PRODUCCIÓN

SUSTENTABLE DE AVES Y
CERDOS.
MANEJO ZOOTECNISTA DEL
CERDO.
ELIEZER EZEQUIEL KU HERRERA
 MANEJO ZOOTECNISTA DEL CERDO
• Se encarga de la cría, reproducción y producción de los porcinos (cerdos) y comprende todo
manejo alimenticio, sanitario, genético y de manejo general para producir carne de cerdo de la
mejor calidad para el consumo humano.
• La aplicación inteligente de la zootecnia, basada en principios procedentes de la investigación
científica, asegura una producción con los menores costos, mediante la obtención de índices
productivos más altos.
CONSUMO DE ALIEMENTO
• Los cerdos se pueden criar hasta cuando alcanzan aproximadamente entre 50 y 100 kg de peso
vivo. La conversión alimentaria de los cerdos es de 3,5 kg de alimento por cada kilogramo de
peso ganado.
• Si se cría al cerdo sin ningún control, el consumo de su carne puede ser fuente de enfermedades
parasitarias para el consumidor. Por ello, se debe enfatizar la importancia de contar con un
buen sistema de manejo a nivel de criadero familiar.
 ¿QUÉ ES LA ALIMENTACIÓN POR
FASES EN CERDOS?
• Los cerdos son alimentados con dietas específicas, lo que se conoce como alimentación
por etapas o fases.

• Para esto tendremos una división de 5 etapas de alimentación.

• La primera etapa se llama Fase I y empieza en el momento del destete y termina cuando el
animal alcanza 12 kg de peso. La duración es entre 15 a 21 días, según los cerdos se desteten a
21 o 28 días de edad.

• La segunda fase se denomina Fase II, y empieza a los 12 kg de peso y termina a los 18 kg de
peso. Tiene también una duración de 15 días.
• La siguiente etapa se le denomina Fase III o iniciador y comprende el período de los 18 a los
30 kg de peso. Tiene una duración 8 de 30 días. En algunas líneas genéticas este período
termina a los 25 kg de peso.
• Etapa de desarrollo.
• Etapa de engorde o finalización.
CONSUMO DE AGUA
Al respecto de esto uno de los nutrimentos que con frecuencia olvidamos es el agua.
Los requerimientos de este líquido varían de acuerdo a la edad y estado físico .

Cuadro. Consumo estimado de agua en función

 PRINCIPALES RAZAS PORCINAS
• LARGE WHITE.
Origen: Norte de Inglaterra (condado
de York).
Características fisiológicas o
productivas: Excelente aptitud
materna, facilidad de adaptación y
rusticidad y su alta fertilidad y
fecundidad, buena conversación
alimenticia y la calidad de su carne.
• YORKSHIRE
Origen: Inglés, contribuyo en la
formación de la raza Large White.
Características fisiológicas o de
producción: Las hembras son
prolíficas, presentan buena habilidad
materna y buena producción de carne.
• LANDRACE
Origen: Dinamarca. En su formación,
están involucradas razas portuguesas,
inglesas, españolas y chinas.
Características fisiológicas o
productivas: Alta fertilidad y
fecundidad, tamaño de camada alto,
buenos rendimientos en ceba,
docilidad, poca rusticidad, mediana
calidad de la carne.
• CHESTER WHITE
Origen: Se formó en los Estados
Unidos como producto del cruce de
las razas inglesas.
Características fisiológicas o de
producción: Son animales mansos,
prolíficos, buenos productores de
carne y excelentes jamones.
 PIETRAIN:
• De origen alemán o belga, es considerada como la raza
más magra y musculosa del mundo. Provee una excelente
eficiencia alimenticia y una calidad en canal que es
traducida en un elevado contenido en magro y en una alta
ausencia de grasa, ligado a una gran conversión de kilo de
concentrado a carne. Al cruzar con otras razas porcinas la
respuesta es muy positiva.
LANDRACE BELGA:
• De origen alemán o belga, se caracteriza por tener una
gran conformación en el lomo, en los jamones y una
excepcional calidad de canal. Posee una excelente
longitud, alta eficiencia alimenticia, gran líbido y alta
ganancia de peso. Esta raza igual que la Pietrain, se
utiliza para mejorar la calidad de la carne y la
conversión en cruces terminales.
HAMPSHIRE ALEMAN:
• De origen americano, mejorada en Alemania, es empleada
• De origen inglés, mejorada en Alemania. Es una raza
que posee buenos parámetros de calidad, muy buena
conversión de kilo de concentrado a carne, gran
resistencia a los cambios de ambiente por ser de gran
rusticidad y se caracteriza por su magnífica aptitud
lechera y materna. Recomendada para ser cruzada con
razas más magras como Pietrain o Landrace Belga.
DUROC ALEMAN:
como doble propósito, es decir línea terminal paterna y línea
materna. Es un animal rústico con sólidas pezuñas y patas, una
raza con perfecta adaptación a todos los medios y con gran
resistencia a enfermedades por lo cual se convierte en una
excelente elección para condiciones difíciles de crianza y
diferentes climas. Es una raza que posee grandiosas cualidades
de velocidad de crecimiento, con alta prolificidad y buena
producción cárnica y láctea, por lo cual origina camadas muy
amplias y lechones muy vigorosos.
 LARGE WHITE:
• De origen ingles, mejorada en Alemania. Muy valorada
por sus características maternales, esta raza se utiliza
habitualmente en cruces como línea materna, ya que
tiene grandes valores de fertilidad, prolificidad (número
de lechones por parto) y cualidades maternales como
capacidad lechera y productividad. Se caracteriza por
una mayor velocidad de crecimiento e índice de
conversión, con un excelente rendimiento en aumento
de peso diario con un promedio de 1.200 grms día.
LANDRACE ALEMAN:
• Es originaria de Dinamarca y perfeccionada en
Alemania. Esta raza se caracteriza por su excelente
adaptación al medio, ganancia diaria en peso, gran
rendimiento en canal y una mayor longitud de la
misma, ya que tiene dos costillas mas que las otras
razas. Es una raza muy prolífica, muy lechera y con
excelentes características maternales. Tiene un
excelente rendimiento en aumento de peso diario con
un promedio de 1.250 grms día.
ANATONOMIA
• Pertenece al orden de los animales con 44 dientes, incluyendo dos caninos de gran tamaño en
cada mandíbula que crecen hacia arriba y hacia afuera en forma de colmillos.
• Son omnívoros y consumen una gran variedad de alimentos, tal vez una de las razones que
condujeron a su domesticación.
• Las partes fenotípicas más importantes son las siguientes:
 APARATO REPRODUCTOR DEL MACHO
El aparato reproductor del macho consta de los siguientes
órganos:

1. Testículos
2. Conductos deferentes
3. Vejiga
4. Vesículas seminales
5. Pene
 
 APARATO REPRODUCTOR DE LA
HEMBRA
El aparato reproductor de la hembra consta de los
siguientes órganos:
1. Vulva
2. Vagina
3. Cuello del útero o cérvix
4. Cuerpo del útero
5. Cuernos uterinos
6. Ovarios
CONDICION CORPORAL
INDENTIFICACION DE LA MARRANA EN
CELOS
• Síntomas de celo
• La cerda que entra en celo está inquieta y puede dejar de comer.
• La vulva se enrojece y se hincha.
• Orejas rectas.
• La hembra esparce su orina las feromonas que informan de que esta sexualmente activa.
• Cuando se le presiona con las dos manos en ambos flancos el cuarto trasero se queda quieta
demostrando que está lista para aceptar al verraco.

La cerda estará en celo de 8 a 36 horas

 MONTA
• La práctica del acto sexual se denomina servicio, monta o cubrición en la reproducción
porcina.
• En los cerdos es un proceso que lleva entre 3 y 25 minutos, se produce la eyaculación del
semen, puede variar entre 150 . 300 ml o más.
• La capacitación de los espermatozoides del cerdo dura 4 – 5 horas. La emigración del útero
hacia las ampollas de las trompas lleva 10 – 20 horas y la capacidad fertilizante dentro del
tracto genital femenino se prolonga por 25 – 30 horas.

EL RITUAL DE LA MONTA
Primero reconocen el terreno neutral al que le hemos
llevado, el macho comienza a marcar el territorio y la hembra
esparce con su orina las feromonas que informan de que está
sexualmente activa, el macho empieza a lamer su orina de la
hembra y a continuación se huelen y si a la hembra le gusta el
macho comienza el cortejo.
 EYACULACION DEL VERRACO

• El verraco eyacula un volumen de unos 300 ml a 500 ml de los que 120 a 200 ml son de
fracción espermática. Posteriormente, el verraco eyacula la fracción postespermática, bastante
pobre en espermatozoides. Procede de las glándulas accesorias y su misión es proporcionar
volumen al eyaculado y nutrientes al espermatozoide.
FASES DE LA GESTACIÓN DE LA CERDA

• Desde el punto de vista didáctico la gestación podría dividirse en tres períodos:

• preimplantación
• embrionario
• fetal.
 FASES DEL CLICLO ESTRAL
• PROESTRO, ESTRO,
METAESTRO Y DIESTRO

• Proestro. Tiene una duración variable entre 2-4

días . periodo de crecimiento folicular.

• Estro. periodo de maduración y ovulación de

los folículos en el que la hembra presenta
sintomatología de celo.
• Metaestro. Periodo entre la ovulación y la formación de un cuerpo lúteo funcional. En el sitio
donde ocurre la ovulación. Cuerpo lúteo quien se encargará de producir progesterona. 

• Diestro. Es la etapa más larga del ciclo estral, en donde el cuerpo lúteo
adquiere mayor funcionalidad, termina hasta el momento de su destrucción o
lisis.
 FECUNDACIÓN

• La especie porcina es la más prolífera de todas las especies de mediano y gran tamaño.
• Una cerda produce fácilmente 20 lechones por año.
• Normalmente la cerda, pare de ocho a doce lechones por lechigada y tiene dos pariciones
anuales.
• Si se da en condiciones normales en cuanto a fertilidad del macho y monta natural e
inseminación artificial en cerdas oportuna, normalmente se consigue fertilizar más del 95% de
los óvulos liberados.
 GESTACIÓN

• La gestión de la cerda tiene una duración aproximada 112 – 115 días (tres meses, tres semanas,
tres días).
• Se mantiene a la cerda estabulada en corrales con piso de concreto.
• Las hembras deben de disponer en todo momento de agua limpia y fresca para consumo a
voluntad.
• La práctica más adecuada para manejar cerdas en gestación es el uso de comedores
individuales.
 PARTO Y LACTANCIA
Atención y cuidados con la cerda durante el proceso de parto.
• Darle tranquilidad posible para la hembra durante todo el tiempo de parto.
• Normalmente las hembras sanas y de buenas características maternas paren sin ningún
problema y no necesitan de asistencia,
• El lugar donde va a parir la hembra debe estar limpio y seco. Se coloca en el piso un poco de
material que va a servir de cama, debe estar lista la fuente de calor para los lechones y
cualquier material que se necesite para atender el parto )tijeras, desinfectantes, toallas, balanza,
registros).
• La alimentación se debe suspender antes y durante el parto.
• El parto dura entre 1 a 3 horas, aunque puede variar.
• Algunas cerdas pueden finalizar el parto en 10 minutos mientras que otras pueden demorarse
más de 6 horas.
Atención cerda post-parto

• Cuando la cerda no es cuidadosa con sus lechones, es conveniente resguardarlos durante los
primeros 2 a 3 días dejándolos mamar cada 2 horas durante el día y cada 3 horas durante la
noche.
• Se debe revisar el estado sanitario, observando a la cerda y el sistema mamario.
• En ocasiones se presentan flujos en la vulva como consecuencia de metritis o de lesiones
vaginales. Son frecuentes las mastitis o lesiones en los pezones causadas por lechones.
• El agua debe permanecer limpia y a disposición de la cerda.
• El alimento se debe suministrar de acuerdo a los requerimientos básicos de la cerda para dicha
etapa.
E`XPULSACION DE PLACENTA
• La expulsión de la placenta ocurre normalmente entre 1 y 4 horas después del nacimiento del
último lechón. Si la placenta no ha sido expulsada 12 horas después del último nacimiento,
algo anormal está ocurriendo.
• En las cerdas, la expulsión placentaria puede comenzar Durante la etapa de la expulsión de los
neonatos y puede ser expulsada de 3 formas:
• 1. Después del nacimiento de cada lechón.
• 2. Fusionadas todas las placentas de un mismo cuerpo uterino.
• 3. Todas las placentas juntas una hora después del nacimiento del último lechón.
• En caso de que este reteniendo la cerda , es probable que uno o mas lechones estén retenidos en
el tracto reproductivo. Algunas cerdas que retienen placentas o fetos presentan un
comportamiento normal con los lechones de la camada.
INDENTIFICACION
•Muescas en la oreja
La mejor manera de realizar este procedimiento es en el nacimiento utilizando un par de alicates. Si bien se
emplean diferentes 1 método, algunas organizaciones de crianza utilizan métodos específicos. Una oreja, por
lo general la derecha, se emplea para I identificar la camada y la otra para la identificación individual. Las
muescas se pueden realizar desde el nacimiento hasta las 2 semanas de vida.
CUANTAS CRÍAS PUEDE TENER UNA CERDA?
¿CUANTOS PARTOS TIENE UNA CERDA AL AÑOS?

• El número de lechones que debe tener una cerda depende del número de pezones funcionales
que la madre tenga, en este sentido se recomienda que las cerdas tengan al menos 12 pezones
funcionales que les permita amamantar una docena de lechones. Las cerdas deben parir y
destetar entre 10 y 12 lechones con un peso aproximado de 10 kilogramos.

¿CUANTOS PARTOS TIENE UNA CERDA AL

AÑO?
• Las cerdas pueden tener entre 2.2 y 2.5 partos por año, es decir que una hembra tendrá cinco
partos en dos años.
COMO REGLA GENERAL SE MANEJA UN
CICLO PRODUCTIVO DE 149 DÍAS, QUE
ESTÁN FORMADOS ASÍ:
• Como regla general se maneja un ciclo productivo de 149 días, que están formados así:
• Gestación 114 días
• Lactancia: 30 días
• IDS: 5 días

intervalo destete servicio(IDS)

PRINCIPALES CAUSAS QUE CONDUCEN
A LA INFERTILIDAD DE LA CERDA
• El origen de las causas de Infertilidad en la cerda se divide en dos grupos: Causa
Infecciosa y Causa No Infecciosa
• Infecciosa * No infecciosa
• Aborto * Fallas en la reproducción
• Enfermedades de origen bacteriano *Inseminación artificial
• Virales *La monta
• Las fungosas *Problemas de manejo y alimentación .
 ¿A QUÉ SE LE DOMINA
MONORQUIDIOS?
• Es cuando se observa que sólo un testículo descendió se le denomina monorquideo, a los cuales
coloquialmente se les conoce como “chiclánes”, cuando no descienden ninguno de los
testículos se les conoce como criptorquideos.
CASTRACION
• Puede realizarse tanto en la hembra como en el macho. Esta es una operación común que se
practica en la cría de los cerdos y que tiene por objeto facilitar y acelerar el engorde además de
mejorar el sabor de la carne.
• La operación se realiza entre dos personas, una se sienta y coloca el cerdo entre las piernas, con
una mano somete y tiene pata y mano izquierda del animal y con la otra mano somete y tiene
pata y mano derecha del animal.
PROCEDIMIENTO QUIRÚRGICO.
• Limpie el escroto con agua tibia y jabón y séquelo.
• Haga deslizar con sus dedos el testículo dentro del escroto.
•La incisión deberá ser paralela a la línea alba a una distancia de 1 cm
de ésta, en cerdos pequeños y de 1.5 a 2 cm en cerdos más grandes. 
• Tire del testículo y córtelo por el cordón blanco, dejando sin cortar el
vaso sanguíneo rojo.
• Saque el testículo un poco más y retuérzalo varias veces antes
de cortar el vaso sanguíneo retorcido raspando hacia arriba y hacia
abajo con el cuchillo. Esto ayuda a disminuir la hemorragia. No tire
para romper el vaso.
• No introduzca sus dedos en el escroto.
• Aplique a la herida de castración tintura de yodo o violeta de
genciana, Dettol o un polvo antibiótico (véase R5, Anexo 1) o uno
de sulfamida. Saque el segundo testículo de la misma forma.
SINDROME DE MMA

• La mastitis, la metritis y la agalactia, comúnmente referido como MMA, es un síndrome

complejo que se presenta en cerdas poco después del parto (de 72 horas a tres días).
• 12 horas retención placentaria
• Este síndrome es causado por una infección bacteriana de la glándula mamaria y el tracto
urogenital.
• Mastitis
• La infección bacteriana de la glándula mamaria. En varios casos una o
las dos glándulas están afectadas.

• Metritis
• Es una infección del útero, presentando descargas por la vulva.

• Agalactia
• Es una reducción, o una pérdida total, de la producción de leche por
parte de la cerda. Frecuentemente no es detectada hasta que la cerda
amamanta la camada y los lechones muestran signos de inanición o
pérdida de peso.
 ENFERMEDADES
• Las enfermedades infecciosas de los cerdos son numerosas y su incidencia varía en grado de
una comunidad a otra y de año en año.
Enfermedad 62F Causa Síntomas Prevención Tratamiento
Peste porcina Virus. Puede Fiebre elevada,
africana resistir el calor, la Perdida de apetito,
sequedad y la Piel colorada,
putrefacción.
Artritis Estreptococos Inflamación de Inyecciones
Erisipela articulaciones intramusculares
Hyosynoviae Cojean de penicilina.
Hipoglucemia de No es contagiosa Se vuelven indiferentes, Raciones Se recomienda
los lechoncillos tiemblan y no muestran equilibradas a la inyecciones de
deseos de mamar. Suelen hembra antes y suero glucosado
morir dentro de la después del parto por vía oral de
cuarentena. puede estimular una o dos
la producción de cucharadas cada
leche. dos o tres horas.
 Enfermedad Causa Síntomas Prevención Tratamiento
Metritis Bacterias de tipo Buena higiene al Antibiótico como
estreptococos y momento del parto. Oxitetraciclina para
estafilococos combatir la
infección.
Utilizar Oxitocina
para estimular la
expulsión del
contenido uterino y
lavados uterinos.
Mastitis Bacterias de tipo Los pezones se Control higiénico y Aplicar
estreptococos y ponen duros, descolmillada antibióticos,
estafilococos. calientes, rojos y correcta. analgésicos y
doloroso. la oxitocina.
marrana no come y
presenta fiebre alta.
Influenza o gripe Bacteria Falta de apetito Vacunas
del cerdo Hemophilus suis Fatiga
Inactivos
Dificultada para
respirar
Enfermedad Causa Síntomas Prevención Tratamiento
Complejo mastitis- Bacterias de tipo Poca o ninguna producción de Oxitocina
agalactia estreptococos y leche acompañada de mastitis Vitamina
estafilococos. y metritis. La marrana esta complejo B
triste y tiene mal aliento. Consumir
Puede existir estreñimiento, abundante agua y
ubres duras y calientes al alimentos
tocarlas, secreción de leche líquidos.
escasa y secreción amarilla o
blanca por la vulva.
Erisipela Microorganismo o Fiebre Separar a los Antierisipelatoso
bacteria similar a los Enrojecimiento de la piel. animales
gérmenes que Rigidez y cojera. enfermos
producen artritis. Fátiga inmediatamente
y aislarlos.
Enfermedad Causa Síntomas Prevención Tratamiento

Peste porcina Virus Fiebre alta, pérdida de apetito, Vacunación y No hay

tristeza, diarrea, vómitos, buen manejo e tratamiento.
tambaleo. Manchas de color higiene.
púrpura en la piel, en el abdomen
y muslos.

Fiebre aftosa. Virus Temperatura alta, aparición de Vacunación, buen Curar las
vesículas y ulceras en los labios, manejo e higiene. vesículas
lengua, salivación abundante. Las mediante la
cerdas gestantes pueden abortar. aplicación local
de desinfectantes
y cicatrizantes.
Brucelosis Bacteria Aborto en cualquier momento de Buen manejo e No existe
la preñez, nacidos muertos, higiene. tratamiento
lechones débiles que mueren de
inmediato y esterilidad temporal o
permanente.
 Enfermedad Causa Síntomas Prevención Tratamiento
Leptospirosis Bacteria Fiebre, pérdidas del Aislar a los Antibióticos:
apetito y de peso, cerdos infectados. Estreptomicina,
abortos, anemia y clortetraciclina y
reducción de la oxitetraciclina.
secreción de la leche,
abortos comunes y
muerte elevada de
lechones.
Parásitos internos Enflaquecimiento Dosificaciones con
general, pero áspero y antiparasitarios en
largo, tos frecuente y forma frecuente.
estomago voluminoso.
Sarna Ácaros Fuerte picazón Evitar contacto Limpieza de
con animales cocheras y baño
afectados, buen completo de los
manejo, animales.
desinfección e
higiene.
INSTALACIONES
P L AN OS G ENER A L ES D E D I FER ENT ES C OR R A L ES Y JA U L A S.
• (1) Corrales y jaulas de la sección de reproductores
• (2) Corrales de la sección de maternidad y cría
• (3) Corrales de la sección de engorda
• (4) Corral del semental
• (9) Corral universal para 1 semental, o hasta 4 cerdas
• (10) Corral de baño y desinfección
• (11) Corral de maternidad
• (12) Corral de cría
• (13) Corral combinado de maternidad y cría
• (17) Corral de crecimiento para 10 lechones
• (18) Corral de finalización para 10 animales
• (19) Corral de engorda inicial para 20 lechones
ALOJAMIENTO PARA ANIMALES
REPRODUCTORES
• Los alojamientos para cerdas vacías y gestantes incluyen las siguientes instalaciones: Corrales
individuales ,Corrales para grupos de cerdas .
• En todo caso es importante que la cerdas tengan un lugar para moverse.
• En climas templados es suficiente tener corrales abiertos con una superficie de 20-30 metros
cuadrados con un área de sombra de 2 m2 por animal.
ALOJAMIENTO PARA ANIMALES DE
CRÍA
• Los alojamientos para los animales de cría incluyen los siguientes tipos de corrales: Corrales
para baño y desinfección ,Corrales para maternidad y cría ,Corrales para maternidad ,Corrales
para cría. En la última etapa de la gestación se pasa la cerda al corral de baño para bañarla y
desinfectarla. Baño para cerdas. Se utiliza una ducha de mano con agua a temperatura
aproximada de 35° C
 ALOJAMIENTO PARA ANIMALES DE
ENGORDA
• Son en general más simples que los alojamientos para animales de cría. Para
la engorda de lechones que alcanzan un peso vivo de no más de 30 kg cada
uno.
• (1) Batería elevada de alambre grueso, con piso de rejilla, con una capacidad
de hasta 5 lechones.
• (2) Pisos por debajo de la batería, en pendiente hacia el canal del estiércol.
• (3) Canal del estiércol
• (4) Pasillo para repartir alimentos
• (5) Comederos
• (6) Pasillo para el estiércol, con piso de rejilla y canal para las heces y orina.
• Los corrales con piso elevado tienen la ventaja de que la infestación por
parásitos intestinales es mínima, porque los cerdos nunca van a estar en
contacto con el suelo.
INSTALACIONES PARA LAS CERDAS
DE REEMPLAZO
• Se recomienda que las cerdas preseleccionadas para reemplazo después de los 50 kg se
mantengan en corrales con una capacidad de 8 a 10 cerdas y con un área de 1,3 m²/ cerda.
INSTALACIONES PARA CERDAS
GESTANTES
• En condiciones de confinamiento total, se necesita en promedio un área de 2 m² por cerda
gestante. Es conveniente que la capacidad de estos corrales sea para 10 o 15 cerdas.
• Hoy en día se está utilizando el manejo de la cerda gestante en jaulas individuales de 2.1 m de
largo y 0.55 – 0.60 m de ancho, lo que favorece un mejor control reproductivo de la cerda y de
su alimentación, sin embargo puede afectar su longevidad por falta de ejercicio.
 INSTALACIONES PARA ATENDER EL
PARTO Y LACTANCIA
•  Facilita la atención adecuada en el momento del parto y reduce la mortalidad causada
por aplastamiento.
• La instalación más utilizada es la jaula de parición o maternidad, la cual debe estar siempre
limpia y mantenerse seca para proporcionar un ambiente adecuado a los lechones.
• En promedio las jaulas tienen un espacio para las cerdas de 0.55 a 0.60 m de ancho, un largo de
2.10 m y una altura de 0.90 m; debe de quedar un espacio mínimo a cada lado de 0.45 m y si se
mantienen los lechones durante toda la lactancia en la jaula, este espacio debe ser de 0.60 m,
además la jaula debe de tener un comedero y un bebedero para la cerda y otro para los
lechones.
FIGURA : DISEÑO DE UNA JAULA DE
MATERNIDAD.
PISOS

• El piso de los corrales puede ser de cemento sólido o bien enrejillado de cemento (slats),
plástico o metálico; si es de cemento sólido o slats es muy importante que la superficie no sea
brusca para que no se lastime las pezuñas de los animales o muy lisa para que no resbalen.
También es importante cuando se usa piso sólido que tenga un buen declive de 3 – 5 % para
reducir la humedad en los corrales y enfermedades .
TIPOS DE BEBEDEROS
TIPOS DE COMEDEROS
LA TEMPERATURA AMBIENTAL MÁS ADECUADA
PARA CADA TIPO DE ANIMAL ES LA SIGUIENTE:

• Marranas en gestación 20° C

• Marranas en maternidad y cría 17° C
• Lechones de hasta 2 semanas de edad 30°
• Lechones hasta 20 kg de peso vivo 25° C
• Cerdos hasta 50 kg de peso vivo 20° C
• Cerdos de más de 50 kg de peso vivo 17° C
 SISTEMAS DE VENTILACIÓN
• (1) Ventilación natural con salida de aire caliente por el techo.
El aire entra por tubos o aberturas con deflectores que guían el aire
hacia arriba para que se mezcle con el aire caliente de la nave
antes de llegar a los animales.

• (2) Ventilación natural por medio de una chimenea y un plafón

falso. La succión de la chimenea será más grande si la altura de
ésta es mayor. La cantidad de aire que pasa por el edificio depende
de la sección transversal de la chimenea y de las aberturas de las
paredes.

• (3) En regiones calurosas donde existe poca diferencia entre la

temperatura del exterior y del interior, se utiliza el viento para
regular el clima dentro de la nave. El edificio deberá tener paredes
semiabiertas o paredes con aberturas.
• (4) Ventilación artificial por depresión. El aire usado se
succiona fuera del edificio por medio de ventiladores ubicados
en la pared protegida contra los vientos dominantes.

• (5) Ventilación artificial por comprensión. Se usan

ventiladores para empujar o comprimir el aire fresco en el
espacio que queda entre el techo y el plafón con orificios .

• (6) Ventilación artificial con compresión constante. Se trata

en realidad de una combinación de los sistemas por depresión y
compresión. Permite un acondicionamiento efectivo del clima
en la nave.
TIPOS DE CUBIERTAS
BIBLIOGRAFÍA

• http://indesol.gob.mx/cedoc/pdf/III.%20Desarrollo%20Social/Cr%C3%ADa%20de%20Animales
/Manual%20de%20manejo%20t%C3%A9cnico%20integral%20de%20producci%C3%B3n%20d
e%20porcinos.pdf

• http://www.ciap.org.ar/Sitio/Archivos/Elpartodelacerdakevingonzalesmartinez.pdf
• https://reproduccionanimalesdomesticos.fmvz.unam.mx/libro/capitulo6/fases-del-ciclo-estral.html
• Bundy Clarance E. Producción porcina. Cía. Editorial Continental. México.
• Pinheiro Machado, Luiz Carlos. Los cerdos. Ed. Hemisferio sur.
• https://porcicolalalinda.com/lineas-maternas/
• https://razasporcinas.com/fundamentos-sobre-las-granjas-porcinas-en-zonas-tropicales/