PRODUCCION Y EXPORTACION DE VINOS Y SINGANIS

• INTEGRANTES: DIEGO ESPINOZA FRIAS

FERNANDO FERNANDEZ
PABLO SARDINA
• DOCENTE:XIMENA MORALES JIMENEZ
• MATERIA : INFORMATICA EMPRESARIAL
INDICE:

• MARGEN DE EXPORTACION
• HISTORIA CASA REAL
• HISTORIA CAMPOS DE SOLANA
• TIPOS DE VINOS
• PRODUCCION DE SINGANI
• PREPARACION DE VINO
MARGEN DE EXPORTACION SINGANI
TABLA 1: VALOR DE
EXPORTACIONES

• ACTUALMENTE ESTADOS UNIDOS ES EL VALOR DE LAS EX-

PRINCIPAL MERCADO DE EXPORTACIÓN PORTACIONES
DEL SINGANI, CONCENTRANDO EL 90% 200000
DE LAS EXPORTACIONES DE ESTA 195000 194000 194600

BEBIDA, LLEGÁNDOSE A EXPORTAR, EN 190000

EL 2019 UN VALOR APROXIMADO DE $USD 185000 184000
180000
194.600 (INTERIORES, 2020). 180000
175000
170000
USD USD

AÑO 2018 AÑO2019

FUENTE:(interiores, 2020)
 HISTORIA CASA REAL

IMAGEN 1: CASA REAL CASA

La producción Casa Real es

Nuestra
de Singani ha tradición,
destilería se
sido parte de la pasión,
encuentra
familia tecnología,
ubicada en la
Granier desde identidad e
región de
CASI UN DE 1925 y hoy en innovación,
DESDE 1925 Santa Ana a 18
SIGLO HISTORIA día Casa Real con un fuerte
km de la
es la empresa compromiso
ciudad de
dedicada a la por nuestra
Tarija a una
vitivinicultura gente y nuestra
altura de 1850
más grande de familia(REAL,
m.s.n.m.
Bolivia. s.f.).

FUENTE: (REAL,
s.f.)
HISRTORIA CAMPOS DE SOLANA
IMANGEN 2: CASA
CAMPOS DE SOLANA

• CULTIVA SUS VIDES EN UNA DE LAS

REGIONES VITIVINÍCOLAS MÁS ALTAS
DEL MUNDO. SUS VIÑEDOS UBICADOS A
MÁS DE 1850 M.S.N.M. RECIBEN MÁS
SOL QUE EN LOS LUGARES DE CULTIVO
TRADICIONAL Y POR LO TANTO SUS
FRUTOS TIENEN MAYOR SABOR Y
AROMA (VINO, S.F.).

FUENTE:(SOLANA, s.f.)
TIPOS DE VINOS
DE ALTURA RIESLING

IMANGEN 3: CASA CAMPOS DE

SOLANA

TANNAT
MALBE ROSE
C

MARSEL
A

FUENTE:(SOLANA, s.f.)
 PRODUCCION DEL SINGANI

IMAGEN 4: DESTILERIA CASA

REAL El singani, como hemos dicho, es un destilado de uva
originario de Bolivia. Se produce a partir de uva Moscatel de
Alejandría y cuenta con una Denominación de Origen que
limita las zonas donde puede producirse. El área principal es
el departamento de Tarija, cuyos viñedos están a gran altura,
entre 1800 y 2200 metros sobre el nivel del mar. Este es uno
de los principales rasgos del singani, la altura a la que se
cultiva la uva le da sus características organolépticas y hace
que preserve mejor los aromas (REAL, s.f.).

FUENTE: (REAL,
s.f.)

ENLACE VIDEO
• HTTPS://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=043PM5K8RCG
 PREPARACION DEL VINO
IMAGEN 5:BODEGA SOLANA

• EL MÉTODO Y LA TÉCNICA ES IGUAL PARA EL VINO TINTO, BLANCO

O ROSADO. LO QUE VARÍA SON ALGUNOS ASPECTOS COMO EL
TIEMPO DE FERMENTACIÓN Y LA TEMPERATURA. ADEMÁS DE LA
UTILIZACIÓN DEL TIPO DE UVA Y SUS COMPONENTES.
LA RECOLECTA SE HACE A MANO, CORTANDO LA UVA CON TIJERAS
ESPECIALES QUE SOLO CORTAN EL RACIMO, PARA NO DESGARRAR
LA PLANTA.
PARA EL VINO TINTO SE UTILIZA LA UVA TINTA ENTERA: EL MOSTO,
LA PIEL, LA PULPA E INCLUSO LAS SEMILLAS.
LA CALIDAD DEL VINO TINTO VENDRÁ DETERMINADA POR LA
CALIDAD DE LA UVA TINTA.
• POR ELLO ES IMPORTANTE, EL CLIMA, LAS CUALIDADES DEL SUELO
Y HASTA LA FORMA DE LA PODA DE LAS VIDES A LO LARGO DE LOS
AÑOS, YA QUE TODO ELLO INFLUYE EN LA CALIDAD DE LA UVA
(SOLANA, S.F.).
FUENTE:(SOLANA, s.f.)

ENLACE https://www.youtube.com/watch?v=vBii52Zt-1Y
 DOCUMENTACIÓN EN WORD

Click • PROYECTO FINAL 1.DOCX

CALCULOS EXCEL

Suma de Ventas año

$ 120,000.00
$ 100,000.00
$ 80,000.00
$ 60,000.00 Excel de datos • EXCEL SINGANI
$ 40,000.00
.XLSX
$ 20,000.00
$ 0.00
2009 2010 2011 2012 Total
general

Suma de Ventas
Bibliografía
ALDAZ, E. (AGOSTO de 2021). https://neodrinks.com/. Obtenido de https://neodrinks.com/singani-destilado-boliviano/
Casa Real. (2021). singanicasareal.com. Obtenido de https://www.singanicasareal.com/destileria-de-singani/
DEBER, E. (18 de JULIO de 2018). Obtenido de https://boliviaemprende.com/noticias/luis-pablo-el-ingeniero-lidera-campos-de-solana-casa-real
elpais. (s.f.). Obtenido de elpais: https://elpais.bo/tarija/20220108_europa-se-abre-a-vinos-bolivianos-y-vitivinicultores-aun-ven-tropiezos.html
interiores, m. d. (3 de 3 de 2020). Obtenido de https://www.cancilleria.gob.bo/webmre/noticia/3834
RAZON, L. (s.f.). Obtenido de https://www.la-razon.com/financiero/2022/07/17/bolivia-exporta-vino-y-singani-a-seis-paises/
SARACHO, U. A. (s.f.). Obtenido de http://docplayer.es/221158119-Casa-real-y-campos-de-solana-un-compromiso-con-la-viticultura.html
Serviair. (s.f.). Obtenido de serviair: https://www.serviaire.com/uso-de-enfriadoras-de-agua-y-compresores-de-aire-en-el-proceso-del-vino/
Vinetu. (s.f.). Obtenido de Vinetu: https://www.vinetur.com/2017092252684/como-se-hace-el-vino-paso-a-paso.html
VINO, L. R. (s.f.). Obtenido de http://bolivianing.com/tarija-ruta-del-vino/
GRACIAS POR SU ATENCION