HONGOS

MICROSCÓPIC
OS
Vanessa Coca Zeballos
Valeria Jose Gutierrez Panozo
Erika Fabiola Salomon Leniz
 01 Importancia para el ser humano
• Los Hongos son importantes por su biodiversidad.

• 80% de plantas vasculares vinculadas con hongos.

• La edafología estudia hongos.

• Mayor parte de los microorganismos son hongos.

• Recolección descontrolada por estar en todas partes.

• La versatilidad fisiológica de los hongos microscópicos, su

abundancia, alta diversidad y potencial biotecnológico.
 01 Lo perjudicial
Hongos microscópicos perjudiciales para la Salud:

• Causan reacciones alérgicas y problemas respiratorios. Y otros, en las

condiciones adecuadas, producen micotoxinas, sustancias venenosas.

• Las intoxicaciones por hongos: Consumo de hongos de variedad venenosa,

con síntomas ligeros a graves y en otras ocasiones terminando en la muerte; a
este tipo de intoxicaciones se le llama micetismo.

• Generan problemas de salud cuando entran directamente en nuestro cuerpo a

través de la respiración o por medio de traumatismos en la piel. Cuando esto
sucede, hongos parásitos provocan alergias o infecciones (denominadas
micosis), como las del pie de atleta.
 02 Lo perjudicial
• La presencia de humedad es propicia para el desarrollo del
“moho”, el cual se propaga en el aire; esto generar problemas
respiratorios tales como asma o rinitis alérgica, especialmente para
personas con defensas bajas.

• Las micotoxinas: Sustancias venenosas producidas por hongos que

se encuentran en: Siembras de granos, nueces, apio, jugo de uvas,
manzanas y en otras frutas y vegetales.
 03 Beneficios
Muchos hongos tienen aplicaciones en biotecnología

• Algunos hongos filamentosos, del género Aspergillus >>> producción de quesos y

condimentos

• Saccharomyces cerevisiaeel >>> fermenta y es muy conocido para hacer

pan, vino y cerveza

• Primer antibiótico descrito, la penicilina (Alexander Fleming) que fue aislado del hongo filamentoso
Penicillium notatum.

Producción de vitaminas >>> hongos como Aspergillus niger, Saccharomyces cerevisiae y Candida
utilis.
 04 Beneficios
• Nuevos campos de aplicación biotecnológicamente >>> el tratamiento de
residuos, la degradación de sustancias tóxicas, la descontaminación de restos
de petróleo, el tratamiento y descontaminación de aguas.

• Los biofungicidas >>> componen los denominados bioinoculantes

(Trichoderma) actúan como antagónicos de bacterias y hongos patógenos
de plantas.

• Hongos comestibles (champiñones) y hongos de decoración en jardines

(setas).
GRACIAS
chau