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  • Galletas Diamante

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    ivan
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    El documento presenta la unidad 1 de una asignatura sobre pastelería. La unidad se enfoca en enseñar la elaboración de galletas diamante con incrustaciones de chocolate. El objetivo es que los estudiantes aprendan a elaborar masas duras. El producto académico de la sesión será un resumen en PowerPoint.

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    PASTELERÍA

    Nombre y Apellido Docente: Miryam Rodriguez Yzaga


    Correo Institucional: d25615718@cenfotur.edu.pe
    NOMBRE DE LA ASIGNATURA
    UNIDAD I
    GALLETAS DIAMANTE
    Contenido / temas
    Nombre y Apellido Docente:
    • Correo
    Elaboración de masas con incrustaciones de chocolate
    Institucional:
    CAPACIDAD

    El alumno aprenderá a elaborar masas duras

    PRODUCTO ACADÉMICO

    Producto de la sesión de clase: Resumen, presentación en PPT


    CONCLUSIONES

    ¿QUÉ HEMOS
    APRENDIDO HOY?
    Hemos aprendido a elaborar masas duras

    ¿CÓMO USARÉ LO
    APRENDIDO?
    Para acompañar el café, tea time, decoraciones
    NOMBRE DE LA ASIGNATURA
    REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

    •Nombre
    Formato APA Docente:
    y Apellido
    Correo Institucional:
    GRACIAS

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