EQUIPAMIENTO DE

COCINA
TALLER DE DISEÑO
01 SISTEMA DE COCCIÓN DE
ALIMENTOS

02 REFRIGGERACIÓN

03 LIMPIEZA

04 ARTEFACTOS NO
PERMANETES
SISTEMA DE COCCIÓN
LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS ES LA ACTIVIDAD
PRINCIPAL DE ESTA ÁREA
EXISTEN MODELOS MULTIFUNCIÓN, DE
PROGRAMACIÓN AUTOMÁTICA, PASANDO POR
ALGUNOS HORNOS QUE INCLUYEN SISTEMAS DE
AUTOLIMPIEZA.
 01 MODELOS
MULTIFUNCNION

PARRILAS
A GAS
PARRILAS DE INDUCCIÓN

HORNOS
ESTUFAS
PARRILAS
A GAS

Son sistemas de conducción y radiación de calor para la cocción uniforme

de alimentos.
Mediante el uso de gas LP y natural.
Sus configuraciones varían según los diferentes tamaños de quemadores y
arañas que van de acorde a la necesidad del usuario; haciendo de este
elemento, uno de los más usados al momento de espacio.
ENCIMERA MESA
ALUMINIO Y VIDRIO 60CM.
(AGASO)
4 HORNILLAS
TIPO DE COMBUSTIBLE: GN // GLP
2 PARRILAS CONTINUAS
ENCENDIDO AUTOMATICO DE PARRILLAS
SISTEMA DE SEGURIDAD CORTA LLAMAS.
QUEMADOR ULTRA RÁPIDO
MESA DE VIDRIO TEMPLADO NEGRO Y ALUMINIO NATURAL
PARRILAS
DE
INDUCCIÓ
N

Son modelos de vitrocerámica que ofrecen radiación uniforme de calor por

inducción (vía eléctrica) de manera segura, contando con sistema limitador
de temperatura, detector de recipientes y bloqueo de seguridad especial
Cocina Inducción
Empotrable 5 Quemadores
IR 9530(TEKA)
Tipo de cocina Eléctrica
Encendido eléctrico Sí
Cantidad de quemadores 5
Cantidad quemador doble circuito 1
Material perillas Touch Control
Peso (kg) 15
Alto cocina 5 cm
Ancho cocina (cm) 90
Profundidad cocina 51 cm
HORNOS

Los hornos empotrables permiten diseñar la cocina de manera que se

adapte al estilo de vida de quienes usarán los utensilios. Por ejemplo, no es
necesario que el horno se ubique directamente debajo de la cocina, por lo
que podemos hacer uso más eficiente de los espacios en el caso que haya
más de una persona utilizando artefactos en la cocina.
COLOCACION Y MEDIDAS DE
UN HORNO EMPOTRABLE
HORNO EMPOTRABLE A GAS
FRANCFORT PLUS MARCA
KLIMATIC
Apagado automático Sistema de seguridad
Turbo ventilador Grill dorador
Rosticero giratorio Termostato
1 Parrilla 1 Bandeja
Triple vidrio en puerta(Interior desmontable)
Luz
Dimensiones externas (cm):
Ancho: 60 cm
Alto: 59 cm
Fondo: 60cm
Dimensiones de encastre (cm):
Ancho: 56 cm
Alto: 58 cm
Fondo: 58 cm
ESTUFAS

Son soluciones integrales para la cocción de alimentos con sistema de

parrilla superior cromada para asados y horno a gas de libre instalación.
Para su óptima instalación, se debe dejar una distancia de aproximada de 5
cm. de la pared para el montaje.
ESTUFAS

Son soluciones integrales para la cocción de alimentos con sistema de

parrilla superior cromada para asados y horno a gas de libre instalación.
Para su óptima instalación, se debe dejar una distancia de aproximada de 5
cm. de la pared para el montaje.
 REFRIGERACIÓN
TANTO REFRIGERADORES DE UN SOLO ELEMENTO COMO 
AQUELLOS INTEGRADOS EN TIPO ISLA, SON OPCIONES IDEALES
PARA CONSERVACIÓN Y REFRIGERACIÓN DE ALIMENTOS Y
BEBIDAS, Y LOS FACTORES IDEALES PARA ESCOGER EL MEJOR
MODELO SON: FUNCIÓN, CAPACIDAD, AHORRO ENERGÉTICO E
INNOVACIÓN, YA QUE ES EL ÚNICO ELECTRODOMÉSTICO QUE ESTÁ
EN PERMANENTE FUNCIONAMIENTO EN LA COCINA
 LIMPIEZA

EXISTEN DISTINTAS SOLUCIONES DE LIMPIEZA DENTRO

DEL ÁREA DE ASEO, COMO CAMPANAS O SISTEMAS DE
EXTRACCIÓN DE AIRE, MONOMANDOS INTEGRALES Y
LAVAVAJILLAS.
03 SISTEMA DE
LIMPIEZA

CAMPANAS
LAVAVAJILLA
MONOMANDOS
CAMPANAS

Estos elementos ayudan a la eliminación de material de

combustión, olores, humo y calor. y se recomienda su instalación a
una altura de 65-70 cm aproximadamente sobre la parrilla de la
estufa.
TIPOS DE CAMPANAS

CAMPANAS DECORRATIVAS
CAMPANAS DECORATIVAS DE
PARED
CAMPANAS TELESCOPICAS
MODULOS Y CAMPANAS
INTEGRADAS
CAMPANAS CONVENCIONALES
CAMPANA DECORATIVA
VERTICAL
CAMPANA DECORATIVA SOLE EXTRACTORA
SIGNATURE 90CM SCOLLECTION
Ancho (cm) 89.7
Tipo de Producto Otros
Alto (cm) 1.39
Rango Ancho 80 cm a más
Peso (kg) 20
Largo (cm) 43
Tipo de campana Pared
CAMPANA DECORATIVA
VERTICAL
CAMPANA DECORATIVA SOLE EXTRACTORA
SIGNATURE 90CM SCOLLECTION
Ancho (cm) 89.7
Tipo de Producto Otros
Alto (cm) 1.39
Rango Ancho 80 cm a más
Peso (kg) 20
Largo (cm) 43
Tipo de campana Pared
CAMPANA DECORATIVA
VERTICAL
CAMPANA DECORATIVA SOLE EXTRACTORA
SIGNATURE 90CM SCOLLECTION
Ancho (cm) 89.7
Tipo de Producto Otros
Alto (cm) 1.39
Rango Ancho 80 cm a más
Peso (kg) 20
Largo (cm) 43
Tipo de campana Pared
TIPOS DE MONOMANDOS

CAMPANAS DECORRATIVAS
CAMPANAS DECORATIVAS DE
PARED
CAMPANAS TELESCOPICAS
MODULOS Y CAMPANAS
INTEGRADAS
CAMPANAS CONVENCIONALES
CAMPANA DECORATIVA
VERTICAL
CAMPANA DECORATIVA SOLE EXTRACTORA
SIGNATURE 90CM SCOLLECTION
Ancho (cm) 89.7
Tipo de Producto Otros
Alto (cm) 1.39
Rango Ancho 80 cm a más
Peso (kg) 20
Largo (cm) 43
Tipo de campana Pared
CAMPANA DECORATIVA
VERTICAL
CAMPANA DECORATIVA SOLE EXTRACTORA
SIGNATURE 90CM SCOLLECTION
Ancho (cm) 89.7
Tipo de Producto Otros
Alto (cm) 1.39
Rango Ancho 80 cm a más
Peso (kg) 20
Largo (cm) 43
Tipo de campana Pared
LAVAVAJILLAS

Son productos de alta demanda debido principalmente a la

funcionalidad en el servicio cotidiano, ideal para espacios de alto
consumo de alimentos, como un restaurante, bar, etc. Entre sus
características destacan su alta eficiencia, su bajo consumo de
agua y ahorro de energía del 20%, haciéndolos un elemento útil en el
espacio de la cocina.
LAVAVAJILLAS BOSCH
SCE52M75EU INOX
Tipo de secado automático
Tipo de pantalla Digital
Bloqueo para niños Sí
Marca Bosch
Modelo SCE52M75EU
Tipo Encastrable
Peso 27.7 kg
Profundidad 50 cm
Alto 59.5 cm
Ancho 59.5 cm
AREFACTOS NO
PERMANETES
QUE
CONSIDERAMO
S EN COCINAS