FUNDAMENTOS

DEL
COSTO

mezzuo@hotmail.com
mezzuo@peru.com
 1. Que es el costo para las empresas
Al iniciar un trabajo de asesoría se le preguntó a un
empresario nacional acerca de la forma como fijaba los
precios de sus productos contestando con el siguiente
ejemplo:
Costo del Producto “x” S/. 12.60
20 % de utilidad 2.52
Valor de Venta 15.12
19 % IGV 2.87
Precio de Venta S/. 17.99
muchos empresarios peruanos calculan así el precio de sus
productos, recuperando costos y obteniendo utilidad; pero en
las empresas también existen una serie de gastos
relacionados a otras actividades inherentes a la marcha de la
empresa.
 Que es el costo para las empresas
Estas actividades inherentes son las siguientes:
Administrativas
De Comercialización
De Ventas
Financieros, etc.
Estas actividades tienen un costo y también deben de
recuperarse, y adicionalmente también es necesario recuperar
por lo mismo que significa desembolso o salida de dinero: el
impuesto a la renta. Si relacionamos este concepto con el
porcentaje de utilidad que aplica el empresario, significa que
dentro del 20% de utilidad están los gastos y el impuesto a la
renta. Entonces cuál es la utilidad que se obtienen realmente?
 Que es el costo para las empresas
Para poder definir este concepto de Costo, en primer lugar se
debe identificar la actividad que realiza la empresa, viendo el
siguiente esquema:
COSTO: Mercaderías
Empresas Desembolsos relacionados con la adquisición
Comerciales de mercaderías. Único costo de las Empresas
Comerciales.
COSTO: Materias primas, Mano de obra direc-
Empresas ta y Costos indirectos.
Industriales desembolsos realacionados con la producción
de artículos.
COSTO: Suministros diversos, mano de obra di-
Empresas recta, y costos indirectos.
de Servicios Desembolsos relacionados con la prestación
de servicios
 2. Identificación de los Costos según la
actividad de la Empresa
Las actividades de nuestro medio identifican sus
operaciones de acuerdo a las siguientes actividades:
COMERCIALES: Compra venta
Ejm: farmacias bodegas
INDUSTRIALES: Compra, transformación y venta.
Ejm: textiles, metal mecánicas, etc.
SERVICIOS: Compra, prestación y venta de servicios
Ejm: colegios, hoteles, cines, factorías,
etc.
 Costos en las empresas Comerciales
Las empresas comerciales tienen un solo costo y está
referido al producto que comercializan: MERCADERIAS.
Este costo se denomina: COSTO DE ADQUISICIÓN.
El costo de adquisición está compuesto por los siguientes
conceptos:
Valor de las mercaderías
Fletes
COSTO DE Seguros
ADQUISICION Derecho de importación
Otros costos relacionados con la
adquisición de las mercaderías.
No se incluyen, ni los intereses que aplica el proveedor en
el financiamiento de sus ventas, ni el 19% de IGV.
 Valuación de Inventarios
Consiste en valorar cada una de las mercaderías
adquiridas y vendidas controlando cada entrada y salida,
tanto en cantidades como en unidades monetarias. Estas
pueden ser almacenadas y controladas mediante el
KARDEX o el BINCARD, que son tarjetas de control que
permite tener información diaria de cantidad y soles de
cada una de las mercaderías que registre el almacén de la
empresa; y al control de estas mercaderías tienen que
aplicarse métodos de valuación de inventarios.
Actualmente las empresas aplican el método (PEPS)
primeras entradas, primeras salidas o el método (PP)
promedio ponderado y otro método no permitido
tributariamente (UEPS) última entrada, primera salida
 Valuación de Inventarios
• Primero en entrar, Primero en salir: Este método de
valuación de inventarios, significa que para las salidas de
mercaderías debe considerarse el costo de las primeras
adquisiciones.
• Promedio Ponderado: Consiste en calcular el costo
acumulado entre el número de unidades acumuladas.

Costo total acumulado

Costo Unitario Promedio =
Nº unidades acumuladas

• Ultimo en entrar, Primero en salir: este método refleja

las salidas de mercaderías, considerando el costo de las
últimas adquisiciones.
Caso aplicativo métodos de valuación de inventarios
La empresa “Y y Z” S.A. Efectúan en el mes de Enero las
siguientes adquisiciones y ventas de mercaderias .
-Cual es el saldo de camisas que quedan en almacén y a que
costo están registradas al 30 de enero considerando stock
inicial cero?
- Cuál es el costo de las camisas vendidas?
- si se vendió c/u a S/. 75.00 Cual es la utilidad en cada
método de valuación?
FECHA CANTIDAD CONCEPTO COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
COMPRAS
02/01 20 camisas manga larga S/. 48.00 S/. 960.00
08/01 12 camisas manga larga S/. 50.00 S/. 600.00
VENTAS
21/01 10 camisas manga larga
26/01 12 camisas manga larga
P.E.P.S.
ENTRADAS SALIDAS SALDOS ACUM.
FECHA CONCEPTO
CANT C.U. C.T. CANT. C.U. C.T. CANT. C.U. C.T.
02/01 camisas manga larga 20 48 960 20 48 960
08/01 camisas manga larga 12 50 600 32 20 de 48 1560
12 de 50
21/01 camisas manga larga 10 48 480 22 10 de 48 1080
12 de 50
26/01 camisas manga larga 12 10 de 48 580 10 50 500
2 de 50
30/01 TOTAL 32 1560 22 1060 10 50 500
C.U.= Costo Unitario en soles
C.T.= Costo Total en soles
PROMEDIO PONDERADO
ENTRADAS SALIDAS SALDOS ACUM.
FECHA CONCEPTO
CANT C.U. C.T. CANT. C.U. C.T. CANT. C.U. C.T.
02/01 camisas manga larga 20 48 960 20 48 960.0
08/01 camisas manga larga 12 50 600 32 48.75 1560.0
21/01 camisas manga larga 10 48.75 487.5 22 48.75 1072.5
26/01 camisas manga larga 12 48.75 585.0 10 48.75 487.5
30/01 TOTAL 32 1560 22 1080 10 487.5
C.U.= Costo Unitario en soles
C.T.= Costo Total en soles
U.E.P.S.
ENTRADAS SALIDAS SALDOS ACUM.
FECHA CONCEPTO
CANT C.U. C.T. CANT. C.U. C.T. CANT. C.U. C.T.
02/01 camisas manga larga 20 48 960 20 48 960
08/01 camisas manga larga 12 50 600 32 20 de 48 1560
12 de 50
21/01 camisas manga larga 10 50 500 22 2 de 50 1060
20 de 48
26/01 camisas manga larga 12 2 de 50 580 10 48 480
10 de 48
30/01 TOTAL 32 1560 22 1080 10 480
C.U.= Costo Unitario en soles Costo de ventas stock en almacen
C.T.= Costo Total en soles
 Análisis del caso aplicativo
Teniendo en consideración el cuadro que muestra el
movimiento, estructura y saldos de las mercaderías de la
empresa “Y y Z” S.A., se determina el siguiente análisis
comparativo de los tres métodos:
Las entradas reflejan el mismo costo de adquisición.
Las salidas de mercaderías según el método empleado
tiene el siguiente análisis.
METODO IMPORTE ANALISIS
UEPS S/. 1,080.00 Mayor costo de ventas (salida de mercaderias)
PROMEDIO S/. 1.072.50 Costo intermedio entre UEPS y PEPS
PEPS S/. 1,060.00 Menor costo de Ventas
 Análisis del caso aplicativo
El Stock de mercaderías al 30 de enero presenta las
siguientes cifras:
METODO IMPORTE ÁNALISIS
UEPS S/. 480.00 menor Stock
PROMEDIO S/. 487.50 Stock intermedio entre UEPS y PEPS
PEPS S/. 500.00 Mayor stock
Como conclusión se puede determinar.

A mayor costo de venta, menor stock (UEPS)

A menor costo de venta mayor stock (PEPS)
 Análisis de la utilidad
Si cada camisa se vendió a S/. 75.00 soles, habiéndose
vendido un total de 22 camisas, calculamos la utilidad o
rentabilidad en cada uno de los métodos de valuación de
inventarios.
Ventas: 22 camisas x S/. 75.00 = S/. 1650.00

PEPS PROMEDIO UEPS

Ventas 1650.00 1650.00 1650.00
Costo de Ventas 1060.00 1072.50 1080.00
Utilidad bruta en ventas 590.00 577.50 570.00
 Análisis de la utilidad
Si analizamos el cuadro de la utilidad anterior se determina
los siguiente:
1. La mayor utilidad es obtenida en el método PEPS, como
consecuencia de registrar menor costo de ventas.
2. La menor utilidad se obtiene con el método UEPS por
registrar mayor costo de ventas
3. El método promedio refleja una utilidad promedio entre los
métodos UEPS y PEPS al registrar costo de ventas
promedio entre los métodos indicados.
Como conclusión podemos determinar que:

A menor Costo de ventas, mayor utilidad (PEPS)

A mayor costo de ventas, menor utilidad (UEPS)
 Practica Nº 1
La Empresa “de vuelta al Cole” S.A. Efectúa en el mes de
febrero, las siguientes adquisiciones y Ventas de
mercaderias:
FECHA CANTIDAD CONCEPTO COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
COMPRAS
05/02 17 chompas de colegio S/. 25.00 S/. 425.00
07/02 12 chompas de colegio S/. 28.00 S/. 336.00
10/02 15 chompas de colegio S/. 30.00 S/. 450.00
VENTAS
21/02 13 chompas de colegio
23/02 16 chompas de colegio
26/02 08 chompas de colegio
 Practica Nº 1
Determinar:
1) Cual es el costo de las chompas que se vendieron?
2) Cual es el saldo de las chompas al 28 de febrero y
a que costo están registradas considerando stock
inicial cero?
3) Si se vendió cada chompa a S/. 35.00 soles. Cual
es la utilidad que se obtiene en cada uno de los
métodos de valuación de inventarios?
 3. Costos en las Empresas Industriales
En las empresas industriales los costos están referidos a la
transformación de los bienes que adquiere para la obtención
de productos terminados
COMPRAS Materias primas
Mano de Obra directa
Mano de obra indirecta
Materiales auxiliares
TRANSFORMACION Energía
Mantenimiento
Reparación
Depreciación, etc
VENTAS Producto terminado
 Costos en las Empresas Industriales
Estos costos van apareciendo conforme se elaboren los
productos, debiendo identificarse cada uno de los elementos
del costo que lo integran y por etapa de producción. Al final de
la producción aparecerán productos terminados y otros
parcialmente terminados (productos en proceso) por lo que el
costo de producción se ve reflejado en estos productos

Costo de Producto en proceso

Producción
Producto terminado
 Costos en las Empresas de Servicios
Las empresas de servicios se distinguen de las otras
actividades (comerciales e industriales) por que en este tipo
de actividad no hay salida de bienes (mercaderías o
productos terminados), solamente existe prestación de
servicios, como el de empresas o instituciones de servicios
educativos, hoteles, factorías, etc. Estas empresas registran
costos que están relacionados a los servicios y que tienen la
estructura siguiente:
Costo de adquisición Suministros diversos
Mano de obra
Costo de prestación Energía
Mantenimiento
Del servicio Reparación
Alquileres, etc.
 Costos en las Empresas de Servicios
El costo de adquisición se refiere a la compra de suministros
diversos, los cuales están relacionados al servicio que ofrece
la empresa, como por ejm:
Tizas
Plumones
Institución Educativa Motas
Papeles
Materiales de limpieza, etc

Faros
Pintura
Factoría
Masilla
Materiales de limpieza, etc
 Costos en las Empresas de Servicios
Estos bienes son utilizados en la prestación de servicios que
dan estas empresas conjuntamente con los otros costos que
intervienen. En cuanto al costo de otros elementos, se refiere
al pago de sueldos o jornal, al consumo de energía,
mantenimiento y reparación de equipos, la depreciación por el
uso de los bienes, el alquiler del local, etc.
Como conclusión podemos decir que:

LOS COSTOS EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS

ESTAN REFERIDOS A LA PRESTACION DEL
SERVICIO QUE REALIZAN
 4. Clasificación de los Costos
Los costos en las empresas comerciales, industriales y de
servicios se clasifican en:
Costos Directos
Son aquellos que intervienen directamente en la obtención del
producto terminado y forman parte del mismo, en cuanto a
bienes se refiere. También incluye el costo del pago de
sueldos o jornales por la transformación directa que realiza un
operario. Ejm.
Empresa Comercial : mercadería
Empresa Industrial : materia prima, materiales auxiliares,
mano de obra directa
Empresa de Servicio : suministros diversos, mano de obra
directa
 Clasificación de los Costos
Costos Indirectos:
Son aquellos que intervienen indirectamente en la producción
de artículos o prestación de servicios como por ejemplo
depreciación de activos (inmuebles maquinaria y equipos),
energía, alquiler de local o maquinarias. Estos costos no
realizan la transformación de los artículos pero ayudan
indirectamente a la fabricación del mismo. Ejm:
Empresa Industrial : Energía, depreciación,
mantenimiento, reparación, etc.
Empresas de Servicios : Energía, depreciación,
mantenimiento, reparación, etc
 Clasificación de los Costos
Costos Fijos:
Son aquellos que permanecen inalterables ante cualquier
volumen de producción o servicios. Ejm alquileres,
depreciación.
Costos Variables:
Son aquellos que varían de acuerdo al volumen de
producción o servicios. Ejm: materias primas, mano de obra
directa, materiales auxiliares, energía, etc. Por lo tanto como
conclusión diremos:

A mayor volumen de producción, mayor costo variable

A menor volumen de producción, menor costo variable