PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS

ORGÁNICAS EN MICROTÚNELES
ING. CRISTIAN X. BUENAÑO
 ELABORACIÓN DE SUSTRATOS
El sustrato es el material usado como soporte para germinar semillas o cultivar plantas. Con él

llenaremos nuestras cajonetas o mesas de cultivo. Es, en cierto modo, el sustituto de la tierra, pues es el

medio donde crecerán las raíces y desde el que extraerán los nutrientes necesarios para el crecimiento de

la planta.

De la correcta elección del sustrato depende el éxito de nuestro huerto.

El sustrato logrará que nuestras plantas crezcan sanas en un medio que carece de suelo en realidad. En

el caso de las hortalizas, no sirve cualquier sustrato. De hecho, en el mercado existen sustratos de baja

calidad, que pueden dar buenos resultados con las plantas ornamentales, pero no cubren las necesidades

de las hortalizas.
•Para elegir un buen sustrato hay que tener en cuenta las siguientes características:

•Que sea ligero: disminuirá el peso del huerto y facilitará su manejo, transporte y mantenimiento.

•Que sea poroso, que posea espacios libres en su estructura y tenga un tacto esponjoso: permitirá el desarrollo de

las raíces y la circulación del agua.

•Que sea nutritivo, que posea un buen grupo de nutrientes. La mayoría de sustratos aporta pocos nutrientes a la

plantas y hay que mezclarlos con abono orgánico.

•Que sea estable, que mantenga sus propiedades durante varios meses.

•Los sustratos que reúnen la mayor parte de estas características son los sustratos orgánicos o tierras vegetales.
 SUSTRATO DE TIERRA,ARENA Y
GALLINAZA
• La base orgánica o tierra vegetal es la tierra que consideramos capa arable . Es decir, la tierra que
proviene de la descomposición de residuos vegetales. Esta tierra tiene muchos nutrientes pero no
retiene mucho la humedad y el agua.
• En el caso de la arena , esta tierra proviene de al descomposición o desgaste de la tierra madre.
Es decir, las rocas durante años se van meteorizando y esa tierra que se logra está compuesta por
limos, arcillas y arenas. Esta tierra nos aportará retención de agua permeabilidad y buen drenaje.
• Una vez tengamos todo, deberemos mezclarlo bien y de manera homogénea. Para mejorar aún
más la calidad de este sustrato, también le vamos a añadir gallinaza: el estiércol de las gallinas. De
esta forma, la proporción de nitrógeno, fósforo y potasio estén en una proporción adecuada, ya
que son los principales elementos nutritivos para que las plantas puedan crecer.
 DISTANCIA DE SIEMBRA DE
HORTALIZAS
• Lechuga: 40 cm
• Acelga: 30 cm
• Brócoli: 40 cm
 DISTANCIA DE SIEMBRA DE
HORTALIZAS
• Col:40 cm
• Col Morada: 40 cm
• Nabo: cm
• Apio: 30 cm
 DISTANCIA DE SIEMBRA DE
HORTALIZAS
• Perejil: 30 cm
• Cebolla Puerro: 10 cm
• Cebolla Colorada: 10 cm
• Cebolla Perla: 10 cm
 DISTANCIA DE SIEMBRA DE
HORTALIZAS
• Remolacha: 10 cm
• Coliflor: 40 cm
• Tomate Riñón : 50 cm
• Pimiento: 50 cm