DISEÑO Y GESTIÓN

DE PLANTAS
INDUSTRIALES
INGENIERIA INDUSTRIAL

Mgtr. Ing. Víctor Bustamante AGIP

2022 - 0
Sesión 1
Temario: Estudio de Diseño, Distribución y Redistribución de
planta Industrial

Definiciones y Generalidades

Diseño

Distribución

Disposición de Planta

Redistribución de Planta
OBJETIVOS DE LA SESIÓN

Al finalizar la sesión 1, Analiza los criterios utilizados en el Diseño,

Distribución y Rediseño de una Planta Industrial.
 ¿Qué se necesita para producir o prestar un servicio?

Estudio de mercado
Diseño del producto
Necesidades del
cliente Diseño del proceso
Especificaciones
técnicas del producto
Tecnología del proceso

https://www.youtube.com/watch?v=O1ikaVmS18A

https://www.youtube.com/watch?v=TCDmZQjyyBQ

https://www.youtube.com/watch?v=zk4jnQZ3CkA
 https://www.tinkercad.com/
https://www.youtube.com/watch?v=pp1Uxy14neU
https://www.youtube.com/watch?v=MOpL2vRl1aA
Procesos y Cadena de Valor

LOGÍSTICA INTERNA
-Manejo de materiales
ASOCIADAS CON RECIBO, -Almacenamiento
ALMACENAMIENTO -Control de inventarios
Y DISEMINACIÓN DE -Prog. de vehículos
INSUMOS Y PRODUCTOS

-Maquinado
- Instalación SERVICIO
OPERACIONES
-Empaque
- Reparación ASOCIADAS CON LA -Ensamble
ASOCIADAS CON
PRESTACION DE SERVICIO
- Entrenamiento PARA REALIZAR O
TRANSFORMACIÓN -Mantenimiento
- Repuestos DE LOS INSUMOS -Pruebas
MANTENER EL VALOR DEL
- Ajustes PRODUCTO ACTIVIDADES -Instalaciones
PRIMARIAS -Impresión

MARKETING Y VENTAS
- Publicidad LOGÍSTICA EXTERNA - Almacén de P.T.
ASOCIADAS CON
- Promoción ASOCIADAS A LA - Manejo de Materiales
PROPORCIONAR UN
RECOPILACION,
- Ventas MEDIO POR EL CUAL LOS
ALMACENAMIENTO Y
- Prog. Vehículos de
- Selección de canal COMPRADORES PUEDAN Distribución
DISTRIBUCION FÍSICA
COMPRAR O INDUCIRLOS
- Fijación de precios A HACERLO
AL MERCADO - Procesar Pedidos
- Programación
Planta industrial

Instalaciones que disponen de todos los

medios necesarios para desarrollar un
proceso de fabricación y obtener productos
y/o brindar servicios.

Conjunto formado por maquinas, aparatos y

otras instalaciones dispuestas
convenientemente en edificios o lugares
adecuados, cuya función es transformar
materias o energías de acuerdo a un
proceso básico preestablecido.

Ing. Víctor Bustamante Agip 9

¿Planta industrial eficiente?

Ing. Víctor Bustamante Agip 10

Diseño de Plantas Industriales

Es un trabajo de gestión que involucra

todas las ramas de la ingeniería, consiste
en diseñar y seleccionar la
disposición más eficiente de las
instalaciones físicas, con el fin de lograr
la mayor eficiencia al combinar los
recursos de mano de obra,
materiales, maquinaría y el movimiento
eficiente dentro de las
instalaciones para producir un bien o
servicios.

Docente: Víctor Bustamante AGIP 11

Diseño de un proceso

https://www.youtube.com/watch?v=DsO2tpXJj28
Diseño del Proceso

• El proceso es el conjunto de actividades ordenadas en forma sistemática y cronológica, con el

fin de obtener un resultado que se entregará al cliente.

• Este proceso permitirá obtener el producto a partir de la MP, a través de la MAQ y de la MO.

• El diseño del proceso, puede resultar de mayor importancia que el diseño del producto. Los

factores básicos del proceso son: MO, Materiales, Maq. Y equipos, Métodos de trabajo,

Ambiente de trabajo.

https://www.youtube.com/watch?v=ZAV-Z5UO5B0
Premisas sobre plantas industriales o servicios eficientes

 Instalaciones físicas eficientes en cuanto a

recursos, energía y medio ambiente.

 Comprende los espacios necesarios para los

movimientos, el almacenamiento,
los stakeholders y todas las actividades que
tengan lugar en dicha instalación.

 Diseñar la planta procurando una

distribución adecuada de la empresa o planta
logrando ventajas competitivas.

 La ordenación física y racional de los elementos productivos garantizando su flujo

óptimo al más bajo costo

 Incluir los espacios necesarios para el movimiento del material, almacenamiento,

máquinas, como equipos de trabajo, trabajadores y todas las otras actividades o servicios.

Docente: Víctor Bustamante AGIP 14

 Tipos de distribución de

Plantas Industriales
https://www.youtube.com/watch?v=4kHhmt7ZNdc
Distribución por posición fija

El material permanece en situación fija mientras

que todos los operarios como la
maquinaria y equipos se trasladan hacia él.

Ejemplos:
• Montajes de calderas, en edificios, barcos, torres de
tendido eléctrico y en
general, montajes a pie de obra.
• Ensamble de buques y aviones.
• Fabricación de motores de grandes dimensiones.

https://www.youtube.com/watch?v=HV1oa079UDE
Distribución por procesos, por funciones / por talleres

Las operaciones se realizan dentro del

mismo sector, este tipo
de distribución se escoge habitualmente
cuando la producción se organiza por
lotes.
Ejemplos:
• Fabricación de muebles
• Reparación de vehículos.
• Fabricación de hilados o talleres de
mantenimiento.
• Taller de fabricación mecánica, en el que se
agrupan por secciones: tornos, madrinadoras,
fresadoras, taladradoras.

https://www.youtube.com/watch?v=uwJY0g-f2dg
Distribución por producto en línea o en serie

Toda la maquinaria y equipos necesarios

para la fabricación de un determinado
producto se agrupa en una misma zona y
se ordena de acuerdo con el proceso
secuencial de fabricación que deben
realizarse sobre el
material.

Ejemplos:

• Embotellado de gaseosas.
• Montaje de automóviles
• Productos de acero.

https://www.youtube.com/watch?v=OFhRGALXTV4
Objetivos del Diseño y Distribución de Planta

• Conservar la flexibilidad.
• Utilizar eficazmente la mano de obra y optimizar el espacio.
• Procurar el buen manejo y facilita el mantenimiento.
• Reducir riesgos de enfermedades profesionales y accidentes de trabajo.
• Mejorar la satisfacción del trabajador.
• Incrementar la productividad.
• Disminuir los retrasos y demoras.
• Reducir el material en proceso.
• Optimizar el control y supervisión
Procedimiento para el Diseño y Distribución de Planta

Objetivo de Generar y
evaluar Implementar
la distribuciones
distribución
instalación alternativas

Determinar
Especificaciones de
las actividades
Interrelación entre
actividades
Redistribución de Plantas Industriales

Menor congestión del personal en el área de

producción?

Fuente: https://www.gestiopolis.com/redistribucion-en-planta-para-elevar-la-eficiencia-de-una-fabrica/
 Motivos de la Redistribución de Plantas Industriales
Departamento de
recepción
• Congestión de materiales.
• Problemas administrativos.
• Demora de los vehículos
proveedores.
• Excesivos movimientos
manuales.
• Necesidades de horas
extras.
• Programas de producción
caóticos.
Almacenes
• Demora en los despachos
• Daños a los materiales
almacenados
• Pérdidas de materiales
• Control de inventarios
insuficientes.
• Elevada cantidad de
material.
• Piezas obsoletas en
inventarios.
• Espacio insuficiente para
almacenar
• Almacenamiento caótico.
• Roturas o pérdidas de
materiales.
• Expansión de la producción
Departamento de
Ambiente
producción
• Condiciones
• Frecuentes inadecuadas de
predisposiciones de iluminación, ventilación,
equipos. ruido y limpieza.
• Operarios calificados que • Elevados índices de
mueven materiales. accidentes o incidentes
• Materiales en el piso.
• Alta rotación de
• Congestión en pasillos. personal.
• Tiempo de movimiento
de materiales
inadecuado.
• Máquinas paradas en
espera de material a
procesas.
Otros motivos de la Redistribución de Planta Industrial

• Demoras en los despachos.

• Expansión de la empresa.
• Nuevos métodos de producción.
• Nuevos productos
• Instalaciones nuevas

https://www.youtube.com/watch?v=YBQ-0EI6C9Q
Plantas Industriales Sostenible

La megaplanta construida en Trujillo

hace 02 años por Corporación Lindley,
embotellador de The Coca-Cola
Company en Perú, recibió la
Certificación LEED en categoría oro,
debido a sus indicadores de ahorros en
el consumo de energía utilizada en
iluminación, calefacción, ventilación y
aire acondicionado, entre 24% a 50%.

https://gestion.pe/economia/empresas/planta-lindley-trujillo-primera-instalacion-industrial-certificacion-leed-peru-86175-noticia/
LEGO presenta problemas de producción

https://www.youtube.com/watch?v=k-jyJMokyv8

https://www.youtube.com/watch?v=c0b3SnI30pc
 3. ¿Cuál sería tu
principal aporte para
la sostenibilidad de
2. ¿Cuál es el mejor una planta industrial
tipo de distribución de pinturas para
de panta para fabricar automóviles?
1. ¿Qué debe tijerales de naves
garantizar la industriales?
distribución de una
planta industrial?

https://www.youtube.com/watch?v=2sa7ke0VG_8
CONCLUSIONES

Participa en el chat o levantando la mano del ZOOM

TRABAJO EN EQUIPO

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¡Gracias!