Universidad Autónoma de Chihuahua

Facultad de Ciencias Agrotecnológicas

Elemento esencial
secundario:
Zinc
Nutrición vegetal
Saúl Melo Ancona 345450
Adriana Elizabeth Villa Yañez
 Antecedentes del Zinc
J. Raulin (1869) fue el primer
investigador en señalar que este
elemento era beneficioso para el
desarrollo del hongo Aspergillus niger.
En 1912 el fisiólogo M. Javillier
recomendó por primera vez los
beneficios de utilización de sales de
este elemento como fertilizante.
En el periodo de 1933-1936 se
establecieron definitivamente estas
deficiencias en otros cultivos, y se
empieza a extender el uso de las
sales de zinc como fertilizantes
valiosos por pulverización foliar
para su corrección.

En 1932 se descubre la enfermedad

conocida como “Little leaf” en
árboles frutales, que eran síntomas
por deficiencia del elemento Zinc.
 Asimilación
• La planta absorbe este elemento como quelato por vía radicular o foliar,
asimilándolo como Zn+2.

• Su movilidad no es alta, hallándose preferentemente acumulado en los tejidos

de la raíz cuando encuentra un suministro adecuado en el suelo. Los frutos
presentan siempre las mínimas cantidades.

Sus contenidos son bajos, y oscilan

normalmente entre 20 y 100 ppm en
peso seco, variando dentro de los
límites citados según la especie,
variedad y condiciones de crecimiento.

Las malezas son acumuladoras de zinc.

El alfalfa es un extractor potente de zinc, puede constituir una valiosa
especie protectora de huertos que padecen deficiencias de este
elemento.
• Biosíntesis auxínica. Funciones del zinc
Síntesis del ácido β-indol acético, una de las hormonas de crecimiento en plantas.
Cuando la planta presenta una deficiencia, la síntesis de la auxina queda reducida
indirectamente.
• Metabolismo nitrogenado
El zinc es reconocido como un componente esencial del enzima deshidrogenasa
glutámica, que cataliza el paso de ácido α-iminocetoglutárico a ácido glutámico.

• Activador de algunas enzimas:

- Deshidrogenasa málica, que cataliza el cuarto el cuarto
paso oxidativo en el ciclo Krebs.
- Anhidrasa carbónica, enzima localizada en los
cloroplastos.
- Deshidrogenasa láctica y alcohólica; catalizan la
transformación del ácido pirúvico en ácido láctico y
etanol, respectivamente.
Síntomas de deficiencias
Síntomas:
Comienzan siempre en las hojas jóvenes,
con amarilleamiento progresivo y
disminución de tamaño. Los nervios
permanecen verdes.

En estado avanzado de deficiencia, lleva

consigo un debilitamiento del desarrollo de
la planta, en ocasiones paralizando esta
misma. Las ramas se secan a partir de sus
puntas y se desfolian. Causando también
que los frutos sean pequeños, insípidos y
de poco color.
 Síntomas de toxicidad
Alteraciones por exceso de zinc no es fácil que se presenten en cultivos
desarrollados en suelos alcalinos, puesto que a pH elevado el elemento tiende a
inmovilizarse. La toxicidad de zinc se hace presente cuando sus niveles en el
tejido sobrepasan los de 200 ppm.

Síntomas por toxicidad más

destacados:
• Menor tamaño en las hojas
• Hojas con puntas necrosadas
• Algunas plantas pueden almacenar el exceso de zinc en
sus vacuolas.
• En muchas situaciones causa la muerte descendente de
brotes.
• Se inhibe el crecimiento de raíces.
• Las hojas jóvenes manifiestan síntomas de clorosis.
• Induce la deficiencia de hierro.
 Sinergismo

Nitrógeno.
Mejoran la producción de clorofila en hojas, lo que a su vez aumenta la
fotosíntesis y el crecimiento de las plantas.
Fósforo:
Estimulan el crecimiento de las raíces y mejorar la absorción de nutrientes
por parte de las plantas.
Calcio:
Mejoran la resistencia de las plantas al estrés por sequia y al ataque de
patógenos.
Magnesio:
Mejoran la eficiencia en la utilización del nitrógeno y el fósforo por parte de
las plantas.
Sodio:
Mejoran la tolerancia de las plantas a las condiciones de salinidad en el
suelo.
 Antagonistas del zinc
Por alto contenido de estos elementos (hierro, manganeso y cobre) puede
disminuir la absorción del zinc por parte de las plantas, ya que ocurren por los
mismos transportadores.
Super Zn-Mn – Zinc y Manganeso