Semana 12
Tema: Introducción a las operaciones básicas
RECORDEMOS UN POQUITO………
U = Energía interna de un sistema (suma de las
formas de energías microscópicas relacionadas con la
estructura y actividad molecular de un sistema). Por
unidad de masa “u”.
Energía o calor sensible: Parte de la energía interna
asociada con la energía cinética de las moléculas.
Energía o calor latente. Es la energía interna
relacionada con la fase. La fase gaseosa está en un
mayor nivel de energía interna que las fases líquida y
sólida
UN POCO MÁS ……..
Energía química Es la energía interna asociada con los enlaces atómicos en una molécula.
Energía nuclear. Es la energía interna asociada con
los enlaces en el interior del núcleo del átomo.
h = u + Pv = Entalpía por unidad de masa. El
producto Pv es la energía de flujo de fluido. Es la
energía necesaria par empujar y mantener el flujo de
un fluido.
Calor específico. Es la energía requerida para
elevar en un grado la temperatura de una unidad
de masa de una sustancia. Depende de la manera
en que se
ejecuta el proceso, “C v ” a volumen constante o
Considere la operación de una cafetera común:
Piense en cómo se transfiere calor por:
¿Conducción?
¿Convección?
¿Radiación?
LOGRO DE LA UNIDAD
• Al finalizar la sesión, el
estudiante identifica las
diferentes formas de
transferencia de calor , y resuelve
situaciones problemáticas en
forma correcta.
AREAS DE APLICACIÓN DE LA TRANSFERENCIA DE
CALOR
EL CUERPO HUMANO
APARATOS
DOMESTICOS
PLANTAS
GENERADORAS DE
ENERGÍA ELECTRICA
AVANCE TECNOLÓGICO 6
MECANISMOS DE TRANSFERENCIA
DECALOR
El calor se define como la forma de energía que se puede
transferir de un sistema a otro como resultado de la diferencia
de temperatura.
CONDUCCIÓN
CONVECCIÓN
RADIACIÓN
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Conducción
es el proceso por el que la energía térmica se
transfiere mediante colisiones moleculares
adyacentes dentro de un material. El medio en sí no
se mueve.
Conducción Dirección
De caliente
a frío.
Transferencia de calor por conducción
Interacción de Colisiones y
partículas difusión de
moléculas
sólidos Vibración de
moléculas
líquidos gases
10
Transferencia de calor por conducción
11
La ecuación por conducción del calor
Ley de Fourier
El calor es conducido en la dirección
de la temperatura decreciente, y el
gradiente de temperatura se vuelve
negativo cuando la temperatura
disminuye con x creciente.
k = Conductividad Térmica
(constante del material). 12
La ecuación por conducción del calor
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CORRIENTE CALORÍFICA
vapor hielo
Q
H (J /
s)
Unidades típicas son: J/s, cal/s y Btu/h
CONDUCTIVIDAD TÉRMICA
t1 t2
H = corriente calorífica (J/s)
A = área superficial (m2)
t = diferencia de temperatura t = t2 - t1
L = grosor del material
QL J
Q kAt k Unidades
H L A sm
C
t
LAS UNIDADES SI PARA CONDUCTIVIDAD
QL
k
Para cobre: k = 385 J/s m C0
COEFICIENTES DE CONDUCTIVIDAD TÉRMICA (W/M · K)
TABLA COMPARATIVA DE COEFICIENTES DE CONDUCTIVIDAD TÉRMICA DE ALGUNOS
MATERIALES DE USO COMÚN.
TABLA 1.1. CONDUCTIVIDAD TÉRMICA DE VARIOS
MATERIALES
•
Material Conductividad Térmica
(W/m.K)
Acero 47-58 Hierro 1.7
Agua 0,58 Ladrillo 0.80
Aire 0,02 Ladrillo 0.47-1.05
refractario
Alcohol 0,16 Latón 81-116
Alpaca 29,1 Litio 301.2
Aluminio 209,3 Madera 0,13
Amianto 0,04 Mercurio 83,7
Bronce 116-186 Mica 0,72
Moscovita
Cinc 106-140 Níquel 52,3
Cobre 372.1-385.2 Oro 308,2
Concreto 0.80 Parafina 0,21
Corcho 0,04-0,30 Plata 406,1-418,7
Estaño 64,0 Plomo 35,0
Fibra de vidrio 0,03-0,07 Vidrio 0,6-1,0
Glicerina 0.29 Piel humana 0.37
AHORA APLICAREMOS FOURIER………………………
Ejemplo 1: Una gran ventana de vidrio mide 2 m de ancho y 6 m de
alto. La superficie interior está a 20 0C y la superficie exterior a 12 0C.
¿Cuántos joules de calor pasan a través de esta ventana en una hora?
=1h
A
L = 1.5 cm y que k = 0.8 J/s m C0. Q = ¿?
200C 120C
t = t2 - t1
= 8 C0
0.015 m
Ejemplo 2: La pared de una planta congeladora está compuesta
de 8 cm de tablero de corcho y 12 cm de concreto sólido. La
superficie interior está a - 200C y la superficie exterior a +250C.
¿Cuál es la temperatura de la interfaz
ti? Kcorcho= 0,04 W/m°C
Kconcreto = 0,8 W/m°C
ti
-20 C
0 250C
Flujo
estacionario
8 cm 12 cm
AHORA LES TOCA A USTEDES:------------------------
Caso 1. El techo de concreto de una casa mide 4 x 6 m de 0.15 m de
espesor. La temperatura en el exterior es de 400C y en el interior
es de 250C. La “k” del concreto es de 0.8 w/mk. (a) evalúe la razón de la
transmisión de calor del techo.
(b) El costo si el dueño de la casa usa un aparato que mantiene esas
condiciones del interior por 8 horas cuando la energía tiene un costo de
$0.694 el Kw.hr
Caso 2.-La pared compuesta de un horno, consiste en tres
materiales, dos de los cuales son de conductividad térmica
conocida, kA =20 W/mºK y kC =50W/mºK. De espesores
conocidos e1=0.20 m y e3=0.15 m. el tercer material B que se
intercala entre A y C tiene espesor conocido e2=0.15 m, pero
conductividad kB desconocida. En condiciones de estado
estable, las mediciones indican que la pared de la superficie
externa en el material C es de 20ºC y la superficie interna del
horno está a 600ºC, con una temperatura del aire en el horno
de 800ºC. Se sabe que el coeficiente convectivo en el interior
del horno es de 25 w/m2 ºK. Calcular el valor de kB.
SISTEMAS RADIALES : TUBO
Consideremos la conducción estacionaria de calor a través de
un tubo que fluye agua caliente. Recuerde que la transferencia
de calor en cierta dirección es impulsada por el gradiente de
temperatura en esa dirección.
SISTEMAS RADIALES: TUBO
DISTRIBUCIÓN DE TEMPERATURA (Aqr ) Cte
T2
dT
r2
q' kA
dr
r1
T1
q ' k 2 L(T 1 T 2 )
ln r2
L r1
CONDUCTIVIDAD TÉRMICA
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• ## CÓDIGO AUTOR TITULO
• 1 530.475/H55P HIMMELBLAU, DAVID M. Principios Básicos y Cálculos en
Ingeniería Química
• 2 536/K44 KERN, DONALD Procesos de Transferencias de Calor
• 3 530.475/T79 TREYBAL, ROBERT Operaciones de Transferencia de Masa
