fisiología

digestivA
LIC. TERESITA AMAYA
Propiedades Básicas del tubo digestivo

 Motilidad
 Secreción
 Digestión
 absorción
motilidad
Depende de la existencia en
la pared del tubo digestivo de
tejido muscular, que a nivel de
la boca, faringe, parte del
esófago y ano es estriado
esquelético.
Tipos de motilidad

Motilidad de
mezcla
Motilidad de
propulsión .
Secreción

 Movimiento transmembranoso
bidireccional de agua, electrolitos,
Solutos y proteínas entre la luz del
tubo digestivo y las células.
Existen de dos tipos:
EXOCRINA
ENDOCRINA
digestión
Es el proceso por el cual los
alimentos ingeridos son
reducidos a moléculas mas
pequeñas(glucosa,
aminoácidos, ácido grasos)
que pueden atravesar la
barrera epitelial
Mecanismos

 Físicos: …………………………Ej: la motilidad disgrega los alimentos

facilitando la acción de las secreciones.
 Químicos: ……………………….Ej: la degradación de moléculas grandes por
enzimas digestivas presentes en las secreciones exocrinas.
Absorción
Es el paso de las moléculas desde la luz del
tubo digestivo hacia la sangre a través de la
barrera epitelial.
Boca( lengua y dientes)
Glándulas salivales
 SECRECIONES

ELECTROLITOS, AGUA, MUCUS,

PTIALINA AMILISA
FUNCION

 INICIO DEL REFLEJO DE DEGLUCION

 MASTICACION
 LUBRICACION
 DIGESTION DE POLISACARIDOS
DEGLUCION
 ETAPAS:

ORAL………………. LA LENGUA SUBE PRESIONANDO

SOBRE EL VELO DEL PALADAR DE ADELANTE HACIA ATRAS,
DE MODO QUE IMPULSA EL CONTENIDO BUCAL HACIA LA
FARINGE. ETAPA VOLUNTARIA
DEGLUCION

 ETAPA FARINGEA……………………………………SE GENERA UNA

ONDA DE PRESION DEBIDO A LA CONTRACCION DEL MUSCULO
ESTRIADO FARINGEO, QUE VIAJA DE ARRIBA HACIA ABAJO
IMPULSANDO EL BOLO AL ESOFAGO.
DEGLUCION
 ETAPA ESOFAGICA…………………LA ONDA DE PRESION GENERADA EN LA
FARINGE CONTINUA SU VIAJE A TRAVES DEL ESOFAGO, DONDE RECIBE EL
NOMBRE DE ONDA PRIMARIA IMPULSA EL BOLO HACIA EL ESTOMAGO
 ESFINTER O ZONA DE ALTA PRESION SE RELAJA PARA PERMITIR EL PASO DEL
BOLO.
ESOFAGO

SECRECION: MUCOSA
FUNCION: LUBRICACION,
MOVIMIENTOS PERISTALTICOS
PARA TRANSPORTAR LA
COMIDA EL ESTOMAGO
ESTOMAGO
SECRECION:
ELECTROLITOS, AGUA ,
CIH , PEPSINA , LIPASA,
AMILASA, FACTOR
INTRINSECO.
ESTOMAGO

FUNCION………………………
MEZCLA Y FORMACION DE
QUIMO.
DIGESTION Y ABSORCION
LUBRICACION
INTESTINO DELGADO: (DUODENO,
YEYUNO, ILEON)
 SECRECION:
 ENZIMAS, SAL, AGUA Y MUCUS.
 FUNCION: DIGESTION, ABSORCION, PROPULSION Y LUBRICACION
INTESTINO GRUESO

 SECRECION: MUCUS
 FUNCION: ABSORCION, CONCENTRACION Y PROPULSION.
 FORMACION DE LAS HECES.
 DEFECACION
 LUBRICACION
RECTO

SECRECION: MUCUS
FUNCION: DEFECACION
HIGADO

 FUNCION: SECRECION DE SALES BILIARES Y BICARBONATO

PRODUCTOS DEL METABOLISMO.
 FUNCION : SOLUBULIZACION DE LAS GRASAS.
 NEUTRALIZACION DEL ACO CLORHIDRICO.
 ELIMINACION DE PRODUCTOS DE DESECHOS POR LAS HECES
VESICULA BILIAR

 FUNCION:
 ALMACENAMIENTO Y CONCENTRACION DE LA BILIS.
PANCREAS

 SECRECION: ENZIMAS Y BICABORNATO.

 FUNCION: DIGESTION DE LIPIDOS, HIDRATOS DE CARBONO Y
PROTEINAS.
 NEUTRALIZACION DEL ACIDO CLORHIDRICO
REGULACION NERVIOSA

 SIMPATICO ………………….SU ESTIMULACION PRODUCE EFECTO

INHIBITORIO DE MOV.
 PARASIMPATICO…………….PRODUCE EFECTO
ESTIMULATORIO(MOTILIDAD Y SECRECION)
REGULACION HORMONAL

 HORMONAS GASTROINSTESTINALES DISEMINADAS A LO LARGO DEL

TUBO DIGESTIVO.
 UNA DE LA MAS IMPORTANTE GASTRINA E INSULINA
ESTOMAGO
MOTILIDAD EN AYUNA

1. ESTOMAGO QUIETO Y POCA SECRECION EXOCRINA(ETAPA MAS

LARGA)
2. PRODUCE MOTILIDAD DE MEZCLA
3. EL CONTENIDO GASTRICO ES EVACUADO AL DUODENO.
ETAPAS DE INGESTA

 LLENADO GASTRICO:
 EL REFLEJO DE DEGLUCION DESENCADENA UN FENOMENO
LLAMADO DE RELAJACION RECEPTIVA
 RELAJACION,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,MUSCULO LISO DEL FUNDUS

ALOJA LOS ALIMENTOS DEGLUTIDOS

VACIAMIENTO GASTRICO

 COMPLETADO EL LLENADO COMIENZA UNA MOTILIDAD DIFERENTE.

 1-LA CONTRACCION DE LAS FIBRAS LONGITUDINALES ( VAN DESDE
EL ESFINTER ESOFAGICO INFERIOR AL PILORO).
 2- CONTRACCION DE LA FIBRAS CIRCULARES PROPOSITO
PROPULSIVO.
 MAYOR POTENCIA EN LA ZONA ANTRAL PARA IMPULSAR EL
CONTENIDO GASTRICO AL DUODENO A TRAVES DEL PILORO.
SECRECION EXOCRINA GASTRICA

1. PARIETALES U OXINTICAS ………ACH Y FACTOR INTRINSECO

2. PRINCIPALES……………………..PEPSINOGENO
3. MUCOSAS……………………….MOCO
FUNCION DEL ACH

 ACCION MUY IMPORTANTE EN LA DEGRADACION DEL TEJIDO Y

MUSCULAR .
 ACTIVA EL PEPSINOGENO QUE EN SU PRESENCIA SE CONVIERTE EN
LA ENZIMA DE LA PEPSINA.
 EFECTO GERMINICIDA………….PROTEGE DE LA INVASION DE
AGENTES EXTRAÑO.
INTESTINO DELGADO

 PRINCIPAL SITIO DE ABSORCION Y DIGESTION DE SUSTANCIAS,

 SE ABSORBE
 HIERRO CALCIO Y MAGNESIO
 VITAMINAS LIPOSOLUBLES
 HIDRATOS DE CARBONO Y LIPIDOS
YEYUNO ILEON

 VITAMINAS HIDRO Y LIPOSOLUBLES

 HIERRO
 HIDRATOS DE CARBONO, LIPIDOS Y PROTEINAS
VELLOSIDAD-CRIPTA

 CONSTITUYE UNIDAD ANATOMICA Y FUNCIONAL DEL INTESTINO

DELGADO.
 FUNCION:
 VELLOSIDAD: DIGESTION Y ABSORCION
 CRIPTA: SECRECION
COLON

 FUNCION ABSORCION DE AGUA Y ELECTROLITOS

 FORMACION DE MATERIA FECAL
 MOTILIDAD RELACIONADA CON LA DEFECACION
 ALIMENTOS……………PROTEINAS (PEPTIDOS-AA)
 …………….GLUCOSA(DISACARIDOS –SACAROSA Y
GALACTOSA)
 LO QUE NO ES ABSORBIDO ES ELIMINADO.
DIGESTION DE LOS HIDRATOS DE
CARBONOS
 VIENEN FORMANDO DISACARIDOS Y POLISACARIDOS
 DIGESTION LUMINAL :::::::::::::::COMIENZA EN LA BOCA POR LA
AMILASA
 INTESTINO ……AMILASA PANCREATICA ……DESTRUYE EL AMIDON
DIGESTION DE LIPIDOS

 VIENEN DE LA DIETA COMO TRIGLICERIDOS

 INSOLUBLES EN AGUA
 EMULSIONADO A TRAVES DE MICELAS
 A TRAVES DE LA BILIS, SALES BILIARES Y FOSFOLIPIDOS COMO
LECITINA.
 ATACADOS POR LA LIPASA PANCRETICA
DIGESTION DE LA PROTEINAS

 FASE LUMINAL: COMIENZA EN EL ESTOMAGO CON LA ACCION DE LA

PEPSINA ACTUA EN UN MEDIO ACIDO CUANDO EL BOLO
ALIMENTICIO PASA AL INTESTINO ACTUAN LAS PROTEASAS
PANCREATICAS.
HIGADO

 FUNCIONES EXOCRINAS
 HEPATOCITOS: FABRICAN BILIS QUE ES VOLCADA A TRAVES DE LOS
CANALICULOS BILIARES HACIA LAS VIAS BILIARES.
 CONDUTO HEPATICO
 CONDUCTO CISTICO
 VESICULA
 COLEDOCO:::::::::::::::VIERTEN SU CONTENIDO EN EL DUIDENO
METABOLISMO DE LA GLUCOSA

 CUANDO HAY MUCHA GLUCOSA EN SANGRE LA ALMACENA EN

FORMA DE GLUCOGENO Y CUANDO HAY UN DEFICIT EN SANGRE,
DESTRUYE GLUCOGENO O GENERA NUEVA A PARTIR DE LOS AA
METABOLISMO DE LAS PROTEINAS

 SINTETIZA PROTEINAS PLASMATICAS COMO ALBUMINA, LAS

GLOBINAS, LOS FACTORES DE LA COAGULACION, LAS PROTEINAS
 TRANSPORTADAS DE HORMONAS Y MINERALES ENTRE OTRAS,
DETOXIFICACION

 EL HIGADO NEUTRALIZA GRAN CANTIDAD PRODUCTOS TOXICOS

COMO RESIDUOS TOXICOS DE AMINOACIDOS (FORMACION DE
UREA) DE ACIDOS NUCLEICOS FORMANDO ACIDO URICO.
PANCREAS
PANCREAS

 ENCONTRAMOS DOS TIPOS DE ESTRUCTURAS:

 ACINOS…………………..GALNDULAS EXOCRINAS
 ISLOTES DE LANGERHANS…………………….INSULINA, GLUCAGON ,
SOMATOSTATINA Y POLIPEPTIDO PANCREATICO.
FINNNNNNNNNNNNN
NNNNN!!!!!!!!!!!!!!