Química 2°M

Unidad 1: Disoluciones

Semana 1
 Lo que tenemos que saber primero…

La materia se clasifica en sustancias puras y en mezclas.

Sustancias puras: Tienen una composición fija.

Ejemplos: CO2, NaCl, Cobre (Cu), Oxígeno (O), Agua pura, etc.

Mezclas: Tienen una composición variable.

Ejemplos: Un café, una sopa de fideos, el acero, el aire, agua

de mar, etc
Las sustancias puras se pueden clasificar en elementos y
compuestos.

Un elemento es aquella sustancia que no se puede

descomponer en sustancias más simples (elementos de la
tabla periódica).

Un compuesto es una sustancia pura que está constituida

por dos o más tipos de elementos.

De los ejemplos anteriores:

CO2 NaCl Cobre (Cu) Oxígeno (O) Agua pura

*En rojo los compuestos y en verde los elementos.

 Clasificación de las mezclas

Las mezclas se pueden clasificar en heterogéneas y

homogéneas.

Una mezcla heterogénea es aquella en la que sus

componentes no están uniformemente y conservan sus
propiedades individuales.
 Clasificación de las mezclas

Una mezcla homogénea es aquella en la

que sus componentes están distribuidos
uniformemente sin poder distinguirlos.

De los ejemplos anteriores:

Un café, sopa de fideos, el acero, el aire y el agua de mar

*Todas son mezclas Homogéneas, excepto la sopa.

 En resumen:

ELEMENTOS
SUSTANCIAS
PURAS
COMPUESTOS

MATERIA

HOMOGENEAS
MEZCLAS
HETEROGENEAS

Las mezclas homogéneas son las soluciones (o disoluciones)

 Disolución
Una disolución es una mezcla homogénea, uniforme y
estable, formada por dos o más sustancias denominadas
componentes, entre los cuales no hay reacción química.

Los componentes se encuentran en una sola fase y las

propiedades de la mezcla son idénticas en todo punto de
la misma.
 Disolución
Si la disolución consta de dos componentes, estos se
pueden identificar como:

Soluto: corresponde al componente que se dispersa en

el solvente y que se disuelve en él, generalmente está
presente en menor cantidad que el solvente.

Solvente: corresponde al componente que está

presente en mayor cantidad en la solución y en la cual
se disuelve el soluto.
Ejemplos de soluto y solvente

Soluto

Solvente
¿Cómo se forman las disoluciones?

Una disolución se forma cuándo una sustancia

(soluto) se dispersa de manera uniforme en otra
sustancia (solvente).

Las fuerzas de atracción entre el soluto y el solvente

son de magnitud igual o mayor a las fuerzas que
existen entre las partículas de cada uno de ellos.
 Propiedades de las disoluciones

a) Estado físico de los componentes.

Tipo de disolución Solvente Soluto Ejemplos

Líquido
LÍQUIDA Líquido Sólido Jugo en polvo
Gaseoso
Líquido
SÓLIDA Sólido Sólido
Gaseoso
Líquido
GASEOSA Gaseoso Sólido
Gaseoso
 Propiedades de las disoluciones

b) Solubilidad: corresponde a la máxima cantidad de

una sustancia (soluto) que se puede disolver en una
cantidad determinada de solvente.

La solubilidad (S) de una disolución por cada 100 g de

solvente se puede calcular:
 Propiedades de las disoluciones

Cuando una disolución contiene justo el máximo de

soluto que se puede disolver, se denominará “solución
saturada”.

Por otro lado si una disolución contiene menos soluto

que el máximo posible, se denominará “solución
insaturada”.
 ¿Qué pasa si agrego más soluto
que el que se puede disolver?

Aunque agreguemos más soluto ya no se podrá disolver

más, es decir, la solución contiene más soluto que el que
es capaz de disolver, y por lo tanto ese soluto que
“sobra” se podrá ver en forma de cristales.

A esta solución se le denomina “solución sobresaturada”.