses. (Aquí es donde se presenta el reflejo de extrusión “saca la lengua, como
wakala”)

¿Son necesarios los tan conocidos ‘cereales infantiles’?

Predispone a la aparición de caries.
 Alergia alimentaria
Una alergia a determinado alimento ocurre
Sintomas de una alergia alimentaria
cuando el cuerpo reacciona contra proteinas no
dañinas que se Hallan en ese alimento. La ∞ Picazón o hinchazón en y alrededor de
reaccion suele ocurrir al poco rato de que se la boca o el cuerpo.
ingiere el alimento Estas reacciones pueden ∞ Estornudos
variar de leves a severas ∞ Sibilancias
∞ Dolor de estómago Dificultad para
1. Antecedentes de dermatitis atópica
respirar
moderada o severa.
∞ Náuseas o vómitos
2. Historia familiar en parientes de primer
∞ Calambres
grado, rinitis alérgica, asma o dermatitis
∞ Diarrea
atópica.
Aunque en estos pacientes se recomienda que -Anafilaxia; Si varias partes del cuerpo
primero se introduzcan otros alimentos de estan afectadas, la reacción puede ser
menor riesgo y, si se dispone, con un anti- severa, hasta poner en peligro la vida del
histamínico a mano. niño.
 …
Regla de los 3-5 días
Consiste en esperar de 3 a 5 dias tras la
introducción de un nuevo alimento para
monitorear la posible aparición de sintomas o
alergias antes de ofrecer otro alimento por
primera vez.
Aunque las reacciones alérgicas tienden a
aparecer en las primeras 24hrs.
¿Cuándo debemos introducir el gluten?
El gluten se recomienda introducir entre
los 4 y los 11 meses.
Podemos aportar gluten de muchas otras
formas como en pan, pasta, harinas, etc.
En caso de querer ofrecerlos, la
recomendación es evitar aquellos que
tengan miel o azúcares añadidos en su
composición.
 AC con Bebés prematuros
Es importante reconocer las señales que
indican que el bebé está listo para comenzar
con otros alimentos, según su desarrollo
motor, ya que no todos los niños van a adquirir
estas capacidades a la misma edad.
Para los niños pretérmino, los alimentos
sólidos deberán introducirse entre los 5 a los 8
meses de edad cronológica (y al menos 3
meses de edad corregida).
 ¿Qué es el Baby-Led Weaning (BLW)?
∞ El BLW (destete dirigido por el bebé) es
una forma de ofrecer la alimentación
complementaria en la que al bebé se le
permite “dirigir” el proceso desde el
principio.
∞ El bebé se alimenta por sí solo desde el
principio. Al comienzo lo hará con las
manos y posteriormente con cubiertos.
∞ A partir del momento en que se inicia el
BLW, el aporte de leche (materna o
artificial) continúa siendo a demanda, sin
relación con los momentos familiares de la
comida.
 BLW AVENA CON FRAMBUESA
Ingredientes:
∞ 1/2 taza de avena en hojuelas
1 taza de agua y 1/2 onza de
leche materna.
∞ 1 taza de leche de vaca si tu
bebe es mayor de un año.
∞ 5 o 6 frambuesa
Preparación:
∞ Cocinaremos por alrededor de 10
minutos o hasta que quede bien
cocinada nuestra avena, luego la
serviremos y agregaremos las
frambuesa mezclando hasta lograr
una textura homogénea y colorida
∞ Si usas leche materna, agrega la
media onza y mezcla..
Yo la acompañe con lonjas de
almendra, puedes triturarlas mas o
tambien puedes acompañar con coco
rallado sin azúcar, canela