DESARROLLO

SOSTENIBLE
Catedra: sistema de gestión de agroindustria
Catedrático: Mg. Ing. Nadia Elizabeth Sanjinez Criollo
Alumno: Fray Domínguez sembrera
 Desarrollo sostenible

“Está en manos de la humanidad asegurar que el

desarrollo sea sostenible, es decir, asegurar que
satisfaga las necesidades del presente sin
comprometer la capacidad de las futuras generaciones
para satisfacer las propias”.
siglo XX el capital proporcionado por la
naturaleza, no tuvo un tratamiento Las acciones del ser humano
adecuado por las ciencias económicas utilizando recursos del medio
A. Antecedentes que dieron lugar al
y se creó la falsa ilusión que el natural y generando residuos
concepto de desarrollo sostenible
crecimiento económico podía ser que afectaban a la calidad
ilimitado y satisfacer las necesidades ambiental.
humanas en progreso constante

• Revivir el crecimiento económico. • Conservar y reforzar la base de

• Cambiar cualitativamente el recursos naturales. • Reorientar la
B. Bases en las cuales se sustenta tecnología y el manejo de riesgos. •
crecimiento.
• Satisfacer necesidades elementales de
un desarrollo sostenible Unir los aspectos económicos y
trabajo, alimentación, agua, energía y ambientales en la toma de decisiones.
sanidad.
• Asegurar un nivel sostenible de
población.

C. Métodos, indicadores del INDICADORES

METODOS
desarrollo sostenible

• lograr un indicador único • Índice de desarrollo Humano

• La emisión de residuos no debe • Sostenibilidad Ambiental
superar la capacidad de absorción de
los ecosistemas
 COMPONENTE
AMBIENTAL

Calidad de vida Materias primas

para la producción
y derechos
industrial y
humanos sumidero de
residuos y desechos
industriales.
DESARROLLO
SOSTENIBLE

COMPONENTE COMPONENTE
SOCIO-CULTURAL ECONOMICO

BIENESTAR SOCIO – CULTURAL – ECONOMICO EQUIDAD

Son: DIMENSIONES DEL
DESARROLLO SOSTENIBLE

• Mejor calidad de vida

• Superar la pobreza
Dimensión social • Satisfacer las necesidades
básicas

• Calidad de producción
Dimensión económica ofrecidos.

• Utilización de los
Dimensión ecológica recursos naturales y
energéticos
• Limitación de los
recursos
 Implica promover un
DIMENSIÓN est6ilo de desarrollo
SOCIAL favorezca al acceso
de los recursos natu

Preservar la
biodiversidad

Socialmente Culturalmente susten

sustentable en la en la conservación
reducción de la sistema de valores, pr
pobreza y símbolos de identi
 Se requiere admitir como
modelo o sistema
DIMENSION económico sostenible desde
el punto de vista ambiental
ECONOMICA a aquel que se adecua a los
ciclo biogeoquímicos de la
materia.
Economía ambiental :
Preferencias individuales.
Utiliza medidas monetarias
Maximiza la utilidad
Sistema cerrado

Economía ecológica:
Preferencia social
Minimiza el daño trasgredido a
las generaciones futuras
Sistema abierto

Recursos Recursos Recursos Artículos y

naturales fabricados humanos servicios
 Según OMS
Ecosistema

es
Se entiende por ecosistema la combinación de
los componentes físicos y biológicos de un
entorno. 

Abarcan el aprovisionamiento, la regulación y los

servicios culturales que afectan directamente a
las personas, así como los servicios de apoyo
necesarios para mantener los otros servicios.
Importancia del
ecosistema en
la salud
Si los servicios del ecosistema dejan de
satisfacer las necesidades sociales, se pueden
producir efectos directos de consideración sobre
la salud humana
 Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo.
17 objetivos Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible.
de desarrollo Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades.
sostenible Garantizar una educación inclusiva, equitativa y de calidad y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todos.

Lograr la igualdad entre los géneros y el empoderamiento de todas las mujeres y niñas

Garantizar la disponibilidad de agua y su ordenación sostenible y el saneamiento para todos.

Garantizar el acceso a una energía asequible, segura, sostenible y moderna para todos.

Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos.

Construir infraestructura resiliente, promover la industrialización inclusiva y sostenible y fomentar la innovación.

Reducir la desigualdad en y entre los países.

Lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles.

Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles.

Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos (tomando nota de los acuerdos celebrados en el foro de la Convención Marco de
las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático).
Conservar y utilizar en forma sostenible los océanos, los mares y los recursos marinos para el desarrollo sostenible.

Proteger, restablecer y promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, efectuar una ordenación sostenible de los bosques, luchar contra la
desertificación, detener y revertir la degradación de las tierras y poner freno a la pérdida de la diversidad biológica.
Promover sociedades pacíficas e inclusivas para el desarrollo sostenible, facilitar el acceso a la justicia para todos y crear instituciones eficaces, responsables
e inclusivas a todos los niveles.
Fortalecer los medios de ejecución y revitalizar la alianza mundial para el desarrollo sostenible.
 87 Convenio
sobre la
libertad sindical
y la protección
del derecho de
sindicación,
1948.98

Convenio sobre Convenio sobre

las relaciones Convenios el derecho de
de trabajo en la sindicación y de
administración de la OIT negociación
pública, 1978. colectiva,

Convenio sobre
los
representantes
de los
trabajadores,
 Exige una Mejorar la
Alma ata intervención de calidad de la vida
6-12 setiembre sectores sociales y alcanzar la paz
de1978 y económicos mundial

Mayor La protección y Los gobiernos

pronunciamiento promoción de la tiene la
internacional en salud de pueblo obligación de
salud es necesaria velar por la salud

Lucha por el
Desarrollo
derecho a la
económico y Hacia la equidad
salud de los
social
pueblos
 Derechos
humanos
fundamenta
les

Gobierno,
Desigualdad
Salud personal y
comunidad.

Proteger y
promover
 IMPORTANCIA DE AGROINDUSTRIA

• El desarrollo de agroindustrias competitivas es crucial para generar oportunidades de empleo e

ingresos. Contribuye, además, a mejorar la calidad de los productos agrícolas. Las
agroindustrias tienen el potencial de generar empleo para la población rural, no solo a nivel
agrícola, sino también en actividades fuera de la explotación como manipulación, envasado,
procesamiento, trasporte y comercialización de productos alimentarios y agrícolas. Existen
señales claras de que las agroindustrias están teniendo un impacto global significativo en el
desarrollo económico y la reducción de la pobreza, tanto en las comunidades urbanas como
rurales.

PROBLEMA
 El problema de la agricultura actual la reducción de la población es que no es un
sistema orientado a la producción de comida, sino a la producción de dinero
 Conclusión

 Hay muchas entidades que a lo largo del tiempo han llevado a cabo formas de
sostenibilidad en distintos aspectos, como la conferencia en alma ata, es una
de las conferencias mas recordadas ya que en ella se toman puntos de la
realidad mundial que afectan a la humanidad, uno de esos puntos es la salud.
 Todos formamos parte del ecosistema, la humanidad es parte de la
naturaleza, somos un ciclo de vida que si no aplicamos el concepto de
desarrollo sostenible en no mas de 30 años vamos a tener conflictos que nos
llevaran posiblemente a guerras entre países en la búsqueda de recursos.
 Agroindustrias depende mucho de los recursos naturales y se debe regir a las
políticas y normas consignadas para la preservación del estos.