Fruti - Silvicultura

Explotaciones Frutícolas.
LA EXPLOTACIÓN FRUTAL Empresa dedicada a la producción de fruta, depende
fundamentalmente de criterios de rentabilidad.
Tipos de Explotación según Finalidad y dimensión
1. EL HUERTO FRUTAL FAMILIAR. No considerarlo una explotación frutal, es para
el Autoconsumo, sistema más antiguo de producción, trabaja con variedades
autóctonas.
2. PEQUEÑA EXPLOTACIÓN HORTOFRUTÍCOLA, Explotación agrícola familiar,
cultivos asociados utiliza mano de obra familiar y comercialización directa en mercado
local.
3. PEQUEÑA Y MEDIANA EXPLOTACIÓN FRUTÍCOLA Especializada en el cultivo
frutal cultiva varias especies y variedades, utiliza mano de obra contratada Cierta
tecnificación y comercialización en asociación.
4. GRAN EXPLOTACIÓN FRUTÍCOLA, cultiva especies concretas nuevas variedades
Personal técnico gran cantidad de mano de obra contratada Alto grado de tecnificación
Comercialización por la empresa (marca propia).
 Cultivo de Frutales
Cultivos mayoritariamente de ciclo largo, pertenecientes a muchas familias
taxonómicas, generalmente explotados en grandes superficies y que se comercializan
para el consumo fresco de sus frutos con alto contenido de vitaminas, minerales y fibra.
Algunos se utilizan para producción agroindustrial. Ejemplo: naranja, mango, aguacate,
parchita, cambur, piña.
Tipos de fruticultura
Los tipos de fruticultura se pueden establecer de acuerdo a las especies de árboles frutales.
Estos son los siguientes:

Árboles Rosaceae
Dentro de esta clasificación, se encuentran los cultivos de pera, manzana y melón, los
cuales son conocidos como frutas de semilla.

Árboles Prunoideae
Pertenecen a la familia de los Rosaceae. Producen frutos como el cerezo, albaricoque,
melocotón y ciruelas. Estos alimentos se denominan frutas de hueso y son conocidas por su
amplia gama de nutrientes, como nitrógeno, potasio y calcio.

Árboles de frutas cítricas

Los árboles de frutos cítricos pertenecen a la familia Rutaceae y conforma especies como el
mandarino, el limonero y el pomelo. Dichos árboles no tienen una buena resistencia al frío,
pero sus hojas sí son muy resistentes. En cuanto a su altura, pueden alcanzar entre unos 5 y
15 metros.

Árboles Oleaceae
Dentro de esta categoría se encuentra el árbol del olivo. Se trata de una especie de gran
altura que cuenta con hojas perennes -es decir, no se caen-.

Árboles Vitaceae
Es el tipo de árbol más sembrado en el planeta. El fruto más popular de esta familia es
la Vitis vinifera, también conocida como parra o vid en otros lugares. Son árboles
unisexuales de bajas alturas
 AREA: FRUTI - SILVICULTURA
Fecha: 17 – 06 – 2020
Capacidad: Identifica los principales tipos de explotación frutisilvícola.

Tema: Explotaciones Frutícolas, tipos de fruticultura.

Indicadores
1. Describe explotación frutícola.
2. Clasifica tipos explotaciones frutícolas, según finalidad y dimensión.
3. Conoce tipos de frutales.
4. Identifica explotaciones frutícolas de la zona.

Actividades
1. Describe explotación de frutales.

2. Cita tipos de explotaciones frutales.

3. Describe gran explotación Frutícola

4. Cita tipos de fruticultura.

5. Cita especies cítricas de frutales.