Célula vegetal

Teoría celular
Todos los organismos vivos están formados por células y
productos celulares.
Sólo se forman células nuevas a partir de células preexistentes.
La información genética necesaria para la vida de la célula se
trasmite de una generación a la siguiente.
Las reacciones químicas de un organismos, tienen lugar en las
células.
Composición celular
Composición de
macromoléculas
Las células Proteínas 50 %
están Carbohidratos 15 %
compuestas Ácidos nucleicos 15 %
90% de agua,
Lípidos 10 %
el restante es:
Otros 10 %
La célula
Las células vegetales se originan a partir de :..

Meristemas
apicales del tallo
Meristemas apicales
de la raiz
Las células vegetales se
originan a partir de:..
felógeno
Cambium

Las células vegetales se originan a partir de:..

Meristemas
laterales
Las células vegetales se originan a
partir de:..

Pueden originarse de
tejidos pre-existentes
conformado por células
vivas, como es el caso de
los tejidos de cicatrización
Célula vegetal

Parte viva = protoplasma

Parte muerta= pared celular
Pared celular
Funciones de la pared
CÉLULAS TURGENTES Y
PLASMOLIZADAS

Pared
celular
Turgencia y Plasmólisis

Turgencia
es la presión del agua sobre
la pared celular.
Ayuda a dar firmeza y
rigidez a los tallos y a las
hojas.

Plasmólisis
es la contracción del
contenido celular como
resultado de la pérdida de
agua.
Los tallos y las hojas se
marchitan
Formación de la pared celular

PLACA CELULAR

LÁMINA MEDIA

PARED PRIMARIA
 Características de la pared
celular

Lámina media
 Compuestos
pécticos

Pared primaria Pared secundaria

 Capa externa Meristemas
 Capa interna
 Celulosa, hemicelulosa, Parénquima  Lignina, celulosa, hemicelulosa,
compuestos pécticos Colénquima compuestos pécticos
 Una sola capa Epidermis  3 sub capas Esclerénquima
 Fibrillas desordenadas Floema  Fibrillas ordenadas Xilema
 Elástica  Rígida
 Células vivas  Células muertas
Pared celular
Pared celular
 Ultraestructura de la pared

PARED FIBRILLAS MOLÉCULAS

MICROFIBRILLAS MICELAS
DE CELULOSA
FIBRILLAS DE LA PARED
CELULAR
Campos primarios de puntuación

Meristemas
Parénquima
Colénquima
Puntuación simple

Esclerénquima
Puntuación areolada

Elemento de vaso
Puntuación areolada con torus

Traqueida
Estructura celular
Composición química
Funciones de membrana
 Confiere a la célula su individualidad, al separarla de su entorno

 Constituyeuna barrera con permeabilidad muy selectiva, controlando el

intercambio de sustancias

 Controla el flujo de información entre las células y su entorno

 Proporciona
el medio apropiado para el funcionamiento de las proteínas
de membrana

 Permite el transporte de nutrientes

Transportes a través de la membrana:
mayor
concentración
Proteína
Canal
Proteínas
Transportadoras

Bicapa
lipídica Energía

Difusión facilitada TRANSPORTE

Difusión simple ACTIVO

menor
concentración TRANSPORTE
PASIVO
Núcleo
Retículo endoplasmático
rugoso (ribosomas)
Retículo endoplasmático
liso
Aparato de Golgi
Peroxisomas
Glioxisomas
Plastidios
Mitocondrias
Vacuolas
 Núcleo

Contiene
ADN
Nucleoproteínas
ARN.
Funciones:
Almacena el material hereditario o ADN
Síntesis del ADN
Síntesis del ARN
Comanda todas las funciones celulares (ARN mensajeros)
metabolismo, crecimiento, síntesis proteica y división.
 Retículo endoplasmático
Formado por red de membranas interconectadas, extendidas
por todo el citoplasma.
Conjunto de cisternas, vesículas y tubos aplanados.
Sólo visible al m. electrónico.
Forma la membrana nuclear.
No existe en la célula procariota.
 Retículo endoplasmático

Se distinguen dos tipos:

•R.E. rugoso: que posee ribosomas adheridos
a su membrana.
• Funciones: síntesis de proteínas
•R.E. liso: que no posee ribosomas.
• Funciones: síntesis de lípidos
Ribosomas
 Partículas esféricas y densas de 150ª de diámetro.
 Composición:
◦ 60% de ARN
◦ 40% de proteínas,
 Presentes en células procariotas como en eucariotas
 Estructura:
◦ Dos subunidades: una hebra de ARN ribosomal más
una proteína asociada
Función: Síntesis de proteínas
Complejo de Golgi
Modifica las moléculas procedentes del RE y las empaqueta
en vesículas para dirigirlas a sus destinos finales.
Formado por uno o más dictiosomas.
Funciones: secreción, combinación de sustancias, síntesis de
componentes de la pared celular.
Peroxisomas

Son compuestos por membranas simples.

Su función depende del órgano o tejido.
Los glioxisomas son peroxisomas especializados en romper
ácidos grasos durante la germinación de las oleaginosas.
Mitocondria
Organelas cilíndricas de doble membrana
Central energética de las células. Liberan ATP
Aportan ác. orgánicos y aa. para la célula.
Son semi autónomas.
Tienen genoma propio (materno)
Pueden haber más de 30000 por célula.
Plastidios
Orgánulos propios de las plantas y algas.
Almacenan varias sustancias (almidón).
Producen varias moléculas para la formación y
funcionamiento de la célula.
Son semiautónomos: poseen genoma propio
(herencia materna).
Se reproducen a través de plastidios ya existentes.
Pueden diferenciarse, desdiferenciarse y
rediferenciarse.
Cloroplastos
Propios de órganos verdes (hojas, tallos)
Estructura:
•Doble membrana: externa e interna
•Estroma:
• Enzimas
• Tilacoides: conjunto se denomina grana
Forma elíptica
De 20 a 100 por célula vegetal.
Función:
•Fotosíntesis
•Asimilación de C, N y S
Estructura del cloroplasto
Ubicación de los cloroplastos
 Cromoplastos
Pueden ser amarillos, rojos, anaranjados, dependiendo
de la combinación de carotenos y xantófilas presentes.
Son responsables por la coloración de flores y frutos.
Pueden formarse a partir de proplastidios o de
cloroplastos.
Pueden rediferenciarse.
Cromoplastos en frutos
 Leucoplastos
Se hallan en órganos incoloros o no expuestos a la luz.
Plastidios incoloros, que almacenan productos vegetales:
Amiloplastos: almidón.
Proteinoplastos: proteínas.
Elaioplastos u oleoplastos: grasas.
Leucoplastos

Almidón
Vacuolas
Ocupan gran parte del volumen celular.
Almacenan gran número de moléculas: iones inorgánicos,
ácidos orgánicos, azúcares, enzimas, proteínas de reserva y
muchos metabolitos secundarios.
Son las responsables del potencial osmótico de una célula
vegetal.