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NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

LIMPIEZA DE BOTELLONES
 Preparar detergente al 2% con 200 g de Jabón Sam Oven por cada 10 l de agua a 45ºC y agitar hasta
homogeneizar la solución.
 Aplicar detergente a los botellones, restregar paredes con la ayuda de un cepillo .
 Enjuagar los botellones con suficiente agua limpia hasta eliminar residuos de detergente.
 Preparar bactericida al 0,03% (en tanque usado para aspersión) con 3 g de Imatol Plus en 10 l de agua.
Agitar hasta homogeneizar solución
 Rociar bactericida en superficies internas y externas de botellones y mantener por 10 min.
 Drenar solución bactericida escurriendo botellón y enjuagar con agua filtrada.
 Colocar manguera sanitaria de agua de elaboración dentro del botellón.
 Llenar botellón dejando aproximadamente 5 cm de espacio de cabeza .

LIMPIEZA DE FILTROS::
 Preparar detergente al 2% con 200 g de Jabón Sam Oven por cada 10 l de agua a 45ºC y agitar hasta
homogeneizar la solución.
 Extraer botellón.
 Adicionar solución de detergente en la tolva del filtro.
 Restregar las paredes del filtros, desalojar detergente a través del pico de salida
 Enjuagar la tolva con suficiente agua limpia hasta eliminar residuos de detergente.
 Preparar bactericida al 0,03% (en tanque usado para aspersión) con 3 g de Imatol Plus en 10 l de agua.
Agitar hasta homogeneizar solución
 Llenar la tolva con solución bactericida, drenar una parte a través del pico y mantener por 10 min.
 Drenar solución bactericida y enjuagar con suficiente agua filtrada.
 Colocar nuevo botellón de agua.
 También se puede utilizar algún detergente comercial y para desinfectar en un principio una solución
concentrada de hipoclorito preparada con cloro comercial, que debe enjuagar y eliminar muy bien con agua
filtrada, establecer una rutina puedes aplicar en los mantenimientos posteriores una solución diluida .
Solución Concentrada
Preparar la solución concentrada cloro , para ello diluir la medida aproximada de ½ vasito de café (30 ml) de
cloro comercial en un tobo con 10 litros de agua.
Soución Diluida
Preparar la solución diluida de cloro comercial , adicionando aproximadamente 5 gotas de cloro comercial en
un tobo con 10 litros de agua

Revisado Por: Aprobado Por: Trabajador::

Fecha de Elaboración: Marzo 2.006

Fecha de Actualización: Gerencia de Operaciones Gerencia General Operario de Mantenimiento

Elaborado por : EDT Consultores, C.A. CONTENIDO PROPIEDAD DE ZEMERATH USO
CONFIDENCIAL