Factores que determinan la

elección de un cultivo

AGRICULTURA

AGRICULTURA = CULTIVO DE
CAMPO

AGER – AGRI = CULTURA =

CAMPO CULTIVO
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elección de un cultivo

Una definición conceptual de

agricultura, que contemple el
problema de rentabilidad, de la
conservación del suelo, la
especialización de conocimientos
y la preservación del ambiente
sería:
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elección de un cultivo

AGRICULTURA ES LA CIENCIA Y EL
ARTE DE EXTRAER DEL SUELO
MEDIANTE SU CULTIVO MAS O
MENOS PERMANENTE, EL
MAXIMO DE PRODUCCIÓN CON EL
MINIMO DE GASTOS - ESFUERZOS
Y ALTERACIÓN DE LOS RECURSOS
NATURALES
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AGRICULTURA Es ARTE, porque exige la

Es ciencia por que práctica manual para
constituye un conjunto interpretar correctamente
los principios derivados
de conocimientos
de las ciencias y se los
verdaderos y aplique en aumento de la
sistemáticos producción.
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AGRONOMIA

Puede ser considerada como la

ciencia que descubre y coordina las
leyes de la producción vegetal,
estableciendo la teoría y
practicando la agricultura.
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CLIMA

Es el conjunto de fenómenos
meteorológicos que
caracterizan el estado medio
de la atmósfera en un punto
de la superficie terrestre.
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El hombre no ha podido influenciar en el

clima. Desde el punto de vista práctico, su
acción es nula.
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La capacidad de actuación del agricultor se

limita a adaptar sus plantas a las
condiciones generales del clima de la
región y someterse a las condiciones
climáticas de cada sector.
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Los factores determinantes

del clima se clasifican de la
siguiente manera:
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PRIMARIOS

LATITUD: Temperatura
Agua

ALTITUD: Luz
Vientos
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SECUNDARIOS

Exposición u orientación
Corrientes marinas
Vegetación
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La latitud es la distancia que

existe entre un punto dado y
la línea Ecuador.

Con la latitud varía la

intensidad luminosa y la
temperatura.
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Las principales áreas

agrícolas del mundo, están
situadas en los trópicos,
subtrópicos y zonas
templadas, estos tienen
temperaturas muy
elevadas para permitir el
cultivo durante todo el
año.
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La altitud es la distancia que

existe entre un punto y el
nivel del mar. Determina
variaciones de clima mas
rápidos que los producidos
por la latitud.
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Tanto la latitud como la

altitud, tienen una
influencia predominante
sobre los fenómenos
meteorológicos de mas
inmediato efecto en la
vegetación, temperatura,
agua, luz y vientos.
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TEMPERATURA
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La temperatura constituye el
elemento mas importante del
clima por que regula el
crecimiento de las plantas y
limita su área de cultivo,
cuando el agua no es
deficiente.
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El crecimiento de las
plantas se duplican por
cada aumento de la
temperatura de 10ºC.
Las funciones de la vida
vegetal son mas activas a
medida que la
temperatura aumenta,
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Sin embargo, los límites

propios de las exigencias
de las plantas, las altas
temperaturas resultan
muchas veces nocivas.
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TEMPERATURA MINIMA

La temperatura mínima se
entiende al valor térmico
mas bajo que las plantas
pueden soportar sin que
detengan sus funciones.
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TEMPERATURAS OPTIMAS
Las temperaturas optimas son
las que aseguran la
normalidad fisiológica de las
plantas. La velocidad de
crecimiento de los vegetales
pasa por un máximo cuando
la temperatura es óptima
debido al equilibrio que se
produce entre la respiración,
transpiración y fotosíntesis.
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De manera general la temperatura

óptima se puede señalar entre los 20
y 30ºC
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TEMPERATURA MAXIMA
Las temperaturas altas
incrementan en las plantas
su actividad respiratoria
con pérdidas de glúcidos.
Estas deben ser
compensadas por la
fotosíntesis.
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Todo aumento de la
temperatura produce
también un aumento en
la transpiración
produciendo marchitez
temporal en las plantas.
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EL AGUA
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Todas las partes de la planta

tienen agua, las semillas
tienen entre 13 y 17%. Los
órganos de actividad
vegetativa son ricos en agua
(mas del 90%).
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El agua forma parte del

70 al 90% del peso total
de la planta, que circula
por su interior y se
escapa a través de los
estomas.
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Es un componente
indispensable del
citoplasma de las células
unidas al CO2, es
indispensable para la
fotosíntesis.
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Es un líquido
indispensable para que
sean absorbidas por las
raíces las substancias
nutritivas solubles en el
suelo. El agua constituye
el elemento esencial para
la nutrición de las
plantas.
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Es importante para la
germinación de las
semillas y para que se
desarrolle el embrión
de las mismas.
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Facilita la
penetración de las
raíces al suelo
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LAS PRECIPITACIONES
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Las precipitaciones además de

reponer en el suelo la
humedad que extraen las
plantas, vienen cargadas de
gas carbónico que ayudan a
disolver los materiales
minerales del suelo, formando
soluciones nutritivas
adecuadas.
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También arrastran una

importante cantidad de
nitrógeno amoniacal y
nítrico que fertilizan el
suelo (1 litro de agua de
lluvia contiene 1,9 mg de
nitrógeno amoniacal y
0.7 mg de nitrógeno
nítrico).
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LA LUZ
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El sol es la fuente
primaria de toda
energía y la clorofila
absorbe esta energía.
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La luz ejerce un influjo

notable sobre el
crecimiento de las
plantas, las mismas que
pueden resumirse en las
siguientes:
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Junto con el agua, la clorofila y el

CO2 es un determinante básico de
la fotosíntesis de las plantas.

Influye en el número y posición de

los cloroplastos y sobre la apertura
y cierre de los estomas

Interviene en el crecimiento de las plantas.

Contribuye en la diferenciación de los
órganos y tejidos vegetales, la floración y
diversos proceso fisiológicos de la planta.
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EL VIENTO
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El viento es un
importante factor del
clima de gran influencia
en la agricultura. Las
formas de acción del
viento pueden ser de
origen físico, mecánico o
biológico.
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En lo físico el viento es un
agente esencial de
renovación de las capas de
aire que rodean a la
planta y contribuye a
mantener el contenido de
CO2 de la atmósfera.
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En lo mecánico, los vientos

fuertes sobre la vegetación
causan la inclinación del
tallo de las plantas,
fenómeno que ocasiona
grandes pérdidas
económicas del agricultor.
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Entre las acciones

favorables del viento está
la polinización que
frecuentemente es
necesaria para las plantas
de fecundación cruzada.
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FACTORES SECUNDARIOS DEL CLIMA

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LA VEGETACIÓN
Los bosques atenúan las
temperaturas ambientales,
disminuyendo las
temperaturas máximas y
aumentando las mínimas.
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Esta acción está limitada

dentro del bosque o para
pocos metros fuera de sus
linderos.
La sombra de los árboles y
la mayor humedad del
suelo disminuyen la acción
de los rayos solares
durante el día.
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Las ramas y hojas interceptan la

luz, disminuyen los
movimientos del aire y retarda
las irradiaciones térmicas del
suelo. Además de la materia
orgánica almacenada en el
suelo, los rayos del sol
almacenan el calor.
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INFLUENCIA SOBRE LA
HUMEDAD
Los bosques son productores
de lluvia. Cada árbol se
convierte en una verdadera
bomba de succión que toma
el agua del suelo y la lanza a
la atmósfera en forma de
vapor de agua.
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Este vapor formará nubes

y volverá al caer al suelo
en forma de lluvia.
Mientras mas fuerte sea la
masa arbórea, mayor será
la producción de vapor de
agua y mayores las
posibilidades de lluvia.
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INFLUENCIA DE LOS VIENTOS

Los bosques varían la
velocidad y dirección del
viento, pudiendo existir
muchas veces completa
calma dentro del bosque,
mientras que en las zonas
adyacentes reina un fuerte
vendaval.