Componente del gasto energético: Gasto Energético Basal (GEB), Efecto Térmico

de los Alimentos (ETA), Termogenia por actividad/ GET energía que se

consume en el cuerpo/TMB cantidad mínima de energía consumida que es
compatible con la vida/ GER Energía consumida en actividades necesarias
para el mantenimiento de las funciones corporales normales y la homeostasis./
Factores del GEREdad, composición y tamaño corporal, clima, sexo, estado
hormonal, T°, otros: cafeína, nicotina, alcohol./ Malnutrición: Condición por una
dieta inadecuada o insuficiente por un defecto en el metabolismo./
Micronutrientes: Zinc, hierro, vitamina B12, Ácido fólico / Balance energético: Es
la diferencia que existe entre el ingreso de energía (ingesto de alimento) y el
egreso de la misma (gasto) —>  Un nivel constante de energía almacenad/
Marasmo: Causa pérdida de peso y depleción de la grasa y de la masa muscular
(más común) Hambre, pérdida de peso, retraso del crecimiento, pérdida de grasa
subcutánea y masa muscular, costillas y huesos de cara prominentes, piel laxa y
cuelga en pliegues/ Kwashior: Dieta de bajo contenido proteico y rica en hidratos
de carbono Edema periférico y periorbitario, Distención abdominal, Piel seca, fina
y arrugada, Cabello fino, color pardo rojizo o grisáceo./ Desnutrición calórico-
proteica: Primaria: Marasmo, Kwashiorkor, Inanición Secundaria: Trastornos que
afectan función gastrointestinal, Trastornos consuntivos, Condiciones que
pueden aumentar demandas metabólicas./ balance energético negativo se
produce cuando el gasto energético es superior a la ingesta./ El Gasto
Energético Total (GET) es la cantidad de energía o calorías que una persona
necesita para garantizar el buen desempeño de las actividades fundamentales
como la respiración, circulación sanguínea, digestión de los alimentos y
actividades físicas. Gasto metabólico basal + Efecto térmico de alimentos +
Actividad física./ Para reducir: 0.5kgxsem→500calxdia/ 0.75kg→750cal/
1.0kg→1000cal/ Energía de alimentos: Prote suma de meta x0,15=Resu→
4%= /CCHH suma de meta x0,55=Resu→ 4%=/grasas suma de meta
x0,15=Resu→ 9%=./ Deficit: Peso MAX→ H: talla2(m)x25/ Mx24.-- Peso min→
H:talla2(m)x19/ Mx20 /exceso: kg actual - peso max / Peso ideal: peso
max+peso min/2 / %Pesoideal= pesoactual/idealx100. → %leve:80-90/
moderado: 80-80/ severo:<60/
GER  H: kcal/dia=10(pesokg)+6,25(alturacm)-5(años)+5
M: kcal/dia=10(pesokg)+6,25(alturacm)-5(años)-161