Pruebas de control de calidad

  TIPO DE PRUEBA CANTIDAD
  °Bx (Grados Brix) Q 578.00
  Densidad Q 418.00
  pH (Grado de Acidez o alcalinidad) Q 518.00
  Solubilidad Q 261.00
  Olor Q 252.00
  Microbiología Moho Q 1,192.00
  Microbiología Levadura Q 1,156.00
  Apariencia Q 64.00
Artículos necesarios para realizas las pruebas  
ARTÍCULO Unidades INDIVIDUAL CANTIDAD
Refractómetro 1.00 Q 650.00 Q 650.00
Potenciómetro 1.00 Q 210.00 Q 210.00
Probeta 2.00 Q 70.00 Q 140.00
Tubo de ensayo 5.00 Q 10.00 Q 50.00
Gradillas/rejillas 3.00 Q 22.00 Q 66.00
Pipeta 2.00 Q 45.00 Q 90.00
Báscula 1.00 Q 110.00 Q 110.00
Pinzas 3.00 Q 9.00 Q 27.00
Termómetro 2.00 Q 20.00 Q 40.00
Cuentagotas 2.00 Q 40.00 Q 80.00
Cucharilla 4.00 Q 12.00 Q 48.00
Embudo 2.00 Q 30.00 Q 60.00
Mezclador 2.00 Q 50.00 Q 100.00
         
En nuestra cafetería se harán pruebas de calidad por cada ingreso de mercadería durante el mes. Se
prevé que hayan 3 ingresos durante el mismo.
Costo unitario por ingreso de
Costo total de analizar  
mercadería
°Bx (Grados Brix)   Q 578.00 Q 192.67  
Densidad   Q 418.00 Q 139.33  
pH (Grado de Acidez o
Q 172.67  
alcalinidad)   Q 518.00
Solubilidad   Q 261.00 Q 87.00  
Olor   Q 252.00 Q 84.00  
Microbiología Moho   Q 1,192.00 Q 397.33  
Microbiología Levadura   Q 1,156.00 Q 385.33  
Apariencia   Q 64.00 Q 21.33