Factores que Influyen en la Producción Agrícola

Presentado por:

Jose Luis Valencia Navarrete

CC.: 1123567430

Tutora:

Alba Lucia Pérez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio Ambiente

CEAD ZAO

2020
 Introducción

La agricultura es la base de la seguridad alimentaria, los ingresos de exportación y el desarrollo

rural casi en todos los países en vía de desarrollo. Se puede estimar que la agricultura sigue

siendo la única fuente de ingresos de alrededor del 70 por ciento de la población rural de menores

ingresos del mundo, cuya mayoría son pequeños campesinos. Los medios de subsistencia de

millones de personas en el planeta dependen de la agricultura, directa o indirectamente.

 Objetivo General

 Conocer y entender los de factores influyen en la producción agrícola, ya que varían

constantemente dependiendo del clima y los recursos naturales que influyen o afectan la

producción actividad expuesta a los riesgos climáticos debido a las características

intrínsecas del sistema productivo, constituido por sistemas biológicos complejos y las

relaciones entre distintos organismos (suelo, plantas y animales).

 Objetivos Específicos

 Identificar los factores que influyen en la producción de alimentos como parte

fundamental en la obtención de productos y materias primas.

 Dominar las diferentes labores del manejo agronómico, para obtener una óptima

producción asegurando la viabilidad y sostenibilidad en los cultivos a largo plazo.

 Comprender las relaciones entre estos factores para obtener una estabilidad entre el miedo

ambiente y la producción agrícola asegurando la vida en el planeta.

 Conocer la importancia de las materias de nuestra carrera ya que están involucradas con

los factores que influyen en la producción agrícola.

 DESARROLLO

 Paso 2: Defina con sus propias palabras el concepto de los siguientes términos.

- Suelo: El suelo es la capa superficial terrestre considerada la parte biológicamente activa,

en él la semilla germina y la planta ahonda las raíces para mantenerse derecha,

desarrollarse y nutrirse. Esencial para la producción de otros recursos por la sostenibilidad

de la vida humana en el planeta respetando los recursos naturales para el equilibrio entre

el medio ambiente y la producción agrícola.

- Agua: Una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno

de oxígeno (H2O). Generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido, aunque la

misma puede hallarse en su forma sólida, llamada hielo, y en su forma gaseosa,

denominada vapor. Se localiza principalmente en los océanos, donde se concentra la

mayor parte de la totalidad del agua del planeta, el resto se encuentra en los glaciares y

casquetes polares mientras que los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los

glaciares continentales concentran un porcentaje que se reparte en orden decreciente entre

lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos.

- Clima: Se define como las condiciones meteorológicas medias que caracterizan a un

lugar específico, análisis del tiempo atmosférico obtenida a partir de estadísticas a largo

plazo estas pueden clasificarse según la media y las gamas típicas de diferentes variables,

generalmente temperatura y precipitación. El esquema de clasificación climática difiere

en que tiempo solo describe las condiciones de corto plazo de estas variables en una

región dada.
- Plantas: Son seres vivientes que como los animales se alimentan, respiran y se

reproducen. A diferencia de los animales no pueden desplazarse, ni tampoco sentir. Pero

sí pueden fabricar su propio alimento (nutrimento) mediante la fotosíntesis, necesitan del

suelo, aire, agua y luz; los mismos elementos que necesita el ser humano para poder

sobrevivir producen oxígeno. Al realizar la fotosíntesis como producto secundario se

libera oxígeno a la atmósfera El oxígeno es imprescindible para la respiración de los seres

vivos.

- Manejo agronómico: procesos o actividades culturales que se realizan para la

preparación de un cultivo; de esta manera se estará garantizando la calidad del producto y

los mejores rendimientos. También llamado: Buenas Prácticas Agrícolas(BPA) como son:

 Riego.

 Aporque.

 Barbecho.

 Escarda.

 Despunte o desmoche

 Resiembra o trasplante.

 Desahije

 Podas

 Decapitación floral

 Espalderas

 Tomeo
  Paso 3: Análisis

- ¿Explique cómo influye los factores mencionados anteriormente en la producción

agrícola y porque son tan importante?

Factores que influyen en el nivel y la calidad de la producción agrícola son:

 la disponibilidad de recursos naturales

 el clima de la zona en la que la producción tiene lugar

La influencia de los recursos naturales en la producción no es tan sencilla. Por eso conviene que

profundicemos en el tema a la hora de pensar en la producción agrícola, los elementos que

intervienen son:

 Los suelos en donde esa producción se llevará a cabo.

 La riqueza de los sustratos.

 La presencia de minerales ricos en nutrientes.

 Las aguas que estarán disponibles para hidratar tus cultivos (es vital su calidad y su

pureza).

Esto nos da a entender la importancia de los factores agrícolas para el manejo agronómico de los

cultivos para la obtener una óptima productividad del terreno y mejores ingresos para los

agricultores.
 - Seleccione un cultivo importante de su región, investigue:

Cultivo de arroz.

 Requerimientos edafológicos:

- Clima. Se trata de un cultivo tropical y subtropical, aunque la mayor producción a nivel

mundial se concentra en los climas húmedos tropicales, pero también se puede cultivar en

las regiones húmedas de los subtrópicos y en climas templados

- Temperatura. El arroz necesita para germinar un mínimo de 10 a 13ºC, considerándose

su óptimo entre 30 y 35 ºC. Por encima de los 40ºC no se produce la germinación. El

crecimiento del tallo, hojas y raíces tiene un mínimo de 7º C, considerándose su óptimo

en los 23 ºC.

- Suelo. El cultivo tiene lugar en una amplia gama de suelos, variando la textura desde

arenosa a arcillosa. Se suele cultivar en suelos de textura fina y media, propias del proceso

de sedimentación en las amplias llanuras inundadas y deltas de los ríos.

- pH. La mayoría de los suelos tienden a cambiar su pH hacia la neutralidad pocas semanas

después de la inundación. El pH de los suelos ácidos aumenta con la inundación, mientras

que para suelos alcalinos ocurre lo contrario. El pH óptimo para el arroz es 6.6, pues con

este valor la liberación microbiana de nitrógeno y fósforo de la materia orgánica, y la

disponibilidad de fósforo son altas y además las concentraciones de sustancias que

interfieren la absorción de nutrientes, tales como aluminio, manganeso, hierro, dióxido de

carbono y ácidos orgánicos están por debajo del nivel tóxico.

 Indique la morfología y fisiología de la planta de arroz.

- Morfología. En climas templados y subtropicales el arroz cultivado (Oryza sativa) se

considera una planta anual semiacuática. Sin embargo, en climas tropicales el arroz puede

sobrevivir como perenne al rebrotar luego de realizada la cosecha (esta capacidad de

rebrote puede emplearse para realizar una segunda cosecha o bien para emplearlo como

forraje para pastoreo ganadero).

- Fisiología. La germinación y el desarrollo de la plántula óptimo comienza cuando la

dormancia de las semillas se rompe, esto se logra mediante la absorción de una adecuada

cantidad de agua y la exposición a temperaturas entre 20-40ºC, óptima 30-35ºC. La

dormancia (o latencia) de la semilla fue lograda dentro de los objetivos del mejoramiento

a fin de impedir que la semilla no germine en la panoja antes de ser cosechada. En este

sentido, las variedades modernas índicas tienen una fuerte latencia mientras que las

variedades tradicionales (como Fortuna) carecen de la misma. Esto implica que los granos

maduros de la variedad Fortuna podrían germinar en la panoja si las condiciones

ambientales son favorables. El periodo de siembra a emergencia dura entre 5 a 30 días

dependiendo de las condiciones ambientales (temperatura y humedad). Por ejemplo, en la

zona templada sur de Corrientes y Entre Ríos, en las siembras tempranas de setiembre las

emergencias no son anteriores a los 15 días de siembra.

- Fenología. El rendimiento potencial del arroz se define primeramente antes de la

emergencia de la panoja. El rendimiento definitivo (integrado de los tres componentes), el

que está basado en la cantidad de almidón que llena los granos de la panoja, se determina

en mayor medida luego de la diferenciación de panoja. Por esto es que divide

 agronómicamente la historia del cultivo en términos de la fase vegetativa, reproductiva y

madurez.

 Indique el manejo agronómico que debe realizarse al cultivo.

- Manejo agronómico.

Preparación del terreno. Esta depende de la técnica de siembra a utilizar, ya sea arroz

inundado como ocurre en la mayoría de las veces, para cultivos en secano o para “arroz

voluntario”. Además de considerar en la preparación esos factores se deben tomar en

cuenta otros, que al final del ciclo del cultivo van a influir sobre el volumen de

producción, entre ellos se puede mencionar, uso de herbicidas, insecticidas y cualquier

otro producto destinado al control de plagas y enfermedades, así como el manejo de las

aguas de riego.

La preparación del terreno en húmedo es un poco más laboriosa que la que se realiza en

seco, su costo y uso se justifica ya que con ellas es posible el control de malezas, que

disminuyen el valor del producto. Un inconveniente en su utilización es que, en zonas

cálidas, donde el agua es un factor limitante es difícil disponer de los volúmenes de agua

necesarios para inundar y fanguear.

Nivelación del terreno. La aplicaron de las técnicas de nivelación de los lotes destinados

para la siembra bajo riego implica inicialmente altos costos, pero se amortizan

rápidamente con las ventajas que se obtienen si el trabajo se ejecuta con cuidado.

Para una más eficiente operación en siembra y preparación y siembra, asimismo para el

manejo del cultivo, equipo para cosecha y manejo del agua de riego, los diques o

caballones deberían ser paralelos y las melgas tener un ancho uniforme. Este resultado se
logra efectuando una labor de nivelación del terreno de manera tal que se puedan obtener

curvas de contorno ligeramente rectas y uniformemente esparcidas.

Bancales. Para mantener el cultivo de arroz inundado y controlar el agua que cubre el

suelo, es necesario disponer de medios bancales y que son simples caballones o

lomas de tierra. Para encarar la construcción de los bordos para un arrozal, no se

puede dar un modelo ni sistema determinado que satisfaga las condiciones de los

distintos ambientas en que se practica este cultivo.

Inundación de bancales. Días antes de que se proceda a fanguear se inunda el terreno a

preparar con el fin de que se humedezca, de tal forma que al pasar las máquinas el suelo

este bien mullido y las malezas sean destruidas, aspecto que va a favorecer como

resultado de la preparación, ya que se forma un charco bajo el cual quedan las semillas de

las malezas.

Fangueo. En condiciones húmedas es difícil afinar el terreno con el uso de las rastras, se

hace necesario utilizar implementos de sencilla construcción como son el rolo y las ruedas

fangueadoras. Para esta labor a los tractores se les sustituye la llanta convencional por

ruedas fangueadoras, además de un rolo pequeño que traslapa tras el tractor. Luego de que

se concluye la labor queda en el bancal un charco o fango.

Siembra. Los factores que favorecen una buena germinación y establecimiento del

cultivo son: adecuada nivelación y preparación del suelo, el empleo de semilla de alta

calidad, buen sistema de riego y drenaje. Además de los anteriores, deben de tenerse en

cuenta otros factores de producción, tales como un apropiado control de enfermedades,

 plagas y malezas que limite el establecimiento de una población normal para el sistema

empleado.

- Siembra al voleo. Es una de las formas de siembra mas generalizada en América, por lo

tanto rápida y económica. Existe el voleo manual o con maquinas esparcidoras, la siembra

con voleadora de tractor y la siembra con avión. Además pueden utilizarse semillas secas,

húmedas y pregerminadas, según el tipo de preparación de suelo. Las siembras al voleo

son más irregulares y la germinación de la semilla es uniformé.

- Siembra con avión. Es un sistema con mucho auge en las áreas especializadas extensas,

particularmente para la siembra de semillas húmedas pregerminada, en agua o lodo. Los

aviones agrícolas están equipados con un aplicador rotacional o de tipo “venturi”

localizado debajo del fuselaje, la siembra se efectúa volando entre 6 y 10 metros de altura.

Para tener una siembra uniforme es necesario el empleo de marcadores que indiquen cada

pasada del avión a la distancia adecuada evitando dejar franjas sin semilla o traslapes

exagerados.

- Manejo del agua. La profundidad óptima del agua es difícil de definir con precisión. En

gran parte depende del grado de control que se tenga del agua y del estado de nivelación

del campo. el manejo eficiente del agua conduce a lograr rendimientos más altos con

menos agua. El control del agua resulta esencial si se quiere dar al cultivo en crecimiento

las cantidades adecuadas de ella cuando las necesita. El drenaje periódico resulta

importante si la provisión de agua es incierta o su control es imperfecto, ya que la

imposibilidad de volver a inundar los campos pondría en peligro el cultivo. El

 rendimiento resulta muy afectado si la provisión de agua es insuficiente, en especial en la

época de espiga miento.

- Fertilización. La condición química de los suelos inundados difiere mucho de aquellos

que no lo están. Los primeros se caracterizan por la deficiencia de oxigeno y un exceso de

dióxido de carbono. El efecto de la inundación es iniciar la descomposición de la materia

orgánica y aumentar la solubilidad de los fosfatos y la sílice.

El nitrógeno es el elemento clave para aumentar los rendimientos de arroz. Para

conseguirlo, la planta depende en forma principal de la descomposición de la materia

orgánica en condiciones anaeróbicas y en sus primeras etapas de crecimiento lo absorbe

en forma amoniacal.
 Paso 4: Inclusión de factores con recursos académicos.
  Paso 4: inclusión de factores con recursos académicos.

AGUA CLIMA SUELO PLANTAS MANEJO AGRONOMICO

Riegos y drenajes Química orgánica Agro Biología Introducción a la agronomía
climatología
Bioquímica metabólica Microbiología Genética Entomología agrícola
de suelos
Topografía Fisiología vegetal Maquinaria y mecanización
agrícola
Edafología y fertilidad Propagación y Manejo de arvenses
micropropagación de
plantas

Manejo y conservación Fitopatología Cultivos de clima medio

de suelos
Fitomejoramiento Cultivos de clima frio
Floricultura
Postcosecha
Agricultura biológica
- Evidencia del paso 3.
 Conclusiones

En el análisis de los factores que influyen en la producción agrícola se puede definir que los

principales problemas identificados que afectan al desarrollo agropecuario están la falta de

conciliación entre el uso de los recursos y su capacidad productiva, la que trae como

consecuencia una expoliación que, en algunos casos, es agravada por aspectos de tenencia de la

tierra y, en todo caso, por la explosión demográfica cuya consecuencia más inmediata es la

incesante y progresiva demanda de productos agrícolas.

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