LEYES FUNDAMENTALES

DE LA QUMICA

Unidad 1

Contenidos (1)
1.- La Qumica en la antigedad. La Alquimia.
2.Sustancias homogneas y heterogneas. Elementos
y compuestos. (Repaso).
3.- Leyes fundamentales de la Qumica.
3.1.

Ley de conservacin de la masa.

3.2.

Ley de las proporciones definidas.

3.3.

Ley de proporciones mltiples.

3.4.

Ley de proporciones recprocas.

4.-Teora atmica de Dalton (postulados).

Contenidos (2)
5.- Evolucin de la Teora atmica de Dalton.
5.1.

Relaciones volumtricas de Gay-Lussac.

5.2.

Hiptesis de Avogadro.

6.- Masas atmicas y moleculares (repaso).

7.- Concepto de mol.
8.- Composicin centesimal.
9.- Frmula emprica y molecular.

Un poco de historia
Teora de los cuatro elementos (Empdocles)

Fuego
caliente

seco

Teora atomstica (Leucipo y Demcrito)

Teora de materia continua (Aristteles)

Aire

Tierra

hmedo
Agua

fro

Un poco de historia
Alquimia : Azufre, mercurio y sal
Piedra filosofal
Elixir de la vida.

Siglo XVIII: anlisis gravimtrico cuantitativo

Leyes de la qumica.

OO
S
AAS
P
RREEP

Sustancias qumicas
(clasificacin)
S U S T A N C IA S Q U M IC A S
H om ogneas
S u s t a n c ia s p u r a s

E le m e n t o s

C o m p u e s to s

H e te ro g n e a s

D is o lu c io n e s

Leyes fundamentales de la
Qumica.

Ley de conservacin de la masa (Lavoisier).

Ley de proporciones definidas (Proust).
Ley de proporciones mltiples (Dalton).
Ley de proporciones recprocas (Ritcher)
Ley de volmenes de combinacin (Gay-Lussac).

Hiptesis de Avogadro
TEORA ATMICA DE DALTON

Ley de conservacin de la masa

(Lavoisier).
En toda transformacin qumica la masa se
conserva, es decir, la masa total de los
reactivos es igual a la masa total de los
productos de la reaccin.
Ejemplo:2 gramos de cloro y 3 gramos de
sodio producen 5 gramos de cloruro de
sodio.

Ley de proporciones definidas

(Proust).
Los elementos se combinan para formar
compuestos en una proporcin de masa fija y
definida.
Ejemplo: El azufre y el hierro se combinan
para formar sulfuro de hierro (II) en la
siguiente proporcin: 4 gramos de azufre por
cada 7 gramos de hierro.

10

Ley de proporciones definidas

(Proust). Ejemplos.
Azufre + Hierro Sulfuro de hierro

4g
7g
0 g Inicial

11 g Final

4 g 10 g
0 g Inicial

3g
11 g Final

8 g 7 g 0 g Inicial

4 g 11 g Final

11

Ley de proporciones definidas

(Proust). Ejemplos.
Azufre + Hierro Sulfuro de hierro

12 g 30 g
0 g Inicial

9g
33 g Final

25 g 35 g
0 g Inicial

5 g 55 g Final
135 g 249 g 0 g Inicial

1275 g
37125 g
Final

Ejemplo: Se sabe que 8 g de azufre reacciona con con 12 g de 12

oxgeno para dar 20 g de trixido de azufre: a) Cuntos
gramos de oxgeno reaccionarn con 1 g de azufre y qu
cantidad de trixido de azufre se obtendr; b) si se descomponen 100 g de trixido de azufre cuntos gramos de azufre y de
oxgeno se obtendrn? Trixido de azufre
a) Azufre + Oxgeno
8g
a)

12 g
1 g m(O2)

20 g
m(SO3)

1g 12 g
1 g 20 g
m(O2) = = 1,5 g ; m(SO2) = = 2,5 g
8g
8g

b)

m(S) m(O2)

100 g

100 g 8 g
m(S) = = 40 g
20 g

100 g 12 g
; m(O2) = = 60 g
20 g

13

Ley de proporciones mltiples

(Dalton).
Cuando dos elementos se combinan entre
s para dar compuestos diferentes, las
diferentes masas de uno de ellos que se
combinan con una masa fija de otro,
guardan entre s una relacin de nmeros
sencillos.

14

Ley de proporciones mltiples

(Dalton). Ejemplo.
xidos de cobre % cobre % oxgeno

I
8883
1117

II
7990
2010

masa cobre
masa oxgeno

I
7953
(masa de cobre que II
se combina con 1g de oxgeno)
7953 / 3975 2 / 1

3975

Ejemplo: Dependiendo de las condiciones experimentales15

14 g de nitrgeno pueden reaccionar con 8 g, 16 g, 24 g,
32 g y 40g de oxgeno para dar cinco xidos diferentes.
Comprobar que se cumple la ley de Dalton.
Sean los xidos I, II, III, IV y V respectivamente.
Las distintas masas de O que se combinan con una
cantidad fija de N (14 g) guardan las relaciones:
m Ox. (V)
40g
5 m Ox. (IV) 32 g
4
= = ; = =
m Ox. (I)
8g
1
m Ox. (I)
8g
1
m Ox. (III)
24g
3 m (II) Ox.
16 g 2
= = ; = =
m Ox. (I)
8g
1
m (I) Ox.
8g
1

16

Ley de proporciones recprocas

(Ritcher)
Las masas de dos elementos que se
combinan con una masa de un tercero,
guardan la misma relacin que las masas de
los dos cuando se combinan entre s.

17

Ley de proporciones recprocas

(Ritcher). Ejemplo.
Si 2 g de hidrgeno se combinan con 16 g
de oxgeno para dar agua, y 6 g de carbono
se combinan tambin con 16 gramos de
oxgeno para dar dixido de carbono,
entonces 2 g de hidrgeno se combinarn
con 6 g de carbono al formar metano.

18

Hiptesis de Avogadro.
A una presin y a una temperatura
determinados en un volumen concreto habr el
mismo nmero de molculas de cualquier gas.
Ejemplo: Un mol de cualquier gas, es decir,
6,022 x 1023 molculas, ocupa en condiciones
normales (p = 1 atm; T = 0 C) un volumen de
224 litros.

19

Ley de volmenes de
combinacin (Gay-Lussac).
A temperatura y presin constantes, los
volmenes de los gases que participan en
una reaccin qumica guardan entre s
relaciones de nmeros sencillos.

Ejemplo de la ley de volmenes de combinacin (Gay-Lussac).

1 litro de hidrgeno se combina
con 1 litro de cloro para dar 2
litros de cloruro de hidrgeno.
1 litro de nitrgeno se combina
con 3 litros de hidrgeno para
dar 2 litros de amoniaco.
1 litro de oxgeno se combina
con 2 litros de hidrgeno para
dar 2 litros de agua (gas).

20

21

Postulados de la teora atmica

de Dalton.
Los elementos qumicos estn constituidos por
partculas llamadas tomos, que son indivisibles e
inalterables en cualquier proceso fsico o qumico.
Los tomos de un elemento son todos idnticos en
masa y en propiedades.
Los tomos de diferentes elementos son diferentes
en masa y en propiedades.
Los compuestos se originan por la unin de tomos
de distintos elementos en una proporcin constante.

22

Explicacin visual
de las leyes de
Proust y Dalton a
partir de la Teora
atmica
Ley de
Proust
Ley de
Dalton

OO
S
AAS
P
RREEP

Masas atmicas y moleculares

23

La masa atmica de un tomo se calcula hallando la masa

media ponderada de la masa de todos los istopos del mismo.
La masa molecular (M) se obtiene sumando la masas atmicas
de todos los tomos que componen la molcula.
Ejemplo: Calcular la masa molecular del H2SO4
M (H2SO4) = 1,008 u 2 + 32,06 u 1 + 16,00 u 4 = 98,076 u
que es la masa de una molcula.
Normalmente, suele expresarse como
M (H2SO4) = 98,076 g/mol

24

OO
S
AAS
P
RREEP
Es un nmero de Avogadro (N A= 6,022 1023) de tomos o
molculas.
En el caso de un NA de tomos tambin suele llamarse tomogramo.
Es, por tanto, la masa atmica o molecular expresada en
gramos.
Definicin actual: El mol es la cantidad de sustancia de un
sistema que contiene tantas entidades elementales (tomos,
molculas, iones...) como tomos hay en 0,012 kg de carbono12 (12C).

Concepto de mol

OO
S
AAS
P
RREEP

Clculo del nmero de moles.

Si en M (masa atmica o molecular)(g) hay 1 mol

en m (g) habr n moles.

m (g)
n (mol) =
M (g/mol)
Ejemplo: Calcular cuantos moles de CO2 habr en
100 g de dicha sustancia.

m (g) 100 g
n = = = 2,27 moles CO2
M (g/mol)
44 g/mol

25

26

Ejercicio: Cuntas molculas de Cl2 hay en 12g

de cloro molecular? Si todas las molculas de Cl2 se
disociaran
para
tomos
de
cloro,
Cuntos
La
masa molecular
de Cldar
es
35,45

2
=70,9
u.
Luego
un
mol de Cl2
2
son
70,9 g. En
12 g de
Cl2 hay: se obtendran?
tomos
delos
cloro
atmico
12 g

70,9 g/mol

= 0,169 moles de Cl2

Teniendo en cuenta que en un mol 6,02 1023 molc.

contienen:
0,169 moles 6,02 1023 molculas/mol =
= 1,017 1023 molculas Cl2
1,0171023 molc. Cl2

2 t. Cl
= 2,0341023 t. Cl
molc. Cl 2

OO
S
S
AA
P
RREEP

0,169 moles

Composicin centesimal
A partir de la frmula de un compuesto podemos deducir la
composicin centesimal de cada elemento que contiene
aplicando simples proporciones.
Sea el compuesto AaBb.
M (masa molecular) = aMat(A) + bMat(B)
M (AaBb)
aMat(A)
bMat(B)
= =
100
% (A)
% (B)
La suma de las proporciones de todos los elementos que
componen una sustancia debe dar el 100 %.

27

Ejemplo: Calcular el % de plata, nitrgeno y

oxgeno que contiene el nitrato de plata.
M (AgNO3) = 107,9 u +14,01 u + 16,00 u 3 = 169,91 u ; M
(AgNO3) = 169,91 g/mol
169,91 g (AgNO3) 107,9 g (Ag) 14,01 g (N)
48,0 g O
= = =
100
% Ag
%N %O

107,9 g (Ag) 100

% Ag = = 63,50 % de Ag
169,91 g (AgNO3)

14,01 g (N) 100

% N = = 8,25 % de N
169,91 g (AgNO3)

48,0 g (O) 100

% O = = 28,25 % de O
169,91 g (AgNO3)

28

Tipos de frmulas
Molecular.
Molecular
Indica el n de tomos existentes en cada molcula.

Emprica.
Indica la proporcin de tomos existentes en una sustancia.
Est siempre reducida al mximo.

Ejemplo: El perxido de hidrgeno est formado por

molculas con dos tomos de H y dos de O.
Su frmula molecular es H2O2.
Su frmula emprica es HO.

29

Ejercicio: Escribir las frmulas empricas de: a)

30

Glucosa, conocida tambin como dextrosa, cuya

frmula molecular es C6H12O6; xido de nitrgeno (I),
gas usado como anestsico, de frmula molecular N2O.

a) Los subndices de la frmula emprica son los nmeros

enteros ms pequeos que expresan la relacin correcta de
tomos. Dichos nmeros se obtendrn dividiendo los
subndices da la frmula molecular por su mximo comn
divisor, que en este caso es 6. La frmula emprica resultante
es CH2O.

b) Los subndices en N2O son ya los enteros ms bajos posibles.

Por lo tanto, la frmula emprica coincide con la molecular.

31

Clculo de la frmula emprica.

Supongamos que partimos de 100 g de sustancia.
Si dividimos el % de cada tomo entre su masa atmica (A),
obtendremos el n de moles (tomos-gramo) de dicho tomo.
La proporcin en moles es igual a la que debe haber en
tomos en cada molcula.
Posteriormente, se divide por el que tenga menor n de
moles.
Por ltimo, si quedan nmeros fraccionarios, se multiplica a
todos por un mismo n con objeto de que queden nmeros
enteros.

32

Ejemplo: Calcular la frmula emprica de un

compuesto orgnico cuya composicin centesimal es

la siguiente: 348 % de O, 13 % de H y 522 % de C.

34,8 g 13 g
= 2,175 mol O; = 13 mol H 16 g/mol
1 g/mol
52,2 g
= 4,35 mol C
12 g/mol

Dividiendo todos por el menor (2,175) obtenemos

1 mol de O, 6 moles de H y 2 moles de C lo que da una
frmula emprica:

C2H6O