Balance de Materia

¿Qué es un Balance de materia?

• Los balances de materia no son más que la aplicación de la ley de

conservación de la masa: “La materia no se crea ni se destruye”
• Un balance de materiales no es más que una contabilización de
material, donde existen flujos de entrada y salida.
Se deben distinguir los siguientes
conceptos:

• Proceso: Es una serie de acciones, operaciones o tratamientos que

producen un resultado (producto).
• Sistema: Se refiere a cualquier porción arbitraria o a la totalidad de
un proceso establecida para su análisis.
• Frontera del sistema: Se circunscribe formalmente alrededor del
proceso mismo.
• Sistema abierto(continuo): Es aquel en que se transfiere material por
la frontera del sistema; esto es, entra y sale del sistema.
• Sistema cerrado(por lotes): no hay transferencia de material fuera de
la frontera.
 Balance de Materia

Ecuación general del balance de materia:

¿Qué es lo que se balancea?; es decir, ¿a qué cosa
puede aplicarse la ecuación?

• 1. A la masa total
• 2. Al total de moles
• 3. A la masa de un compuesto químico
• 4 . A la masa de una especie atómica
• 5 . A los moles de un compuesto químico
• 6. A los moles de una especie atómica
• 7. Al volumen (posiblemente)
• 
• La ecuación de la diapositiva 5 se aplica a las primeras seis
categorías. ¿Por qué no a la número 7?. Porque la ecuación se basa
en la conservación de la masa, y si los materiales que entran en cada
término no tienen todos la misma densidad, o si hay efectos de
mezcla, los volúmenes de los materiales no se podrán balancear.
Pensemos en la disolución de un litro de alcohol en un litro de agua.
¿Se obtienen dos litros de disolución? , puede ser o no , ya que el
alcohol varia su volumen con la temperatura.
¿Qué es la acumulación?

• El término acumulación se refiere a un cambio de masa o moles

(negativo o positivo) dentro del sistema respecto al tiempo.
• La transferencia a través de las fronteras del sistema se refiere a las
entradas y salidas del sistema.
• Si la masa o moles no varían en el tiempo tenemos lo que se
denomina “Estado estacionario”, lo cual implica que no hay
acumulación(acumulación = 0). En caso contrario tenemos un estado
no estacionario y los problemas en este caso se formulan como
ecuaciones diferenciales.
 Si hay reacción(generación y/consumo),
pero no acumulación, se tiene:

• (Entrada de masa por las fronteras del sistema) +

(Generación dentro del sistema)

• (Salida de masa por las fronteras del sistema) –

(Consumo dentro del sistema).
• La solución más simple se obtiene cuando se considera el sistema en
estado estacionario y si además no se considera generación ni
consumo se tiene:

 
Entrada de masa por las Salida de masa por las
fronteras del sistema fronteras del sistema
Pasos para definir un problema de balance de materia:

• Leer el problema detenidamente y aclarar lo que se desea obtener.

• Establecer el diagrama de flujo.
• Seleccionar las fronteras del sistema.
• Identificar todas las corrientes de entradas y salidas y asignar
símbolos algebraicos a las variables desconocidas de las corrientes.
• Escoger una base de cálculo.
• Identificar las sustancias químicas.
• Escribir las ecuaciones de los balances.
• Resolver las ecuaciones.
• Prestar atención a las unidades.
Ejemplo 1:

• En la unidad de tratamiento de desechos de una planta, un espesador

elimina agua de los lodos húmedos de aguas residuales de acuerdo a la
figura. ¿Cuántos Kg. de agua salen del espesador por cada 100Kg de lodos
húmedos que ingresan? El proceso está en estado estacionario.

Base de cálculo : 100 kg de lodos humedos

 
El sistema es el espesador(sistema abierto), no hay acumulación, generación ni consumo
 
El balance de masa total es:
 
Entra = Sale
 
100 Kg. = 70 Kg. + Kg. de Agua
 
Salen 30 Kg. de agua
Ejemplo 2
• En el procesamiento del pescado, una vez que se extrae el aceite, la torta de
pescado se seca en secadores de tambor rotatorio, se muele finamente y se
empaca. El producto resultante contiene un 65% de proteína. En un lote
dado de torta de pescado que contiene 80% de agua(el resto es torta seca),
se eliminan 100 Kg de agua, y se determina entonces que la torta de
pescado tiene un 40% de agua. Calcule el peso de la torta de pescado que
se introdujo originalmente en el secador

Base de cálculo: 100 Kg de agua evaporada = W

W = 100 Kg H2O(vapor)
Es posible escribir dos balances independientes:
Torta húmeda A
Entra Torta seca B
Sale

Balance total: A = B + W = B +100 80% H2O secado 40% H2O

20% sólido 60% sólido
Balance de torta seca 0,20A = 0,60B

La solución de este sistema de ecuaciones nos

da:

A = 150 Kg de torta inicial

 Recirculación , Derivación y Purga

Se presenta RECIRCULACION cuando uno de los productos de una unidad se

devuelve a otra unidad anterior

Existen varias razones para utilizar la recirculación en un proceso químico, como por
ejemplo: recuperación y utilización de reactivos no consumidos, recuperación de
catalizadores, dilución de un flujo de un proceso, circulación de un fluido de trabajo como
en los refrigeradores.
 Recirculación , Derivación y Purga

Se presenta DERIVACION (o bypass) cuando una fracción de la alimentación a una

unidad del proceso se desvía de la unidad y se combina con el flujo de salida de la
misma o de otra unidad posterior.

Generalmente, la razón para utilizar la desviación es influir en la composición y las

propiedades del producto.
 Recirculación , Derivación y Purga

Se presenta PURGA cuando una fracción de la recirculación se extrae del proceso para
eliminar una acumulación de materiales inertes o indeseados.

Los cálculos de derivación, recirculación y purga se realizan de la misma manera: se

dibuja y se etiqueta el diagrama de flujo y se usan los balances globales, los balances de las
unidades del proceso y los balances alrededor del punto de mezclado para determinar las
incógnitas del problema.
  
Ejemplo 3.
• Destilación continua
•  Un industrial que fabrica por primera vez alcohol ha tenido ciertos problemas con una columna
de destilación .La operación se muestra en la figura . Los técnicos creen que se pierde demasiado
alcohol en las colas(desperdicio). Calcule la composición de las colas y la masa de alcohol que se
pierde en ellas
• Alimentación : F =1000 kg, concentración : 10% alcohol , 90 % agua
• Destilado : concentración : 60 % alcohol , 40 % agua
• Colas de destilación:
• Relación de reflujo : D= 1/10 F

Agua de enfriamiento
Alimentación
P =1/10 F D =1/10 F
F = 1000 Kg Destilado D (Kg) ?
X D, alc = 60%
X F, alc =10% X D, H2O =40%
X F, H2O =90% Calor

Colas de destilación = W(Kg) ?

X W,Alc = ?

X W, H2O = ?
•Supondremos que el sistema está en estado estacionario, luego no hay reacción por lo tanto:
 
•Entra = Sale en Kg
 
•Etapas de desarrollo:
 
•Pasos 1,2,3,4. Todos los símbolos y datos conocidos se han colocado en la figura. El destilado D =
100 Kg  (1/10 de la alimentación)
•Paso 5. Escogemos como base de cálculo la alimentación dada
Base de cálculo: F = 1000 Kg de alimentación
•Pasos 6,7,8. Las incógnitas son la composición en agua y alcohol de la cola de destilación. Hay
dos ecuaciones independientes de balance y dos incógnitas
•Paso 9. se resuelven las ecuaciones
 
• F = D + W W=F–D W = 1000 – 100 = 900 Kg
• 
• Kg alimentación Kg destilado Kg de colas
 
Balance para el alcohol: F X F, alc - D X D, alc
•1000*0,10 - 100*0,60 = 40
 
•Balance de agua: F X F, H2O - D X D, H2O
 
• 1000*0,90 - 100*0,40 = 860
900
 Paso 10. Como verificación se puede usar el balance total para calcular W ó el balance del
alcohol para calcular su masa
CONCEPTOS PRINCIPALES

• Siguiendo con algunos conceptos teóricos que serán necesarios para

la resolución de problemas referidos al balance de materia, podemos
decir que :
• 
• Utilizar un método ordenado para analizar los problemas y
presentar sus soluciones, implica desarrollar el razonamiento lógico,
lo que tiene más valor que el mero conocimiento de la forma de
resolver un tipo específico de problemas.

• Aprender a enfocar estos problemas desde un punto de vista lógico

le ayudará a desarrollar las bases de razonamiento que nos apoyarán
en el trabajo como ingenieros.
“¿Qué implica una solución de un problema de balance de
materia?”

• Lo que en realidad nos interesa es encontrar una solución única,

porque tener dos o más soluciones a un problema es casi tan
insatisfactorio como no tener ninguna.
• El principio esencial para formular un conjunto de ecuaciones lineales
de balance de materia es asegurar que se satisfaga la siguiente
condición necesaria:
• “El número de variables cuyo valor se desconoce es igual al número
de ecuaciones independientes”.

ECUACIONES INDEPENDIENTES son las que no se obtienen una de las

otras.

Cuando las ecuaciones independientes tienen una sola solución

común son simultaneas.
• Por lo regular no tiene caso comenzar a resolver un conjunto de
balances de materia si no tenemos la certeza de que las ecuaciones
tienen una solución única.
• “Dos ecuaciones son lineales e independientes : cuando su
resultado es una recta y las dos rectas no son coincidentes”.
• Generalmente (aunque no siempre), en ausencia de reacciones
químicas, el número de balances de materia independientes es
igual al número de componentes implicados en el proceso.
 En el ejemplo 3

Componentes : Agua y Alcohol

Agua de enfriamiento
Alimentación
Peso =1/10 F Destilado D (Kg) ?
F = 1000 Kg
X D, alc = 60%
X F, alc =10% X D, H2O =40%
X F, H2O =90% Calor

Colas de destilación = W(Kg) ?

X W,Alc = ?

X W, H2O = ?
 En el ejemplo 3
 Componentes : Agua y Alcohol
 
 
Kg alimentación Kg destilado Kg de colas
 
Balance para el alcohol: F X F, alc - D X D, alc
•1000*0,10 - 100*0,60 = 40
 
•Balance de agua: F X F, H2O - D X D, H2O
 
• 1000*0,90 - 100*0,40 =860

F= D+W
Agua de enfriamiento
W=F–D
Alimentación
W = 1000 – 100 = 900 Kg Peso =1/10 F Destilado D (Kg) ?
F = 1000 Kg
X D, alc = 60%
X F, alc =10% X D, H2O =40%
X F, H2O =90% Calor

Colas de destilación = W(Kg) ?

Componentes Implicados : 2 X W,Alc = ?

Balance de Materia independientes : 2 X W, H2O = ?

¿Qué sucede cuando hay más variables
desconocidas que ecuaciones independiente?

Si hay más variables de valor desconocido que ecuaciones

independientes, existe un número infinito de soluciones para el
problema de balance de materia, cosa que de ninguna manera es
satisfactoria. Estos problemas se consideran subespecificados
• Se deben plantear la suficiente cantidad de ecuaciones para poder
resolver el problema.
¿Qué sucede cuando hay menos variables
desconocidas que ecuaciones independiente?

• Por otro lado, si hay menos variables de valor desconocido que

ecuaciones independientes, el problema está sobreespecificado
(sobredeterminado) y no tiene solución, pues las ecuaciones son
inconsistentes.

En definitiva tenes:
• N°de ecuaciones ind= n° de incognitas: una sola solucion.
• Menor N° de ecuaciones ind que n° de incognitas: muchas soluciones, se
debe igualar N° de ecuaciones a n° de incognitas.
• Mayor N°de ecuaciones ind que n° de incognitas: no tiene solucion.

Se explica mas adelante con los grados de libretad

 Destilado D (Kg) ?
Alimentación

F ( Kg) ? X D, Ben = 52%

X D, Tol = 48%

X F, Ben = 36%
X F, Tol =64%

Colas de destilación = W(Kg) ?

X W, Ben = 52%
X W, Tol = 48%

N° de x = N° de ecuaciones
• En los procesos que involucran modelos algebraicos, [Ecuaciones], es
necesario saber si existe la información suficiente para resolver las
incógnitas. Un método usado es el de analizar los grados de libertad
del sistema.
 Grados de libertad
• La diferencia entre el número de variables cuyos valores no se conocen y el
número de ecuaciones independientes se denomina número de grados de
libertad. Si los grados de libertad son positivos, digamos dos, es necesario
buscar otras dos ecuaciones independientes o especificaciones de variables
para obtener una solución única al problema de balance de materia. Si los
grados de libertad son negativos, digamos -1, hay demasiadas ecuaciones o
un número insuficiente de variables en el problema.
• Si hay cero grados de libertad, esto significa que el problema de balance
de materia está especificado correctamente y que puede proceder a
resolver las ecuaciones para obtener los valores de las variables incógnitas.
Grados de libertad

• Los grados de libertad de un sistema son las variables que deben

especificarse para que el sistema quede totalmente determinado. El
número de grados de libertad le dice al Ingeniero de Diseño cuantas
variables debe especificar para calcular y determinar todas las
variables de un proceso. Al comparar los grados de libertad con la
información conocida el ingeniero de análisis sabe si tiene poca,
suficiente o demasiada información para poder manejar el proceso
 Grados de libertad
• Para Balance de materia basados en los componentes moleculares, en
sistemas sin reacción química:
 
NGL = NI - NEI - NR
 
NGL = Grados de libertad de un sistema
NI = Nº de incognitas del sistema
NEI = Nº de ecuaciones independientes
NR = Nº de restricciones o relaciones del sistema
Grados de libertad
•NGL = 0
•Sistema completamente definido. Solución única o sea que el número de las
variables desconocidas en las corrientes es igual al número de ecuaciones
independientes disponibles.
 
•NGL > 0
 
•Sistema infraespecificado o subespecificado . Número infinito de soluciones.
•Problema: escasez de variables de diseño especificadas y/o olvido de ecuaciones.
•Solución: Especificar variables de diseño adicionales y/o encontrar relaciones
adicionales. Esta es una situación típica de optimización.
 
•NGL < 0
 
•Sistema sobreespecificado. No tiene solución
•Problema: Exceso de variables especificadas y/o empleo de demasiadas relaciones
redundantes o inconsistentes.
•Solución: Disminuir las variables de diseño y/o eliminar ecuaciones innecesarias.
Es decir, ha de revisarse la modelación del sistema.
• NÚMERO DE INCÓGNITAS
• Número de variables desconocidas del problema.
• 
• NÚMERO DE ECUACIONES INDEPENDIENTES
• Sin reacción: Máximo Nºecuaciones independientes= Nºde especies (compuestos químicos)
en el proceso. Ej: compuesto A, B , C : 3 ec. Independientes.
• 
• RELACIONES, ESPECIFICACIONES O RESTRICCIONES DEL SISTEMA
• Especificaciones del proceso dadas en el enunciado del problema: Cantidades,
composiciones, relaciones entre corrientes.
• Propiedades físicas y leyes: Relación de equilibrio, ley de gases ideales, relación de
densidades, etc.
• Restricciones físicas: Sumatoria de fracciones molares (o másicas) de los componentes de una
corriente igual a 1, relaciones de estequiometría.
• Ej: conociendo la composición de A y B, la de C queda determinada.
• XA + XB + XC =1
 Ejemplo 4
• Proceso para separar componentes de una mezcla binaria
• Se pretende separar en una columna de destilación una corriente de
1000 kg/h de una mezcla de metanol-etanol. La alimentación tiene
un 40% w/w de etanol . El destilado tiene un 90% de metanol y en él
se ha de recuperar el 80% del metanol. Realiza un control de los
Grados de libertad y resuelve completamente el ejercicio.
 Ejemplo 4
• Proceso para separar componentes de una mezcla binaria
• Se pretende separar en una columna de destilación una corriente de
1000 kg/h de una mezcla de metanol-etanol. La alimentación tiene
un 40% w/w de etanol . El destilado tiene un 90% de metanol y en él
se ha de recuperar el 80% del metanol. Realiza un control de los
Grados de libertad y resuelve completamente el ejercicio.

•D en kg/h
•W en kg/h
•% en W de metanol
•% en W de etanol

N° incognitas 4
N° ec independ 2
N° de restricciones 1
N° Grados de Libertad 1
 Agua de enfriamiento

Alimentación
P
Destilado D (Kg) ?
F = 1000 Kg/h XP,metanol= 80% de F.

X D, metanol= 90%

X F, metanol =60% X D, etanol=10%

X F, etanol =40%
Calor

Colas de destilación = W(Kg) ?

X W,Alc = ?

X W, H2O = ?
 Ejemplo 5
• Proceso para separar benceno-tolueno
• La alimentación a una columna de destilación contiene 36% en peso
de benceno (B) y el resto de tolueno (T). El destilado de cabeza ha de
contener un 52% en peso de benceno mientras que el producto de
colas ha de contener un 52% en peso de benceno. Calcular: El
porcentaje de benceno de la alimentación que está contenido en el
destilado. El porcentaje del total de la alimentación que se recoge
como destilado.
 Gl Destilación
Números de incógnitas 3
Destilado D (Kg) ?
Alimentación Números de ecuaciones independientes 2
Número de relaciones 0
F ( Kg) ? X D, Ben = 52%
Grados de Libertad 3-2=1
X D, Tol = 48%

X F, Ben = 36%
X F, Tol =64%

Colas de destilación = W(Kg) ?

X W, Ben = 52%
X W, Tol = 48%
Resolviendo Sistemas de Ecuaciones
Gráficamente
• Sistemas dependiente e Independiente
– Un sistema de dos ecuaciones en dos variables
tiene infinitamente muchas soluciones. El es
dependiente.
– Un sistema de dos ecuaciones en dos variables
tiene una solución o ninguna solución. El es
independiente.
Cuando trazamos la gráfica de un sistema de dos ecuaciones, una de
las siguientes tres condiciones pueden pasar:

y y y
y = 3x + 2 2y = 6x + 4
y = 3x - 1
y = 3x + 2
x x x
1 y = 3x + 2
y   x 1
2

Una solución Ninguna solución Infinitamente muchas soluciones

Gráficas se intersecan. Gráficas son paralelas. Las ecuaciones tienen la misma

gráfica.
Ecuaciones son Ecuaciones son
consistentes e inconsistentes e Ecuaciones son consistentes e
independientes. independientes. dependientes.