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Resumen del Estudio de la Célula | Biología (Cátedra: Márquez - 2016) | CBC | UBA

Introducción al estudio de la célula

Niveles de organización
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. Nivel subatómico (protones, neutrones, electrones)

. Nivel atómico

. Nivel molecular (monosacáridos, aminoácidos, nucleótidos)

. Nivel macromolecular (Ej. Aminoácidos se juntan y forman proteínas)

. Nivel prebiótico o supramacromolecular (virus)

. Nivel subcelular (organoides: mitocondrias, cloroplastos, ribosomas, etc.)

. Nivel celular (célula procariota, célula eucariota) individuos unicelulares: bacterias, algas unicelulares,
levaduras, protozoos, etc.

. Nivel tisular (tejidos: conectivos, epitelial, muscular, etc.)

. Órganos (corazón, pulmones, estomago, etc.)

. Sistemas y aparatos (aparato circulatorio, sistema digestivo, etc.)

. Población

. Comunidad

. Ecosistema

. Universo

Características de los seres vivos

Organización compleja: los seres vivos están organizados desde la función más sencilla (unicelulares)
hasta la otra más compleja (pluricelulares) para llevar a cabo los procesos biológicos. La unidad de esta
organización es la célula.

Homeostasis: tendencia que lleva a mantener el medio interno estable, se dice que este equilibrio es
dinámico.

Reproducción: “La vida proviene solo de los seres vivos”, los seres vivos se reproducen, peor con
variaciones para que haya evolución y adaptación.

Crecimiento y desarrollo: el crecimiento es el conjunto de procesos que incrementan el volumen de


materia viva de un organismo. Por desarrollo entendemos todos aquellos cambios que se dan a lo largo de
la vida de un organismo.

Metabolismo: son todas reacciones químicas y de conversión de energía básicas para la nutrición,
crecimiento y reparación de células.

Irritabilidad: es la capacidad de responder a estímulos (modificaciones químicas o físicas del medio


externo o interno).

Evolución y adaptación: las características de los seres vivos que le dan mayor posibilidad de sobrevivir
ante un entorno cambiante son la capacidad de evolución y adaptación. Las adaptaciones son aquellos
rasgos que colocan a un organismo en una posición más favorable para la supervivencia en determinado
ambiente.

Clasificación de los seres vivos

La clasificación de los seres vivos se realiza según relaciones evolutivas.

En 1937 el biólogo E. Chatton creó las procariotas para las bacterias, y eucariotas para las células con
núcleo.

En 1969 R.H. Whitaker organizo el sistema de 5 reinos:

Procariota (antes llamad Monera) Carecen de núcleo y organelas membranosas (bacterias, algas
cianofíceas y micoplasmas)

Protist Eeucariontes unicelulares (protozoos, algas pardas y rojas)

Fungi eucariontes, heterótrofos, no fotosintéticos, pluricelulares, unicelulares escasos

Plantas eucariontes, uni o pluricelulares, autótrofos, modelo celular típico de la célula vegetal.

Animales eucariontes, sin pared celular ni cloroplastos, pluricelulares, heterótrofos.

Evolución de los sistemas de clasificación de los seres vivos

Haeckel 1894 Whittaker 1969 Woese 1977 Woese 1990

3 reinos 5 reinos 6 reinos 3 dominios

eubacteria bacteria

Protista monera archaebacteria archae

plantae protista protista eukarya

animalia fungi fungi

plantae plantae

animalia animalia

Teoría celular
La célula es la unidad de vida más pequeña.

1. Todos los seres vivos están formados por células y productos celulares (unidad anatómica).
2. Las funciones de un ser vivo son el resultado de la interacción de las células que lo componen
(unidad fisiológica).
3. Toda célula solo puede tener origen en una célula progenitora (se forma e otra célula).
4. Cada célula tiene la información hereditaria del organismo del cual forma parte y pasa de célula
progenitora a una célula hija.

Características de las células

.Todas las células están cubiertas por una membrana externa, llamada MEMBRANA PLASMATICA
que las separa de otras células y del medio circundante con el cual intercambian materia y energía. La
membrana plasmática debe actuar como limite celular y como barrera selectiva.

.Todas las células poseen METABOLISMO (conjunto de reacciones químicas, que posibilitan el
mantenimiento de la vida). Necesita de fuentes de energía:

- Monedas energéticas, como el ATP

- Moléculas combustibles, como la glucosa o ácidos grasos

- Moléculas de reserva de energía, como el glucógeno o el almidón

.Todas las células almacenan en forma de ADN la información necesaria para controlar sus actividades y
para establecer su estructura.

Dimensiones de las células: a mayor superficie celular, mayor es el transporte de moléculas a través de la
membrana, siendo importante para la continuidad de los procesos metabólicos la proporción superficie
celular sobre volumen celular.

Células eucariotas y procariotas

Principales características comunes entre celulas eucariotas y procariotas

1. En las dos el ADN es el material genético.

2. Tienen membrana plasmática como limite celular.

3. Poseen ribosomas para la síntesis proteica.

4. Poseen un metabolismo básico similar.

5. Ambos tipos celulares son diversos en formas y estructuras.

Características diferenciales entre eucariotas y procariotas


característica Célula procariota Célula eucariota

núcleo No posee núcleo Posee núcleo

Único cromosoma circular y Posee uno o más cromosomas


cromosomas
desnudo lineales unidos a proteínas

Puede estar presente como


ADN extracromosomico Presentes en organelas
plásmidos

Mitocondrias y
Organelas citoplasmáticas No posee cloroplastos( presentes en
células vegetales)

Presenta REG, REL Golgi,


Sistema de endomembranas No posee
lisosomas, vacuolas y vesículas.

No poseen pared
Pared celular Capa rígida de peptidoglucano peptidoglucana, puede poseer
una pared de celulosa o quinita.

Ausentes (excepto
esteroles Generalmente presentes
microplasmas)

Presente, formado por


citoesqueleto ausente
filamentos proteicos

Exocitosis y endositosis ausente presente

80 s en el retículo
ribosomas 70 s en el citoplasma
endoplasmatico y en el citosol.

división Fisión binaria (amitosis) Mitosis-meiosis

tamaño 0,2 a 10 um Siempre superior a 6 um

Contiene enzimas de la cadena


respiratoria, también puede Semipermeable, sin funciones de
Membrana plasmática
poseer los pigmentos la membrana procariota
fotosintéticos

Estructura de la célula procariota (bacterias, micoplasmas y algas cianofíceas)

Pared celular --------------------- peptidoglucano

Procariontes membrana plasmática---------- funciones energéticas, biocinéticas


Regulatorias

Citoplasma-------------------------- nucleoide —ADN

-------------------------- plásmidos

BACTERIAS unicelulares, procariotas, se reproducen por fisión binarias información genética se


encuentra en un único cromosoma bacteriano circular. Posee sistemas productores de energía y
biosinteticos necesarios para el crecimiento y la reproducción, tienen una pared rígida de peptidoglicanos.

MICROPLASMAS son bacterias más pequeñas de vida independiente. Flexibles y deformables,


atraviesan los filtros de esterilización. Carecen de pared celular, en su membrana plasmática posee
esteroles, son resistentes a la penicilina (carecen de pared de peptidoglucano) y por eso no toman la
coloración de Gram.

CITOBACTERIAS anteriormente llamadas algas cianofíceas, son bacterias Gramnegativas, presentes e


estanques, lagos, suelos húmedos, etc. En su mayoría son autótrofos fotosintéticos. Contienen clorofila.

PLASMIDOS es una molécula de ADN extracromosomico que se replica en forma autónoma. Puede
haber hasta 50 copias de un plásmido en una bacteria, pueden contener genes que codifican factores de
resistencia a antibióticos, ciertos genes pueden transmitirse de una bacteria a otra mediante el pasaje de
plásmidos (conjugación) a través del contacto físico de dos bacterias.

TRANSPOSONES son elementos genéticos movibles, que se encuentran presentes en las procariontes.
Son fragmentos de ADN, la enzima que participa es la transposasa. Pueden provocar mutaciones al
insertarse en nuevas regiones de ADN.

Bacterias Grampositivas y Gramnegativas (dividió las bacterias en dos)

Gram + retienen al colorante (no responden al solvente) su pared celular es más gruesa, posee
peptidoglicano, ácidos teicoicos y lipoteicoicos. Su componente fundamental es la mureina.

Gram – no retienen el colorante, pared celular menos gruesa, menor cantidad de mureina, sin ácidos
teicoicos ni lipoteicoicos, tiene membrana externa e interna periplasma (espacio entre membranas) y en el
centro pared de mureina.

Capsulas

Por fuera de la membrana externa de las Gram – y de la gruesa pare de las Gram + se encuentra presente
en algunas bacterias una capsula o matriz exopolisacarida, formada por gel hidrofilico.

Estructura de la célula eucariota (organismos de los reinos protista, hongos, plantas y animales)

Membrana plasmática

--------------- citosol Mitocondrias,


cloroplsatos
Célula eucariota Citoplasma --------------- organelas -------------------- Peroxisomas,
plastidos

---------------sist. Endomembranas ----- REG, REL, Golgi

Lisosomas,
vacuolas

Vesículas

ADN --------------------------------------------------- Envoltura


nuclear

Las células eucariotas poseen un núcleo celular, controla el transporte, muy selectivo, de sustancias entre
el núcleo y el citoplasma a través de los poros nucleares, la envoltura nuclear posee ribosomas adheridos
a la cara citoplasmática y una estructura proteica en su parte interna llamada lamina nuclear, que sirve
como esqueleto al núcleo.

En el interior del núcleo se encuentra el material genético ADN.

Características del núcleo y sus componentes

Estructura: núcleo celular Descripción Función

Rodeada x doble membrana con Regular la función celular.


poros. Contiene Control del metabolismo,
cromatina/cromosomas y reproducción y diferenciación
Núcleo
nucléolo. celular.

Estructura formada por dos Continuación del REG. Posee


unidades de membrana unidas a poros que regulan el pasaje
Envoltura nuclear nivel de los poros nucleares. entre núcleo y citoplasma.

Cuerpo granular en el núcleo Sitio de síntesis de RNA


que consiste en ARN y ribosómico y de ensamble de
Nucleolo proteínas. ribosomas.

Empaquetamiento
ADN asociado a como a
(plegamiento) de ADN. El ADN
proteínas regulatorias. La
compone los genes. Funciones
cromatina es visible durante la
regulatorias de la transcripción
interface celular.
Cromatina genética.

ADN asociado a proteínas en Contiene los genes que son las


estado superenrrollado. Visible unidades de información, que
en forma de estructuras
cilíndricas cuando la célula se rigen las funciones y estructura
divide, ya sea en mitosis o celular.
Cromosomas
meiosis.

Membrana plasmática

Compuesta por una bicapa fosfolipídica, contiene múltiples proteínas: 1 proteínas integrales (atraviesan la
membrana de lado a lado). 2 proteínas periféricas (están en contacto con la membrana pero no la
atraviesa. También existen proteínas transportadoras y canales reguladores del movimiento de iones y
moléculas a través de la membrana. Otra función importante de la membrana es la comunicación
intercelular y el reconocimiento de diversos tipos de moléculas que interactúan con ella.

Sistema de endomembranas

Compuesto de sistemas membranosos interconectados. Permiten la circulación de sustancias.

Organización del sistema de endomembranas

estructura descripción función

Membranas internas en forma


de sacos con ribosomas Síntesis de proteínas destinadas
adheridos a su superficie a secreción o a la incorporación
externa, la envoltura nuclear es de membranas.
parte del REG.
REG

Membranas internas donde


Sitio de biosíntesis de lípidos y
predominan los túbulos. Sin
detoxificacion de medicamentos
REL ribosomas adheridos.

Modificación de proteínas.
Empaquetamiento de proteínas
Pilas de sacos membranosos
secretadas, clasificación de las
aplanados, funcional y
proteínas que se distribuyen en
estructuralmente polarizado.
la membrana plasmática,
secreción o lisosomas.
Aparato de Golgi

Contienen enzimas hidroliticas


que desdoblan materiales
Lisosomas Vesículas membranosas ingeridos. Secreciones y
desechos celulares.

Sacos membranosos
Transporte de materiales,
principalmente, en plantas,
desechos y agua.
Vacuolas hongos y algas.

Principales organoides membranosos de la célula eucarionte

estructura descripción Función

Organelas que poseen ADN y


ribosomas procarionte. Una
mitocondria
doble membrana les sirve de
envoltura.

Posee ADN y ribosomas tipo


procarionte. Una doble
membrana envuelve a los
cloroplasto
tilacoides. La clorofila se
encuentra se encuentra en las
membranas tilacoides

Vesículas membranosas que


contienen diversas enzimas
relacionadas con el
microcuerpos
metabolismo del oxigeno y el
peróxido de hidrogeno. No
poseen ADN ni ribosomas

Célula eucariota animal y vegetal

-------- autótrofas fotosintéticas ----celulas vegetales ----- cloroplastos

------ mitocondrias

Célula eucariota
--------- heterótrofas ------------------ células animals ------- mitocondrias

------------------- hongos ----------------- mitocondrias

Las células autótrofas sintetizan su propio alimento, utilizan la luz solar como fuente de energía
(fotosíntesis), este proceso se lleva a cabo en el cloroplasto. Dentro de él se encuentran sacos
membranososo apilados (tilacoides) en cuyas membranas encontramos el pigmento llamado clorofila.

Las células heterótrofas necesitan una fuente de energía externa.

Las células animales y vegetales poseen unas organelas membranosas llamadas mitocondrias, donde se
lleva a cabo la respiración celular, se necesita la presencia de oxigeno.

estructura Célula animal Célula vegetal

Pared celular ausente Constituida por celulosa

Aparato mitótico astral anastral

centriolos presente ausente

vacuolas Vacuolas pequeñas Vacuolas grandes

metabolismo heterótrofo autótrofo

mitocondrias presentes presentes

cloroplastos ausentes presentes

Virus Son agentes infecciosos se reproducen en nuestro organismo. No es considerado un ser vivo,
formado por acido nucleico y proteína, son parásitos obligados, solo se pueden reproducir a través de una
infección de una célula.

Hay dos formas de infección:

Inyectan

Entran a la célula, su capside se rompe y queda el ADN dentro, se puede incorporar al ADN y los
ribosomas producen lo que está en su ADN, se producen más proteínas de la capside mas ADN se
ensamblan y se rompe la bacteria.

Están los virus desnudos y el envuelto con membrana lipoproteíca.

Se pueden clasificar en:

- citocidicos (muerte de la célula)


- no citocidicos (se replican sin matar a la célula) pueden causar 2 tipos de infecciones: latentes el virus
permanece sin manifestarse. Infecciones crónicas

- moderados

- oncogénicos

Provirus: queda incorporado en el material genético de una célula huésped.

Genoma vital: puede encontrarse en los distintos tipos de virus, puede sistematizarse de acuerdo a
diversos criterios.

1 tipo de acido nucleico: ADN, ARN

2 polaridad o sentido: + o – (aplicado principalmente a los ARN virus)

3 numero de cadenas: monocatenario o bicvatenario

4 genoma circular o desnudo

5 genoma entero o fragmentado

Bacteriófagos: son virus que infectan bacterias, pueden establecer dos tipos de procesos:

Ciclo lítico: produce gran cantidad de acidos nucleicos virales y proteínas de la capside, se ensamblan
nuevas partículas y son liberadas al medio al producirse la lisis celular.

Ciclo lisogéno: la relación entre la célula huésped y el virus puede prolongarse por periodos variables de
tiempo.

Profago: igual que provirus pero bacterofogo

Viroide: igual que un virus pero sin capside

Priones: son proteínas que cambiaron su forma, cuando entran en contacto con otra proteína similar antes
de cambiar la forma, las hace cambiar de forma.

La proteína normal posee una estructura muy rica en hélices alfa, en cambio, la proteína patógena posee
mayor cantidad de láminas beta. La proteína alterada interacciona con otra proteína normal cambiando su
conformación a un estado alterado o prión, manifestando de esta forma su poder infectivo
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