Exp.

1
• Poner en tubos de ensayo 3ml de solución (almidón, fructosa, glucosa, sacarosa,
maltosa y lactosa)

• Añadir 1ml de solución Fehling A (CuSO4)

• Añadir 1ml de solución Fehling B (NaOH) para alcalinizar el medio y permitir la

reacción

• Calentar los tubos (la reacción será positiva si la muestra se vuelve de color tierra o
rojo, y será negativa si se queda de color azul).
• Los monosacáridos con
la solución de Fehling A
• Los monosacáridos con la
solución de Fehling B
Reacción al exponer a cierta T°

(todos los monosacáridos reaccionan

a excepción de almidón y sacarosa)