Taxonomía Vegetal

Orden Liliales
Familia Liliacea

• Herbáceas perennes
• Suculentas
• 15 Géneros y 635 Especies.
• Habitad: Regiones nórdicas, Este de Asia y Norteamérica,
climas templados (Primavera). Sábila
Aloe vera
• Usos: ornamental y alimenticio (Cabral, s.f.).

Azucena Estrella amarilla de Belén Corona imperial Tulipán

Lilum cardidum Gagea Lutea Fritillaria imperialis Tulipa gesneriana
 Tallo
 Corto
 Subterráneo bulboso (redondos con escamas carnosas).
Raíz
 Fasciculada
 Hipogeas
 Contráctiles
Hoja
 Simples
 Basales
 Sésiles envainadoras
 Opuestas o verticiladas
 Borde entero y pocas dentado
Tulipán
Tulipa gesneriana  Lamina ensiforme o lanceoladas
 Nervadura paralela (Cabral, s.f.; y Castroviejo, 2014)
 Flor
• Hermafroditas
• Trímeras
• Actinomorfas
• 6 tépalos libres

Androceo
• 6 estambres libres en la base de la flor.
• Anteras basifijas

Gineceo
• Ovario súpero
• Estilo corto o largo
• 3 crestas estigmáticas
Azucena Blanca
Lilium candidum flor
(Cabral, s.f.; y Castroviejo, 2014)
 Fruto
• Forma de cápsula seca o baya
 Semillas
• Aplanadas
• Lisas o Rugosas
• Globosas
• Color negras, pardas, amarillas, blancas y azules

Clintonia borealis, fruto

(Cabral, s.f.; y Castroviejo, 2014)

Orden Ericales
  División Magnoliophyta
 Clase Magnoliopsida o Dicotiledónea
 Tipo herbáceo o leñoso.
 346 Géneros, 11515 Especies y 25 Familias
 Habitad: Zonas tropicales, templadas o frías (Ártico)

Árbol chicozapote Kiwi (Trepadora) Manglar piñuelo

Manilkara zapota Actinidia deliciosa Pelliciera rhizophorae

Sarracenia (Carnivora) Dracophyllum secundum (Herbácea)

(Cabral, 2020; y Galan, 2020).
Familia Ericaceae

 Lechosas (árboles. arbustos)

 Herbáceas
 120-160 Géneros y 4500 Especies
 Habitad: zonas de climas templados y fríos, con suelos ácidos.
 Usos: medicinal, alimenticio, ornamental. (Gonzáles & Gonzáles, 2014)

Quiruela Madroño (Árbol) Orthilia secunda (hierba)

Erica erigena Arbutus unedo
 Raíces
 Pivotante
 Hipogea
 Contienen micorrizas.
Tallo
 Leñoso o herbáceo.
 Perenne
 Algunas de tipo trepadoras.
Hoja
 Simples
 Planas
 Posiciones alternas, opuestas o verticiladas.
 Sin estípulas.
 Sésiles
Arándano Azul  Borde entero, aserrado o crenado.
Vacccinium myrtillus
 Coriáceas (textura dura y flexible)
 Nervadura pinnada.
 Flor
 Actinomorfa
 Hermafroditas
 5 sépalos unidos
 3 a 7 pétalos soldados
 Forma urceolada (olla), de campana,
cilíndrica o globosa.
Androceo
 Estambres igual o el doble de sus
pétalos.
 Filamentos libres
Azalea
Rhododendron indicum  Anteras dorsifijas
Gineceo
 Ovario súpero o infero.
 Estilo simple y alargado.
 Estigma entero globoso o en forma de
(Gonzáles & Gonzáles, 2014). disco.
 Fruto
 Tipo baya, drupa o cápsula.
Semillas
 Pequeñas y numerosas

Mortiño Pernettya prostrata

Vaccinium meridionale

(Gonzáles & Gonzáles, 2014).

Aplicaciones
 Familia Liliaceae

Ajo
Allium sativum

 Planta bulbosa caracterizada por su fuerte aroma.

 Tienes un bulbo que está constituido por 6-12 gajos o dientes.
 Usos: Alimenticio y Medicinal. (Silva, 2019).

Conservas de Sazonador de Ajo y Condimento Cáchuate con Ajo Aceite esencial puro de Cápsulas de gel
Ajo suave Cebolla de sal de Ajo (Botanas Selectas) Ajo de Ajo
(Coquet) (Maggi) (McCormik) (Salvia) (Puritan´s Pride)
 Familia Liliaceae

Sábila
Aloe vera

 Planta suculenta caracterizada por sus hojas.

 Tiene capa central semitransparente que constituye a la pulpa o gel de la planta.
 Usos: medicinal y alimenticio. (Centelles, 2010).

Gel de Sábila Crema de Sábila Cápsulas de Sábila

(Lisan) (Nutrigen) Bebida de Sábila
(Galsan)
(Salviloe)
 Familia Ericaeae

Mortiño
Vaccinium floribundum

 Planta nativa de las zonas montañosas del Ecuador.

 Característica por su fruto (baya de color azul). (Coba et al., 2012).

Mermelada de Harina Morada

Mortiños Colada Morada Chocolate
Uvilla y Mortiño Con Mortiño Vino de
Deshidratados con Mortiño
(PawKar) y Mora Mortiño
(Kukawi) (Pacari)
(Nativo) (El Último Inca)
Referencias
 Cabral, E. (2020). Ericales. Recuperado de http://exa.unne.edu.ar/biologia/diversidadv/documentos/ANGIOSPERMAS/Asterideas/Ericales/1-Ericales.pdf
 Cabral, E. (s.f.). Liliales-Smilacaceae. Recuperado de http://exa.unne.edu.ar/biologia/diversidadv/documentos/ANGIOSPERMAS/Monocotiled%F3neas/6-
Liliales/1-Liliales+Smilacaceae.pdf
 Cabral, E. (s.f.). Liliaceae. Recuperado de http://exa.unne.edu.ar/biologia/diversidadv/documentos/ANGIOSPERMAS/Monocotiled%F3neas/6-Liliales/2-
Liliaceae.pdf
 Castroviejo, S. (2014). Familia Liliaceae. Recuperado de http://www.floraiberica.es/floraiberica/texto/pdfs/20_183_00_LILIACEAE.pdf
 Centelles. V. (2010). Productos elaborados con Aloe vera. Recuperado de https://www.botanical-online.com/cosmetica/aloe-vera-productos
 Coba, P. et al. (2012). Estudio etnobotánico del Mortiño (Vaccinium Floribundum) como alimento ancestral y potencial alimento funcional. Recuperado de
https://www.redalyc.org/pdf/4760/476047400002.pdf
 Galan, C. (2020). Orden: Ericales. Recuperado de https://www.taxateca.com/ordenericales.html
 Gonzáles, S. Gonzáles, M. (2014). Familia Ericaceae. Recuperado de http://inecolbajio.inecol.mx/floradelbajio/documentos/fasciculos/ordinarios/Ericaceae
%20183.pdf
 Silva, M. (2019). Cultivo del Ajo. Recuperado de https://agrotendencia.tv/agropedia/el-cultivo-del-ajo/
 Silva, M. (2019). Cultivo de Cebolla. Recuperado de https://agrotendencia.tv/agropedia/el-cultivo-de-cebolla/