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  • Ole Ri Cultura

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    La olericultura estudia las hortalizas para consumo fresco o cocido, incluyendo su producción y mercadeo. Las clasifica como plantas perennes que dan cultivos permanentes o anuales que se renuevan mediante rotaciones. Botánicamente las divide en monocotiledóneas como las gramíneas y dicotiledóneas que comprenden la mayoría de familias hortícolas. Es importante para la alimentación humana, economía, agronomía y sociedad.

    Descripción original:

    olericultura

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    La olericultura estudia las hortalizas para consumo fresco o cocido, incluyendo su producción y mercadeo. Las clasifica como plantas perennes que dan cultivos permanentes o anuales que se renuevan mediante rotaciones. Botánicamente las divide en monocotiledóneas como las gramíneas y dicotiledóneas que comprenden la mayoría de familias hortícolas. Es importante para la alimentación humana, economía, agronomía y sociedad.

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    La olericultura estudia las hortalizas para consumo fresco o cocido, incluyendo su producción y mercadeo. Las clasifica como plantas perennes que dan cultivos permanentes o anuales que se renuevan mediante rotaciones. Botánicamente las divide en monocotiledóneas como las gramíneas y dicotiledóneas que comprenden la mayoría de familias hortícolas. Es importante para la alimentación humana, economía, agronomía y sociedad.

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    OLERICULTURA

    ¿QUE ES LA OLERICULTURA?

    Es la disciplina que se encarga de estudiar


    todas las hortalizas, ya sea para consumo
    fresco o cocido.

    También incluye producción y mercadeo de


    las hortalizas, sean de hoja, raíz, tubérculo o
    fruto
    CLASIFICACIÓN DE LAS OLERIZAS

    • Plantas perennes: Que dan lugar a cultivos de carácter


    permanente esparrago, frambuesa, etc.
    • Plantas anuales: Fresas, Pepino Dulce, cuyo cultivo se
    renueva a través de rotaciones racionales
    Clasificación de las olerizas

    Plantas perennes Plantas anuales


    Clasificación botánica
    Monocotiledonas: Que incluyen las gramíneas y liliáceas

    Dicotiledóneas: Que comprende la mayor parte de las familias


    Plantas monocotiledóneas
    Plantas Dicotiledóneas
    IMPORTANCIA DE LA OLERICULTURA

    • Alimentación humana
    • Importancia económica
    • Importancia agronómica
    • Importancia social

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