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Bacillus Streptococcus
cereus pyogenes.
Clasificación de los microorganismos en
base a sus condiciones ambientales
■ Temperatura
Termófilos: Organismos vivos que necesitan temperaturas elevadas para su normal
desarrollo. Microorganismos cuya temperatura óptima está por encima de los 45 °C. su
hábitat son chimeneas hidrotermales
Pyrococcus +Thermus
furiosus aquaticus.
Clasificación de los microorganismos en
base a sus condiciones ambientales
■ PH
Acidófilos: es un organismo, o la estructura del cual, que se desarrolla preferentemente
en un medio ácido. Suele tratarse de bacterias y otros organismos muy simples que son
capaces de desarrollarse en condiciones de pH demasiado bajo para la mayoría de las
formas de vida
Streptococcus
Lactobacillus thermophilus.
acidophilus
Clasificación de los microorganismos en
base a sus condiciones ambientales
■ PH
Neutrófilos: Los valores de pH neutro, entre 6 y 8, son más comunes en la
naturaleza. Estos microorganismos se denominan neutrófilos e incluyen a la
mayoría de las especies de microalgas y otros organismos que forman el
fitoplancton, así como algunas bacterias y levaduras que viven en el suelo.
Streptococcus
Escherichia
pneumoniae.
coli
Clasificación de los microorganismos en
base a sus condiciones ambientales
■ PH
Alcalófilos: son microorganismos extremófilos que se desarrollan en ambientes con
valores de pH comprendidos entre 8,5 y 11. Los hábitats donde viven son muy básicos,
como lagos sódicos o suelos muy carbonatados
Microcystis
Bacillus aeruginosa.
alcalophilus
Clasificación de los microorganismos en
base a sus condiciones ambientales
■ Oxigeno
Aerobios : organismos que pueden vivir o desarrollarse en presencia de oxígeno
diatómico. El concepto se aplica no solo a organismos sino también a los procesos
implicados ("metabolismo aerobio") y a los ambientes donde se llevan a cabo. Un
"ambiente aerobio" es aquel rico en oxígeno
Lactobacillus
Bacillus spp spp.
Clasificación de los microorganismos en
base a sus condiciones ambientales
■ Oxigeno
Anaerobios : aquellos organismos que no utilizan oxígeno (O2) en su metabolismo.
Bacteroides
Clostridium spp
spp.
Clasificación de los microorganismos en
base a sus condiciones ambientales
■ Aw y solutos
Xerófilos :organismos que se definen como aquellos que crecen más rápidamente bajo
condiciones de relativa sequedad o capaces de multiplicarse a aw inferiores a 0,85.
Todos los microorganismos xerófilos conocidos son mohos o levaduras.
Saccharomyces Rhizopus
cerevisiae nigricans
Clasificación de los microorganismos en
base a sus condiciones ambientales
■ Aw y solutos
Osmófilos : son microorganismos adaptados a ambientes con altas presiones
osmóticas, tales como altas concentraciones de azúcar