SESIÓN 7

PRODUCTIVIDAD Y MÉTODOS DE TRABAJO

Dr. Luis Fuertes Oblitas

Temática:
• Conceptos de producción, proceso y productividad.
• Eficacia y eficiencia.
• Métodos de trabajo.
Palabras que debe conocer y diferenciar el
Ingeniero Industrial
PRODUCTO
PROCESO
PRODUCCIÓN
PRODUCTIVIDAD
 CONCEPTO DE PRODUCTIVIDAD
La productividad es una forma de evaluar los resultados que se
obtienen en un proceso o un sistema, considerando los recursos
empleados.

RESULTADOS
PRODUCTIVIDAD = ____________________
RECURSOS
Las “M” mágicas de la Productividad
1. Materia Prima
2. Mano de Obra
3. Máquinas
4. Management
5. Métodos de Trabajo
6. Medio Ambiente
7. Medición
Maneras de mejorar la productividad
 LA PRODUCTIVIDAD Y LA RELACIÓN
ENTRE EFICACIA Y LA EFICIENCIA

LA EFICACIA: Viene a ser el logro de objetivos

(RESULTADOS)

LA EFICIENCIA: Viene a ser el uso adecuado (optimo) de los

RECURSOS
 FORMULAS PARA CALCULAR LA
EFICACIA Y EFICIENCIA

Eficacia = Producción útil / Objetivo propuesto

Eficiencia = Producción útil / Capacidad del sistema

 EFICIENCIA Y EFICACIA

Objetivo de Producción útil:

Tasa de prod. Real: 200
programación: 200 piezas diarias
190 piezas
piezas diarias diarias

Capacidad: 300 Defectos: 10 piezas

piezas diarias diarias

Eficacia = 190/200 = 0.95 = 95%

Eficiencia = 190/300 = 0.6333 = 63.3%
 Productividad
 Relación entre el número de bienes y servicios
producidos (la Producción) y la cantidad de Recursos
utilizados para obtenerla.
Productividad = Salidas / Entradas
Productividad = Resultados / Recursos
Productividad = Productos / Insumos
Productividad = Beneficios / Costos

 Es el uso eficiente de los Recursos (trabajo, tierra,

materiales, energía, información, tiempo) en la
Producción de Bienes y Servicios.
 Productividad
Resultados Recursos
que se
Esperados Emplean

PRODUCTOS INSUMOS

Horas de capacitación en
Nº de clientes satisfechos
servicio al cliente

Horas dedicadas a las

Nº de Ventas
ventas

Nº de dibujos de ingeniería Nº de diseñadores

Factores que influyen en la Productividad
Leyes Gubernamentales,
Competitividad Industrial,
Demanda de los clientes,
Cambios demográficos,
Comunicaciones, etc.

: Planificación de la capacidad de producción, gestión de compras e

inventarios.
:Diseño del producto, variedad de productos, etc.

:Tipo de proceso de producción, nivel de automatización, distribución de las

instalaciones, etc.
: Diseño de puestos de trabajo, mecanismos de control, sistemas de
motivación, etc.
: Mejoras de calidad
Ejercicios de Productividad
Ejercicios de Productividad
Técnicas o Metodologías de Mejoramiento de la
Productividad

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Técnicas o Metodologías de Mejoramiento de la
Productividad
Técnicas o Metodologías de Mejoramiento de la
Productividad
ESTUDIO DE MÉTODOS DE TRABAJO
¿ QUÉ ES EL ESTUDIO DE MÉTODOS DE TRABAJO ?
Es la técnica por excelencia para minimizar la cantidad de
trabajo, eliminar los movimientos innecesarios, aplicar
métodos mas sencillos y eficaces, para reducir los costos.
¿Qué fines tiene el estudio de métodos de trabajo?
1. Mejorar los procesos y los procedimientos.
2. Mejorar la disposición del lugar de trabajo. Así como mejorar
los modelos de maquinas e instalaciones.
3. Economizar el esfuerzo humano y reducir la fatiga innecesaria.
4. Mejorar la utilización de materiales, maquinas y mano de
obra. Todo lo anterior conlleva a aumentar la productividad
del trabajador, y de la empresa.
ESTUDIO DE MÉTODOS DE TRABAJO