El sentido del

gusto

J E N N I F E R B A Z A N H U AY L L A S I
 ¿Qué es el gusto?
El gusto es el sentido que nos permite identificar
los sabores de los alimentos y bebidas que
consumimos, esto lo hace principalmente
utilizando la lengua.
 ¿Qué es el sistema del gusto y para que
sirve?
El gusto es el sentido que nos permite identificar los sabores en los
alimentos. El órgano principal involucrado en la percepción del
sabor es la lengua. Esta está cubierta de papilas gustativas que
contienen los receptores sensoriales para el sabor: los botones
gustativos.
 ¿Cuántas partes tiene el sentido del
gusto?
Según esta división, con la punta de la
lengua podríamos detectar el sabor dulce;
con la parte posterior, el amargo; en los
laterales, salado y ácido y en el centro, el
umami.