CAMPO MAGNETICO

OSCILANTE
APLICACIONES
1. INHIBICION O ESTIMULACION DE MICROORGANISMOS

La exposición a los campos magnéticos causa estimulación o inhibición en el

crecimiento y reproducción de los microorganismos. Un simple pulso de
intensidad de 5 a 10 tesla (T) y frecuencia de 5 a 500 kHz se aplica
generalmente para reducir el número de microorganismos por lo mínimo en dos
ciclos logarítmicos

Los campos magnéticos oscilantes de esta magnitud se

pueden generar utilizando:

 alambres superconductores
 alambres que producen campos DC
 alambres energetizados por la descarga de energía almacenada
en un condensador
 Se reportaron dos teorías que explican los mecanismos de inactivación
de células colocadas en campos magnéticos estáticos u oscilantes.

a) PRIMERA TEORIA: b) SEGUNDA TEORIA:

Afirma que un campo magnético oscilante débil
puede debilitar los enlaces entre iones y proteínas.
Muchas proteínas vitales para un metabolismo
saludable contienen iones.
En presencia de un campo magnético inmóvil,
como el de la tierra, los efectos biológicos de los
campos magnéticos oscilantes son más
pronunciados alrededor de frecuencias
particulares, tales como la frecuencia de
resonancia del ciclotrón de iones.
Considera el efecto de los campos magnéticos
estáticos y oscilantes en enlaces de iones de
calcio pegados a proteínas.
Al agregar un campo magnético vibratorio a la
frecuencia del ciclotrón se perturba la precisión a
tal extensión que resulta en la debilitación del
enlace entre el ion y la proteina.
Hoffman (1985), reporto que la conservación de alimentos con
campo magnetico oscilante involucra colocar los alimentos en
bolsas plásticas selladas y someterlas de 1-100 pulsos con una
frecuencia de 50 a 500 kHz y temperatura de O a 50°C para un
tiempo total de exposición que varia entre 25 y 100 ms. Las
frecuencias mayores de 500 kHz son ráenos efectivas para la
inactivación microbiana y tienden a calentar el alimento.

El alimento es esterilizado sin cambios apreciables en su calidad y

la temperatura del alimento aumenta entre 2 y 5 °C.

Los resultados indican que solamente un pulso de campo

magnetico oscilante es suficiente para reducir la población
bacteriana entre 102 y 103 microorganismos/gramo.
ESTIMULACION
• Todos los microorganismos
requieren condiciones
específicas para su óptimo
crecimiento, necesidades
nutricionales
• Diversos factores externos
que permiten su
reproducción y que difieren
para cada unicelular
Saccharomyces cerevisiae - levadura

• La interacción con el campo magnético a 16 T y 8 horas,

produce cambios en la forma en que se propaga
• 30 segundos de exposición magnética la concentración
celular aumento 30% con respecto al control (Zapata et
al. 2002), estimulación magnética intensifica el número de
individuos, a 25 mT se obtuvo aumento en el crecimiento
de S. cerevisiae entre 8.7 a 43.1 %,
• la estimulación magnética de microorganismos
contribuye significativamente a la aceleración del proceso
de compostaje (Santillán et al. 2010).
• El efecto que genera el campo depende de su densidad,
frecuencia y del tiempo de exposición, y puede ser para
estimular el crecimiento o para inhibirlo.
• La posibilidad de obtener mejores efectos en la
produccion industrial ponen en manifiesto el potencial de
este tipo e tecnologias. su utlilizacion no requerira
consumos grandes de energia