CENTRO DE EDUCACIÓN MEDIA
INTEGRANTES:
GUBERNAMENTAL PATRIA
LA LIMA, CORTÉS
Ante proyecto de empresa estudiantil
“REPOSTERIA DULCE GUSTO
S DE R.L“
Asesor: Marvin Geovany Espinoza Sandoval
Curso: 12 de administración de empresas
Sección: 1 -2
● Asley Carolina Bardales Riso
● Edgar Arnulfo Mejia Herrera
● Emelyn Elizabeth Chávez Morales
● Génesis Abigail López Romero
● Genesis Dayana Oliva Erazo
● Gladis Ondina Velis Galvez
● Isis Maribel Lara George
● Karen Marleny Reyes Rivas
● Noelia Sarahí Zuniga Euceda
● Ruth Alexandra Umanzor Triminio
● Susana Adela Oviedo Avila
● Susan Eden López Romero
1. NOMBRE GENERICO: 4. ETIQUETA
Dulce gusto

2. NOMBRE COMERCIAL:
Repostería dulce gusto S de R.L

3. SLOGAN:
JUSTIFICACIÓN

La formación y ejecución del proyecto de nuestra empresa estudiantil se hace

con el propósito de aplicar eficientemente los conocimientos adquiridos, para
desenvolvernos como futuros empresarios.

Otra razón que es muy importante es cumplir con el requisito legal previo a
la obtención del titulo: de Bachiller en Administración de empresas.

Seleccionamos este producto de alimentos pues hemos observado, que estos

productos tienen gran demanda en el mercado y nuestro propósito es crear y
comercializar un producto de excelente calidad.
1.DESCRIPCION DE LA EMPRESA d) Logotipo de la empresa

a) Tipo de empresa
Sociedad de Responsabilidad
Limitada

b) Nombre o razón social

Dulce gusto

c) Actividad principal de la empresa

Elaborar y vender los mejores
productos de repostería
2. MISIÓN
Nuestro propósito es la producción y
distribución de donas de distintos
sabores otorgando la mejor calidad
en productos a nuestros clientes,
buscando darnos a conocer y
posicionamos como una empresa de
donas de excelente calidad a un muy
buen precio
3. VISIÓN
Ser una empresa reconocida por la
calidad y originalidad de nuestros
producto a nivel local,
satisfaciendo las necesidades de
nuestros clientes con nuestro
compromiso, dedicación y
responsabilidad como empresa y
equipo.
4. ANÁLISIS FODA
Fortalezas Debilidades

•Personal que se preocupa por la calidad del producto. •falta de apoyo.

•Ofrecer servicios de calidad al cliente. •Falta de experiencia al momento de elaborar el producto.

•El personal está comprometido con la empresa. •No tener una buena comunicación con los socios.

•Ubicación de la micro empresa.

Oportunidades Amenazas
•Creciente competencia.
•Alto nivel de consumo del producto.
•Caída de la actividad económica recuperación económica
•Mejorar la atención y satisfacción del cliente. lenta.

•Aumentó de ingresos. •Variación de preciosos en el mercado

 Metas
 
Expandirse en el Municipio la lima logrando tener aceptación y demanda hasta
convertirnos en una empresa de carácter formal y muy reconocido.
 
 
 
Análisis Foda
 
 
Con el resultado de análisis Foda de la microempresa concluimos que nuestro producto
estará a nivel de la competencia ya que necesitamos cambiar las debilidades y amenazas
de esta manera obtendremos un máximo rendimiento en producción y venta del producto.
 
5. EMPAQUE: 6. CANALES DE DISTRIBUCIÓN:
Su objetivo es buscar el mayor número posible de puntos de venta, múltiples
centros de almacenamientos para asegurar la máxima cobertura del territorio
de ventas y una cifra de ventas elevadas. Esto se da normalmente en
productos corrientes, es decir, de recompra continua. la ventaja de esta
distribución es que el puedas acceder al producto de forma fácil, es decir,
elevada exposición de la marca.

La calidad es una diferenciación que hace que sea una empresa con éxito,
también se trata de un producto de consumo inmediato y de
convivencia.En cuanto a la calidad es totalmente subjetiva ya que se trata
de la evaluación del consumidor.
Se trata de un canal de distribución largo, porque se encuentran
mayoristas o distribuidores entre el fabricante y los consumidores. Esto
limita la disponibilidad del productor.

Se podrá relacionar también con una estrategia de push, ejerce presión hacia el canal para poder posicionar sus
productos en mayores puntos de venta para los consumidores de ellos, utiliza una estrategia diferencial en cuanto a
los precios, queriendo incrementar las ventas y los beneficios.
ESTUDIO TECNICO
 
1. LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA

Centro de Educación Media Gubernamental

Patria

La Lima, Cortés.

Lima nueva, calle de la colonia tela 3 cuadras a

mano derecha, colonia ALFHAa la par de la
FHIA.
 1.Gerente General : Susana Adela Oviedo Ávila
2.Contandor: Ruth Alexandra Umanzor Triminio
3.Gerente de recursos humanos: Noelia Sarahí
Zuniga Euceda
4.Gerente de producción: Karen Marleny Reyes
Riva
5.Gerente de Finanzas: Génesis Dayana Oliva
5. ESTRUCTURA Erazo
ORGANIZATIVA DE LA 6.Gerente de Ventas: Génesis Abigail López
Romero , Susan Edén López Romero
EMPRESA 7.Gerente de compras: Asley Carolina Bardales
(Distribución de puestos) Riso, Isis Maribel Lara George
8.Operarios: Emelyn Elizabeth Chávez Morales
9.Vendedores Edgar Arnulfo Mejía Herrera ,Gladis
Ondina Velis Gálvez
2. FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN
 INGREDIENTES

3. PROCEDIMIENTO PARA LA 1. 4 TAZAS DE HARINA

ELABORACIÓN DEL 2. 10 GRAMOS DE LEVADURA SECA
PRODUCTO 3. 1 TAZA DE AZUCAR
4. 1/2 CUCHARADITA DE SAL
5. 1 HUEVOS
Elaboración de donas 6. 1/2 BARRA DE MARGARINA
7. 1 TAZA DE LECHE
8. 1 CUCHARADITA DE VAINILLA
9. SUFIENTE HARINA PARA EXTENDER
10. SUFIENTE DE ACEITE PARA FREIR
11. SUFIENTE DE AZUCAR PARA
ESPOLVOREAR
PREPARACION

• En un bowl mezcla harina ,levadura ,leche ,el azúcar ,la sal ,huevos y amasa
hasta que quede una buena consistencia .Agrega la margarina Y continúe amasando
por 15 minutos mas o hasta que este suave

• Coloca la masa en un bowl previamente engrasado y tapa con un trapo

húmedo .Deja reposar por 45 minutos.

• Sobre una superficie enharinada extienda la masa con un rodillo de 1cm de ancho
y deja reposar sobre la mesa por 10 minutos antes de cortar

• En una orilla fuego medio , caliente el aceite y con ayuda de un palito , fríe las
donas por los dos lados . Cuando estén doraditas , retire y escurre en papel absorbente
para quitar el exceso de grasa .Espolvorea con azúcar y disfruta
ESTUDIO ECONÓMICO
e) Número de socios y capital social aportado

1 Asley Carolina Bardales Riso Lp. 2,500.00

2 Edgar Arnulfo Mejia Herrera Lp. 2,500.00

3 Emelyn Elizabeth Chávez Morales Lp. 2,500.00

4 Génesis Abigail López Romero Lp. 2,500.00

5 Genesis Dayana Oliva Erazo Lp. 2,500.00

6 Gladis Ondina Velis Galvez Lp. 2,500.00

7 Isis Maribel Lara George Lp. 2,500.00

8 Karen Marleny Reyes Rivas Lp. 2,500.00

9 Noelia Sarahí Zuniga Euceda Lp. 2,500.00

10 Ruth Alexandra Umanzor Triminio Lp. 2,500.00

11 Susana Adela Oviedo Avila Lp. 2,500.00

12 Susan Eden López Romero Lp. 2,500.00

1. PRESUPUESTO DE MAQUINARIA Y EQUIPO
2.PRESUPUESTO DE MOBILIARIO Y EQUIPO
3.ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIÓN
4.ESTADO DE RESULTADO
GRACIAS