INSTITUTO GUBERNAMENTAL CRISTO REY

Proyecto: Licuado de granola con

galletas.

Integrantes del grupo:

Katherine Rosales
Nury Vásquez
Orlin Sánchez
Yencin Rivas
Heydi
Kensy Hernández García

Docente: Curso:

Ana Solórzano

Materia:
Proyecto y presupuesto

Sección: 1

Curso:
1 de Control

Fecha de entrega 23 de septiembre 2020

2.INTRODUCCIÓN

Porque está de moda lo natural , pero sobre todo por el ajetreo diario nos deja muy poco tiempo para cuidarnos y
disfrutar un momento delicioso En el siguiente informe daremos a conocer puntos de información clave sobre
nuestro proyecto titulado “Licuados de granola con galleta oreo”, como bien sabemos Honduras es un país rico en
alimentos y bebidas típicas, es por eso que decidimos implementar la idea de los licuados ya que son bebidas que
además de deliciosas y nutritivas las puedes disfrutar con la familia, amigos , pareja o si gustas solo con tu
presencia.

¿Te gustan los licuados para mantenerte saludable? Los licuados pueden ser muy beneficiosos en especial si
queremos una comida rápida, baja en calorías, pero llena de nutrientes. Los licuados pueden ser tan variados como
queramos que sean y le podemos agregar muchas cosas para darle un valor nutricional agregado.

Si toman licuados de frutas y verduras, están tomando bombas de nutrientes y más si lo están consumiendo
frescos. A esto hay que agregarle la gran cantidad de fibra que tienen naturalmente las frutas verduras.
Una cosa que no tienen naturalmente las frutas y las verduras son proteínas de alto valor nutricional por lo que
agregar proteína de granola con oreo para darle un toque único.
Las barras de cereales a base de granola son consideradas como alimentos de alto aporte calórico por su contenido
de proteínas, lípidos, hidratos de carbono y de buenas características organolépticas (Komen, 1987).

Esta investigación puede ser una gran oportunidad para el mercado de snacks ya que está utilizando un grano
alternativo que puede ser de menor precio dependiendo de la producción y de la demanda adentro de un país, de
buena estabilidad, con aporte nutricional similar a los granos que se utilizan usualmente y requiere menos cuidado.
3.OBJETIVOS

General:

Crear una empresa para satisfacer a nuestros clientes y consumidores con nuestro excelente servicio y preparación
de licuados de granola con oreo.

Específicos:

 Incentivar al desarrollo profesional de cada uno de nuestros colaboradores.

 Desarrollar altos estándares de servicio, calidad de productos y precios.

 Crear espacios donde los consumidores se sientan cómodos y armoniosos consumiendo licuados.
 Kensy Hernández
Gerente

Katherine e
Rosales
Administración

D
Re Re

Orlin Sánchez Yencin Rivas Heydi Nury Vásquez

Área de publicidad Área de producción
Área de ventas Contabilidad

Grace Maris Doris Medina

Stephen Woods
v 4.ORGANI
GRAMA
 MISIÓN

Preparar exquisitos y deliciosos licuados con el fin de satisfacer a nuestros clientes y consumidores, creando
momentos inolvidables.

VISIÓN
Con el plan a futuro de un año al del 2021 tener variedades de sabores agradables al gusto de nuestros
consumidores.
6. LISTADO DE MATERIALES

1. Agua
2. Pajillas
3. Servilletas
4. Vasos
5. Tapaderas
6. Licuadora

MATERIA PRIMA

1. Leche
2. Agua
3. Granola
4. Galleta oreo
5. Azúcar
6. Hielo
7. Cereal
8. Vainilla
 7. EXPLICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO.

El mercado mundial de bebidas sin alcohol no deja de sorprender con nuevas propuestas. Las empresas responden
así a las expectativas de un consumidor que está cambiando sus hábitos, que busca productos más naturales y
saludables y que al mismo tiempo está ávido de innovación.

Esto unido a las nuevas tecnologías aplicadas en los procesos de diseño de nuevos productos, está configurando un
interesante panorama de variedades en zumos y refrescos con gran potencial para las empresas del sector. Los
licuados abren nichos de crecimiento y de diferenciación. Se suele percibir como una bebida más saludable que los
refrescos, al incorporar ingredientes beneficiosos para la salud e incorporar menos azúcares.

Se necesita desarrollar expectativas realistas acerca de dónde se pueden vender los productos. No se debe ser
demasiado ambicioso y tampoco se debe planear ir más allá de lo necesario para vender la producción, ya que esto
aumentará los costos. Algunos de los aspectos que es preciso considerar cuando se van a identificar las localidades
donde se va a vender son:

 ¿Qué tan perecedero es el producto?  La leche, por ejemplo, es muy perecedera en climas calientes. El
transporte hacia ciudades distantes tiene que hacerse en camiones refrigerados. El dueño de uno pequeña
lechería puede sentirse atraída por mejores precios en las ciudades, pero puede que no cuente con leche
suficiente para usar los camiones a plena capacidad, lo que, en consecuencia, eleva los costos;

 ¿Quién consume el producto? Muchos consumidores disponen de poco dinero. Con frecuencia, están en
incapacidad de comprar artículos procesados tales como leche pasteurizada y jugos de frutas empacados,
queso, fruta seca, o bocadillos. Por esto, el mercado potencial puede, dependiendo del producto, estar
limitado a los sectores urbanos de más altos ingresos.

 ¿Cuál es la competencia? Es vital considerar los productos de la competencia. ¿Se está en capacidad de
producir bienes que puedan competir en gusto y en apariencia con aquellos que son manufacturados por las
grandes compañías o inclusive con productos importados? Si no es así se tendrán que vender los propios
productos allí donde no estén disponibles los productos de calidad comercial. Por ejemplo, las grandes
empresas están en capacidad de vender sus productos sólo a través de los supermercados en las grandes
ciudades. Puede ser que tales artículos no estén disponibles en las tiendas más pequeñas, especialmente si
son perecederos. De esta forma, es preciso estar consciente de concentrar las ventas en tiendas y poblados
pequeños más bien que en los supermercados de las ciudades.

 ¿De qué transporte se dispone? Este es un asunto muy importante. Se necesita tener seguridad de que
siempre se dispondrá de transporte. Muchos pequeños y medianos negocios no encontrarán viable poseer y
operar sus propios camiones y, por tanto, dependerán de servicios externos de transporte.
8. EXPLICACIÓN DEL PROCESO.

Los licuados son muy fáciles de preparar ni 5 minutos llevara de tiempo.

 En primer lugar, estará lista nuestra la licuadora.

 En la Licuadora Agregar la Leche, azúcar, 3 cucharadas de granola, cereal, 1 paquete de

galleta oreo, hielo, y vainilla al gusto (Licuar)

 Servir en un vaso y decorar con las demás galletas. puedes triturarlas y decorar arriba o
poner las galletas completas.

9. EXPLICACIÓN DEL ESTUDIO FINANCIERO

Es el proceso a través del que se analiza la viabilidad de un proyecto. Tomando como base los recursos
económicos que tenemos disponibles y el coste total del proceso de producción. Su finalidad es
permitirnos ver si el proyecto que nos interesa es viable en términos de rentabilidad económica.Por
ello, el estudio financiero se convierte en una parte fundamental en cualquier proyecto de inversión. No
importa si se trata de un emprendedor con una idea de negocio, una empresa que quiere crear una nueva
área de negocios o incluso un inversor que está interesado en poner su dinero en una empresa con el fin
de obtener rentabilidad.

El estudio financiero formará parte de un posterior estudio de mercado. Toda la información recogida

nos permitirá hacer el análisis de riesgos de un proyecto y evaluar en profundidad su viabilidad. Para
que este análisis sea lo más completo posible es fundamental hacer una buena labor de documentación.
Las fuentes a consultar dependerán de si estamos ante una empresa ya en funcionamiento o se trata de
un mero proyecto teórico, en el que tendremos que trabajar con datos más estadísticos que reales. En
cualquier caso, para comenzar a elaborar un documento de este tipo es importante analizar datos como
la estructura impositiva del Estado en el que se va a llevar a cabo el negocio, los costos laborales, la
demanda del producto, fuentes de financiación y posibles intereses asociados a las mismas y
estimaciones de ventas. Para poder desarrollar bien el estudio financiero debemos manejar ratios
financieros y económicos como la ratio de autonomía financiera y similares. Así podemos convertir la
información en cifras que sean más sencillas de analizar y comparar. Es fundamental tener en cuenta
que las ratios deben ser analizados en comparación con los datos de diferentes períodos o con respecto
a los de otras empresas del sector. Por sí solos no son capaces de indicar la viabilidad de un proyecto,
de ahí la importancia de compararlos para ver si los datos obtenidos son realmente positivos.
10.RECOMENDACIONES.

 Mantén tu área de trabajo limpia y ordenada.

 Tus productos tienen que estar frescos n buen estado y refrigerados correctamente.
 Revisa las fechas de vencimientos de la leche.
 Prepara las bebidas como s fueran para ti
 Da lo mejor a tus clientes y consumidores.
 Cotizas los precios a mayoreo, pues resulta más cómodo el precio.

CONCLUSIONES.

Los licuados en general son un aumento significativo de los niveles de energía y vitalidad, nos
ayudan a mejorar la digestión, eliminación de toxinas.
Los licuados siempre han existido y se han vuelto muy populares en el mercado ya que las personas
lo aprovechan para cuidar su salud, refrescarse, charlar mientras disfrutan de un rico licuado. En
Honduras tenemos la dicha de poseer un clima tropical, eso en las temporadas de verano aumenta el
desear beber bebidas frías y los licuados son uno de los productos que más consumen nuestra
población. Y para finalizar como bien dicen, lo esencial está en encontrar el perfecto equilibrio de
los nutrientes para que su organismo se mantenga sano. Y ¡siempre disfrutar de nuestro licuado
preferido!
ANEXOS