Clasificación de los

alimentos
Lunes 19 de abril, 2021.
Lunes 26 de abril, 2021.
3º Básico A y 3º Básico B
Lunes 26 de abril, 2021. Los alimentos se clasifican según su
procesamiento industrial en:

Clasificación
1. Alimentos naturales: se obtienen
directamente de la naturaleza, como las
frutas.

de los 2. Alimentos procesados: se elaboran a

partir de alimentos naturales, como el
queso.
alimentos 3. Alimentos ultraprocesados: son aquellos
que han sido modificados industrialmente,
como los dulces y la comida chatarra.
Los alimentos según su función

A. Alimentos estructurales: ayudan a formar y

fortalecer las diferentes estructuras y tejidos del
cuerpo. Algunos de ellos son las carnes, los
huevos y las legumbres.
B. Alimentos reguladores o protectores: aseguran el
buen funcionamiento del cuerpo y previenen
enfermedades. Las verduras y las frutas son ejemplos
de alimentos reguladores.

C. Alimentos energéticos: de ellos se obtiene la energía

para realizar las actividades diarias. El arroz, la papa y
el aceite son ejemplos de estos alimentos.